ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານ. ສູດນີ້ປະກອບມີນ້ໍາ cider ຫມາກໂປມຫວານເລັກນ້ອຍພ້ອມກັບບາງ carrots, ຜັກບົ່ວ, ແລະ wedges ກະລໍ່າປີ. ສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນ St. Patrick ກັບອາຫານນີ້ຫຼືກະກຽມອາຫານສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດມີຄວາມສຸກກັບອາຫານທີ່ຕົ້ມສຸກທຸກຄືນໃນອາທິດ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດວຽກ (ຫຼືຫຼິ້ນ)!
ຫຼາຍໆຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແມ່ນມາພ້ອມກັບຊຸດເຄື່ອງເທດ. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ແພັກເກັດເຄື່ອງເທດແລະລົບຢາຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທັງຫມົດໃນສູດ. ຫລືເຮັດເຄື່ອງປະດັບເຄື່ອງເທດທີ່ມີຕົ້ນສະບັບທີ່ມີຖົງ garni bouquet ແລະເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງທີ່ງ່າຍດາຍ: 2 ບ່ວງປະສົມຜັກທຽມປະສົມທັງຫມົດ, 10 peppercorns ສີດໍາແລະ 1 ຫຼື 2 ໃບທີ່ແຫ້ງ.
ເພີ່ມບາງຜັກທີ່ທ່ານຊື່ນຊອບຂອງຄອບຄົວໃຫ້ກັບອາຫານ. ຕັດ rutabaga ຫຼື turnips ບໍ່ຫຼາຍປານໃດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຫມໍ້. ຫຼືເພີ່ມ parsnips ບາງຢ່າງພ້ອມກັບ carrots ໄດ້.
ຖ້າຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂອງທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເພີ່ມມັນຕົ້ນພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນ. ຫຼືຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ - ໃນຫມໍ້ນຶ່ງແຍກປະມານ 25 ນາທີກ່ອນທີ່ຊີ້ນງົວໄດ້ກຽມພ້ອມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
- 4 carrots ຂະຫນາດກາງ
- 4 ປອນ brisket ຊີ້ນງົວ corned (ຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ)
- 1 cup cider ແອບເປີ້ນ (ບໍ່ແມ່ນສົ້ມ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/4 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- 2 ບ່ວງກາເຟກໍານົດ zest ສີສົ້ມ
- 2 ບ່ວງກາເຟກໍາລັງກະກຽມເມັດ Dijon
- Dash allspice
- 3 cloves ທັງຫມົດ
- 1 ຫົວຜັກກາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກຜັກບົ່ວ; ຕັດສິ້ນສຸດລົງ. ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຄວາມຍາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງໆບາງໆ .
- ປອກມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໃຫຍ່ຫຼືໄມ້.
- ວາງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນການໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
- ຕັດໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປຈາກຊີ້ນງົວແລະຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຖ້າຈໍາເປັນ; ວາງຊີ້ນໃສ່ຜັກ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການ cider ຫມາກໂປມ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, peel ສີສົ້ມ, mustard, allspice, ແລະຫົວຜັກທຽມ; ງາມກວ່າ brisket ໄດ້.
- ກວມເອົາແລະແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາປະມານ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກວ່າຊີ້ນຈະອ່ອນລົງ.
- ເອົາຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນ 6 ຫຼື 9 wedges (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຫົວຜັກກາດ).
- ຕື່ມການ wedges ກະລໍ່າປີກັບຫມໍ້ crock ໄດ້. ກວມເອົາແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກກາດແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
ຄໍາແນະນໍາ
ມີສອງສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນງົວ corned. ການ ຕັດຈຸດ ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະລະບຸເພາະມັນມາຮອດຈຸດ. ການຕັດແປເປັນຫຼາຍຮູບສີ່ແຈສາກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕັດຊີ້ນງົວຂອງທ່ານເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເລືອກການຕັດແປ້ງທີ່ບໍ່ຄ່ອຍໆ. ຈຸດຕັດແມ່ນ fattier; ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຕັດຊີ້ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາການຕັດອື່ນໆຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ເຊັ່ນ: ຕະຫຼອດຫຼືລີ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 598 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| ໂຊດຽມ | 257 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 67 ກໍາ |