Chimichurri ແມ່ນເປັນນ້ໍາ Argentine ປົກກະຕິແລ້ວນໍາໃຊ້ກັບຊີ້ນສີແດງ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງດີເລີດກັບປາແລະອາຫານທະເລ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສະເຫມີມີ parsley, ຜັກທຽມ, ແລະ oregano, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະປະສົມມັນຂຶ້ນຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາໂດຍອີງຕາມສິ່ງທີ່ສະຫມຸນໄພຂອງຂ້າພະເຈົ້າ - mint ແລະ borage (ທີ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນ: ແຕງ) ແມ່ນແທນທີ່ດີກັບອາຫານທະເລ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 4-6 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ຈອກ parsley (ຫຼື borage ຫຼືໃບ watercress)
- 1/2 ຊ້ອນໃບຫມາກກ້ຽງ (ຫຼື 2 ບ່ວງຕາກແຫ້ງ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັດກະປ໋ອງຮ້ອນ (ຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວແດງ)
- ສົ້ມເຫຼົ້າ 1/4 ຈອກ
- 1/2 cup olive oil
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາ, ແລະທໍາລາຍເກືອໃນມັນ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຕິດນິ້ວມືຂອງທ່ານໃນ, ດໍາເນີນການກັບ chimichurri ໄດ້.
- ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນນ້ໍາມັນເວີເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະກໍາມະຈອນເພື່ອສົມທົບ. ທ່ານສາມາດບໍລິສຸດມັນຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນຂົມຂື່ນ. ທາງເລືອກຂອງເຈົ້າ.
- ດ້ວຍການຂັບເຄື່ອນຂອງເຄື່ອງຈັກ, ການດູດຊຶມໃນນ້ໍາມັນມະກອກແລະການສໍາຫຼວດສໍາລັບ 30 ວິນາທີຕໍ່ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນ marinate ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Chimichurri ຄວນຖືຂຶ້ນສໍາລັບຫນຶ່ງຫລືສອງອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 42 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 4 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |