ສູດປຸງແຕ່ງຜັກສົດໄວແລະງ່າຍດາຍ

ຜະລິດຕະພັນຜັກແມ່ນໄວເມື່ອປຽບທຽບກັບຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່, ແຕ່ມັນບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ.

ຜະລິດຕະພັນຜັກພຽງແຕ່ຕ້ອງການ simmer ສໍາລັບ 30 ຫາ 45 ນາທີເພື່ອສະກັດປຸງລົດຊາດສູງສຸດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄຸນນະພາບທີ່ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຫຼຸດລົງຖ້າຫາກວ່າຜັກຫອມໄດ້ຖືກເຜົາເປັນເວລາດົນເກີນໄປ.

ມັນບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຜັກສະບັບນີ້, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນວ່າທ່ານອາດຈະໃຊ້ ຫຼັກຊັບເປັນສ່ວນປະກອບ ໃນສູດອື່ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແກງ, ນໍ້າຫຼືສິ່ງອື່ນ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫຼັກຊ້ອນຫຼືທ່ານອາດຈະບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມວິທີການເຄັມອາຫານສຸດທ້າຍໄດ້ຢ່າງໃດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ນ້ໍາ 1 ກາລອນ (ເຢັນ)
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ປອກເປືອກແລະຜັກບົ່ວ)
• 1 medium
• ສີນ້ໍາ ຕານ (ສ່ວນຂາວແລະສີຂຽວ, ລ້າງແລະຂັດ)
• 1 celery ຂະຫນາດກາງ rib (ຟັກ)
• 1 carrot ຂະຫນາດກາງ (peeled ແລະມີດ)
• 1/2 ຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ (ຟັກ)
• 1/2 ຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ (ຟັກ)
• 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (peeled ແລະເມ່ືອຍ່ອງ)
• 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 1
• bay leaf
• 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme
• 3 to 4 sprigs parsley
• 3 ຫາ 4 peppercorns ສີດໍາທັງຫມົດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫນັກຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນກາງ.
2. ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, leek, carrot, celery, turnip, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ, ແລະຄ່ອຍໆsauté, ກັບ lid ສຸດ, ສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະເລັກນ້ອຍ translucent. ຢ່າຟ້າວຜັກ, ແຕ່ວ່າ.
3. ຕື່ມນ້ໍາພ້ອມກັບໃບປະເຊີນຫນ້າ, thyme, peppercorns, parsley, ແລະ clove; ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງກັບ simmer ເປັນ. Simmer ສໍາລັບ 30 ຫາ 45 ນາທີ. ຫລີກລ່ຽງການຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເກີດຂື້ນກັບຫນ້າດິນ, ແຕ່ບໍ່ກະຕຸ້ນຫຼືກະຕຸ້ນໃຫ້ຮຸ້ນ. ພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຈົມອອກໄປ.

1. ເອົາອອກມາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຜ່ານເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຫຼືຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ອີກ. ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ refrigerate.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	46
ໄຂມັນລວມ	2 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	21 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	7 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	1 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)