ສູດ Dessert ກັບ Dulce de Leche
Dulce de leche (ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ manjar, manjar blanco, ແລະ bequipe) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ caramel ຫນາຈາກນ້ໍານົມແລະນໍ້າຕານ. Dulce de leche ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນຂະຫນົມປັງແລະຜັກຕົ້ມປະເພດຕ່າງໆ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີທັງຫມາກໄມ້ແລະໂກເລດ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບ cake. ເພີດເພີນກັບຊຸດຂອງ desserts ນີ້, ຫຼືພະຍາຍາມ dulce de leche ໃນສູດຂອງທ່ານເອງ. ພວກເຮົາສັນຍາວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງ.
01 of 08
ວິທີການສ້າງ Dulce de Leche, ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນBochalla / Flickr Homemade dulce de leche ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍແລະຄວາມອົດທົນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ - ຊື້.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການເຜົາໄຫມ້ dulce de leche ຫຼືບໍ່ຮູ້ສຶກຄືກັບທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ສະເຫມີ, ລອງ ໃຊ້ວິທີຫມໍ້ນ້ໍາແບບ double double slow but foolproof. ຖ້າທ່ານສັ້ນໃນໄລຍະເວລາ, ລອງ ວິທີການຕັດສັ້ນໆ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕົ້ມ້ໍານົມຂອງນໍ້າຕານ. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ dulce de leche ໃນ microwave ໄດ້ , ເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງການ stirring ບາງຢ່າງແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການການຄວບຄຸມຄົງທີ່.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເລດ dulce de leche, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄື caramel fudge.
02 of 08
Classic Alfajor CookiesRebecca T Caro / Flickr / Attribution Generic 20 alfajores ຄລາສສິກແມ່ນເຮັດດ້ວຍ sandwiching ສອງຄຸກກີຄ້າຍຄືກັບ dulce de leche. ບາງຄົນມັກຂີ່ມ້າລົງໃນຫມາກພ້າວຫຼືຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນຂອງຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ. ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດດ້ວຍ alfajores; ພະຍາຍາມໃຊ້ການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: alfajores ໂກເລດ , almajores ນ້ໍາມັນມະນາວ , almond alfajores, alfajores anise ກັບນ້ໍາຕານ້ໍາສົ້ມ (alfajores de miel), praline alfajores , alfajores triple, ຫຼື alfajores shortbread maple.
03 of 08
Cake Sheet Chocolate With Dulce de Leche FrostingMascotas y varios / Moment / Getty Images ນີ້ແຜ່ນເອກະສານຊັອກໂກແລດຊຸ່ມຊື່ນກາຍເປັນ irresistible ໃນເວລາທີ່ປາຍດ້ວຍອຸດົມສົມບູນ dulce de leche pecan frosting. ການສໍາພັດຂອງ nutella ໃນ frosting ໄດ້ compliments ທັງເລດໃນ cake ແລະ caramel ລົດຊາດຂອງ dulce de leche ໄດ້. ນີ້ frosting ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ cupcakes.
04 of 08
Cuatro Leche Cupcakes: Tres Leches Cake ດ້ວຍ Dulce de Lechejamieanne / Flickr / Attribution No-Derivs 2.0 ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະປັບປຸງກ່ຽວກັບເຄ້ກຄລາສສິກ leches cake, ແຕ່ cuatro ເຫຼົ່ານີ້ leches cupcakes ດຶງມັນອອກດ້ວຍສູນກາງ caramel dulce de leche ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຫ້ພວກເຂົານ້ໍາແຂໍງທີ່ມີຝີມືແບບດັ້ງເດີມເພື່ອການສູນກາງຂອງ dulce de lache ເປັນຄວາມແປກໃຈທີ່ເຊື່ອງໄວ້ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດກ້ອນດ້ວຍ dulce de leche.
05 of 08
Mil Hojas de ManjarSteven Depolo / Flickr / Attribution 2.0 Generic Mil hojas ຫມາຍຄວາມວ່າພັນຂອງແຜ່ນ 'ຫຼື' ໃບ '(ໃນກໍລະນີນີ້, ຂັ້ນຕອນຂອງການ pastry), ແລະມີການແປຂອງຊາວອາເມຣິກາໃຕ້ເກືອບ 1000 ຄໍາສັບປະເພດຝຣັ່ງປະເພດນີ້, napolean. ການປ່ຽນແປງຂອງ dulce de lache ນີ້ແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ, ເບິ່ງງາມ, ແລະແມ່ນພຽງແຕ່ delicious.
06 of 08
Dulce de Leche Pionono CakePixabay / Public Domain A pionono ແມ່ນ cake sponge ທີ່ໄດ້ຖືກ rolled ປະມານການຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນ. Piononos ສາມາດມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫວານຫຼື savory. pionono ນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ dulce de leche ທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງດ້ວຍສີຄີມ whipped, ແລະ cake ທັງຫມົດແມ່ນ glazed ມີ icing caramel.
07 of 08
Suspiro de Limena: Peruvian Caramel Meringue Parfaitastuviaje / Flickr / Attribution 2.0 Suspiro de limea ເປັນສູດປະເທດເປຣູທີ່ມີຊື່ສຽງ, ທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຜິດປົກກະຕິ. ຊັ້ນລຸ່ມນີ້ແມ່ນຂອງ dulce de leche ທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມຂະຫຍາຍດ້ວຍຫົວນົມໄຂ່ມຸກ. ດ້ານເທິງແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ, ແຂງແຮງທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະຕູ.
08 of 08
Dulce de Leche Caramel TartletsErik Witsoe / EyeEm / Getty Images ເຫຼົ່ານີ້ tarts ຫນ້ອຍ decadent ມີແກະ cracker graham ແລະເຕັມໄປດ້ວຍ dulce de leche ແລະປາຍກັບ meringue.