T urrón ແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມແອສປາໂຍນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວັນຄຣິດສະມາດໃນປະເທດສະເປນ. ຈົນກ່ວາໃນບໍ່ດົນມານີ້, ມີພຽງແຕ່ສອງປະເພດຂອງ almond turrón , ເຊິ່ງ originated ໃນສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາສະເປນ. ປະເພດທໍາອິດແມ່ນ turrón duro , ເຂົ້າຫນົມອົມແຂງ nougat ກັບ almonds ທັງຫມົດ, ແລະ turron blando , ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ກ້ຽງ, creamy, melted ໃນປາກຂອງທ່ານທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນ texture ກັບໍາມັນເບີຖົ່ວດິນ. ທັງສອງໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ພຽງແຕ່ມີ almonds (ມັກ Marmana almonds), ້ໍາເຜີ້ງແລະໄຂ່ໄຂ່. ໃນໄລຍະບໍ່ເທົ່າໃດທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ທັງສອງຄລາສສິກໄດ້ຮັບການເຂົ້າຮ່ວມໂດຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ turróns ໃຫມ່ທີ່ມີໂຄງສ້າງແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງ chocolate turrón . ມີແນວພັນຫຼາຍໆໂຕໂຕໂກ ໂກນ ຫມາກ - ຈາກປະເພດ mousse ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມກັບ turrón crunchy ນີ້ມີແກ່ນແລະເຂົ້າ guffed . ມັນບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດວ່າແອສປາໂຍນໃນປັດຈຸບັນຜະລິດ turróns ຫຼາຍເລດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ເລື່ອງຄວາມຮັກຂອງແອສປາໂຍນທີ່ມີໂກເລດເລີ່ມຕົ້ນບໍ່ດົນຫລັງຈາກທີ່ແອສປາໂຍນເຂົ້າມາໃນປະເທດເມັກຊິໂກ.
ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດງ່າຍນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊັອກໂກແລດ, ຫມາກມ່ວງ, ແລະເຂົ້າສາລີເຂົ້າຫນຽວ, ແລະຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາບໍລິສັດ. ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ອໍ / 227 ກຼາມໂກເລດເບຍເຄິ່ງຫວານ
- 8 ອໍ / 227 ກໍາເລດຊັອກໂກແລດ (60% cocoa)
- 2 1/2 ອໍ / 70 ກຼາມການຫຼຸດຜ່ອນຜັກ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 2.8 ອໍ / 80 ກຼາມເຂົ້າສາລີເຂົ້າຫນຽວ (ເຊັ່ນເຂົ້າຜັກກາດ)
- 3 ອໍ / 85 ກຼາມອາມອນ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແບ່ງປັນຊັອກໂກແລດ baking ແລະໂກເລດຊ້ໍາເປັນຕ່ອນ. (ໂກເລດຕົ້ມມັກຈະມີເຄື່ອງຫມາຍຄະແນນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເຮັດລາຍງ່າຍຂຶ້ນ.)
- ວາງໃນຖ້ວຍປົນກັນຂະຫນາດກາງແກ້ວດ້ວຍນ້ໍາບ່ວງນ້ໍາແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 1 1/2 ນາທີ.
- ກວດເບິ່ງໂກເລດ, ແລະ stir.
- ຖ້າບໍ່ melted, ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງອີກ 30 ວິນາທີ.
- ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາໂກເລດແມ່ນ melted ຫມົດ.
- ຕື່ມການຫຼຸດລົງຜັກໃນໂກເລດ melted ທັນທີແລະ stir ຈົນກ່ວາສັ້ນແມ່ນ blended ເຂົ້າໄປໃນເລດໄດ້.
- ຂີ້ຝຸ່ນໃນເຂົ້າຫນົມອົມແລະຫມາກໂມຫຼືຫມາກນາວ.
- ການແຜ່ລາມປະສົມໂກເລດໃນປະມານ 5 ຫາ 7 ນິ້ວ. (ເມັດຊິລິໂຄນເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າບໍ່ມີ mold silicone ໃຫ້ໃຊ້ຖັງເກັບຮັກສາໄວ້.)
- ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາກັບຖົງພາດສະຕິກແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງອອກແລະດໍາເນີນການມີດເຈາະຢູ່ຮອບນອກຂອງແມ່ພິມ.
- ກະ ປ໋ອງ ບິດ / ມ້ວນ ທີ່ຈະຖອນ ທຽນ , ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງອອກໃສ່ແຜ່ນ.
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານ 1/4 ນິ້ວຫນາ.
ການປ່ຽນແປງ
- ຕື່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ດີ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ raisins ຫຼືວັນທີ.
ສູດອາຫານຊັອກໂກແລດ Spanish ຫຼາຍ
- ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຊັອກໂກແລດ - Hazelnut Pie ງ່າຍ
- Chocolate and Almond Cake Recipe-Pastel de Chocolate y Almendras
- Easy Turron Ice Cream with Chocolate Recipe
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 675 |
| ໄຂມັນລວມ | 54 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 24 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| ໂຊດຽມ | 23 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |