Shakshuka ເປັນຫມາກເລັ່ນເຜັດແລະເຄື່ອງ ອາຫານໄຂ່ poached ຈາກແອຟິກາເຫນືອ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວທຸກປະເທດໃນພາກຕາເວັນອອກກາງແລະໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິທີທາງເພື່ອອາເມລິກາ! ນີ້ແມ່ນເຜັດເຜັດ, ສະບັບພາສາແອສປາໂຍນທີ່ໃຊ້ ໄຂ່ ສົດ , chorizo , ເນີຍແຂງ Cotija, ແລະ cilantro. ໄຂ່ແມ່ນຢູ່ໃນຕຽງຂອງຫມາກເລັ່ນເຜັດແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ດີເລີດໃນເຕົາອົບໄດ້!
ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ Shakshuka ແລະເຮັດຄວາມສະອາດມັນຂຶ້ນ! ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຄະນະກໍາມະການຫນຶ່ງແລະຫນຶ່ງຂວດ! ມັນເປັນເຄື່ອງອາບນ້ໍາແບບຄອບຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງເຕົາຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານນີ້ສໍາລັບພັກໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນເຊັ່ນກັນ!
ໃຫ້ບໍລິການ ອາຫານໄຂ່ທີ່ ມີ ກິ່ນຫອມ ທີ່ມີຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືປະເພດຂອງ toast ທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມື. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນມະເຂັດທີ່ເຜັດ.
chorizo ໄດ້ເພີ່ມຫຼາຍຂອງລົດຊາດແອສປາໂຍນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອອາຫານ. ທ່ານສາມາດທົດແທນດ້ວຍ sausage ອື່ນໆຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ທ່ານຍັງອາດຈະຕ້ອງການເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: cumin ກັບຫມາກເລັ່ນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ປັ່ນປ່ວນ
- 1/2 lb ຂອງ sausage chorizo, crumbled
- 1 14 ອໍ ສາມາດຂອງຫມາກເລັ່ນ diced ໃນຍັງ
- 1 8 ອໍ ສາມາດຂອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟຜົງແປ້ງ
- 4 ໄຂ່
- 1/4 ຈອກໂກຍ Cotija ຫຼືເນີຍແຂງເມັກຊິໂກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: fresco queso
- 1 ບ່ວງຂອງ cilantro ຟັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat your oven to 450 F.
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກກັບຄວາມຮ້ອນສູງຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ມີຊໍ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປະມານ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມການ sausage chorizo crumbled ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ browned ຫມົດ. ລີດນ້ໍາມັນເກີນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຂຶ້ນກັບໄຂມັນທີ່ມີຢູ່ໃນໄສ້ກອກ. ການປ່ອຍບາງສ່ວນຂອງໄຂມັນຈະເພີ່ມຫຼາຍຂອງລົດຊາດກັບອາຫານ!
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ຕົ້ມ, ຊອດມະເຂືອ, ເກືອ, ແລະແປ້ງ cayenne ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນໄດ້ຮັບການປຽກແລະປຸງລົດຊາດໄດ້ມີໂອກາດທີ່ຈະປະກອບເປັນ. ເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສົມເປັນບາງຄັ້ງ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນນີ້ໄດ້ດົນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ເຮັດສີ່ແກງໃນຫມາກເລັ່ນ. ແຕກຫນຶ່ງໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ເອົາເຕົ້າເຕົ້າໂຮມຈາກເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ເກືອຂອງທ່ານໃນຊັ້ນກາງ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄຂ່ໄດ້ບັນລຸການບໍລິຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໄລຍະສັ້ນທີ່ runnier ໄດ້ yolk.
- ເອົາແກ້ມອອກຈາກເຕົາອົບ. Crumble ໂກຊີ Cotija ໃນໄລຍະເທິງຂອງໄຂ່ໄດ້. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນ້ໍາມັນສົດໆແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. toast, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຫນາແຫນ້ນ, ງາມຈະ compliment ໄຂ່ໄດ້ຢ່າງສົມບູນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 320 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,130 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |