Huevos la la flamenca (ໄຂ່ flamenco) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປະເທດ ແອສປາໂຍນ . ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ມັນແມ່ນອາຫານໄຂ່ແອສປາໂຍນທີ່ມີອາຍຸແລະຫຼາຍແບບ, ມີສະບັບຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຂຶ້ນກັບພື້ນທີ່ທີ່ພວກເຂົາມາຈາກ. ຮຸ່ນທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄຂ່ອົບກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ໃນຂະນະທີ່ສະບັບອື່ນໆເລືອກທີ່ຈະເພີ່ມໃນຊີ້ນ. ສູດຂອງສູດນີ້ປະກອບມີທັງ sausage chorizo ແລະ morcilla , ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, pepper ແລະ sauce tomato homemade.
ພືດຜັກແລະຊີ້ນ stewed ແມ່ນມີປາຍສອງໄຂ່ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໃນອາຫານດິນເຜົາສ່ວນບຸກຄົນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກິນອາຫານ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໄຂ່ໄຂ່ແຍກກັນໄດ້ແລະວາງໄວ້ໃນຊີ້ນແລະຜັກ. Top with crumbs bread crumbs ( migas ) and serve piping hot
ໃນຂະນະທີ່ມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ໃນປະເທດສະເປນທ່ານບໍ່ເຄີຍເຫັນມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງອາຫານເຊົ້າ. ໄຂ່ໃນປະເທດແອດສະປາຍກິນກິນເກືອບທັງຫມົດຢູ່ໃນອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ - ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດກິນອາຫານນີ້ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາໃດໆໃນທຸກໆມື້!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ກັບ 4 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນ Spanish ແອບເປິລພິເສດ
- 4 to 5 ounces sausage Spanish chorizo
- ເມັດເລືອດຂາວ 8 ແກັດ ພາສາແອສປາໂຍນຂອງ sausage ເລືອດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 1 ຜັກບົ່ວເຫຼືອງກາງ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 pepper ແດງ
- 1 pepper ສີຂຽວ
- 1 8 ounce can tomato sauce (ຫຼື
- sauce tomato homemade )
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງ
- paprika ຫວານແອບເປີ້ນ
- 4 ບ່ວງ
- sherry ແຫ້ງ
- 8 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ stale
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດໄສ້ກອກ chorizo ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ຕັດໄສ້ກອກ morcilla ເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ປະມານ 1/2 ນິ້ວຫນາ.
- ຜັດຜັກບົ່ວແລະຕັດຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຂຸດຫມາກພິກ, ເອົາເມັດແລະແກ່ນອອກ.
- ເຕົາອົບອຸນຫະພູມເຖິງ 350 ° F.
- ເຮັດໃຫ້ປະມານ 2 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນເວີຂີ້ຜຶ້ງພິເສດ ປະມານ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ ນ້ໍາມັນ ໃນເຕົາແກະທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຂົ້າຈີ່ຊັອກໂກແລດແລະ morcilla. ເອົາແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນແຊ່ດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, paprika, ແລະເຫຼົ້າແວງ sherry ແລະຫຼຸດຜ່ອນ.
- ແບ່ງປັນຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວປະສົມລະຫວ່າງສີ່ຈອກແກ້ວ, ດິນເຜົາຫຼືຖ້ວຍເຊລາມິກ. ຈັດແຈງຕ່ອນຂອງ chorizo ແລະ sausage morcilla ເທິງສຸດໃນແຕ່ລະອາຫານ. ແບ່ງສອງໄຂ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງອາຫານແຕ່ລະຄົນ. ໃສ່ອາຫານໃນເຕົາອົບຮ້ອນຈົນກ່ວາໄຂ່ສີຂາວຖືກຕົ້ມ, ປະມານ 10-15 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ຕົ້ມ, ປວດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື crumbs ໂດຍໃຊ້ ປູນຜັດແລະເຄື່ອງເປົ່າ ຫຼືເຄື່ອງ ປຸງອາຫານ . ປອກເປືອກຜັກທຽມຜັກທຽມ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາຂວດດຽວກັນ, ເພີ່ມ 1 ຫາ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນອີ່ມອີກ. ໃສ່ຜັກທຽມຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນແລະເຂົ້າຈີ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຜົາຜັກທຽມ. ເອົາຜັກທຽມ. ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະແຊ່ນ້ໍາ, ຂົ່ມຂື່ນຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງໄວວາ. ເອົາ crumbs ຈາກແຊ່ແລະໃສ່ໃນໂຖ.
- ເມື່ອໄຂ່ຖືກຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະສີດເຂົ້າຈີ່ຕາມລະດູໃນແຕ່ລະອາຫານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 553 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 254 mg |
| ໂຊດຽມ | 577 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 48 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |