ໄຂ່ພືດ florentine ແມ່ນໄຂ່ໄຂ່ poached ມີ spinach ແລະ sauce ສີຂາວງ່າຍດາຍ . ໄຂ່ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຜັກທຽມທີ່ຕົ້ມສຸກ, ກວມເອົາກັບຊອດແລະບາງສ່ວນເນີຍແຂງຂັດຫຼືຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈ້ໍາເຜັດສໍາລັບສອງສາມນາທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ.
ໄຂ່ແລະຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານຫວ່າງທີ່ງ່າຍແລະຫນ້າສົນໃຈ. ອາຫານນີ້ຈະດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າພິເສດຫຼືຕອນເຊົ້າວັນພັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊຸດຫຸ້ມຫໍ່ spinach frozen (10 ຫາ 12 ອໍ)
- 1/4 cup butter
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 2 ຈອກ ຄຶ່ງເຄິ່ງຄຶ່ງແລະເຄິ່ງ ສີຄີມ
- 8 ໄຂ່, poached
- ເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ເຕົາອົບ 400 F (200 C / Gas 6). ເຂົ້າຫນົມປັງເປັນອາຫານຈານຕົ້ມຕື້ນ 2 ລິດ
- ແຕ່ງກິນຜັກທຽມໃສ່ເຕົາອົບຫຼືໃຊ້ໄອນ້ໍາໃນ microwave ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຊຸດ. ລ້າງດີແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ກະກຽມຊອດສີຂາວ. ໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂຸ່ນ. Add flour ປົນກັນແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄີມເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາຫນາແລະ bubbly.
- ຈັດແຈງທຽມກັບຜັກຫົມຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານຜັກຕົ້ມຕື້ນ. ຈັດແຈງໄຂ່ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ມີນ້ໍາຕານໃນໄລຍະປາຍຂອງຜັກທຽມຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກຊອດສີຂາວໃນໄຂ່. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ແລະເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ.
- ຕົ້ມໄຂ່ໃນເຕົາອົບກ່ອນ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຫຼືພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melted.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 783 |
| ໄຂມັນລວມ | 69 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 39 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 20 ກໍາ |
| Cholesterol | 582 mg |
| ໂຊດຽມ | 673 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 22 g |