ສູດອາຫານປະເພດເມັດທີ່ມີອາຍຸເກົ່າແກ່ປະເພດນີ້ແມ່ນປະເພດທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຊີ້ນງົວໄກ່, ແຕ່ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນກິນເບຍຂົມຂື່ນຫຼາຍກ່ວາສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄວາມສຸກຫລາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- sausage 4 ອອນສ໌ (ຊີ້ນຫມູດິນ, ຫຼືການເຊື່ອມຕໍ່ sausage ຫມູທີ່ມີການໂຍກຍ້າຍອອກ)
- 3 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຊິ້ນສ່ວນແສງສະຫວ່າງ, ພາກສ່ວນສີຂຽວຄັດແລະສະຫງວນ)
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- ແປ້ງແປ້ງ 1/4 (ທັງຫມົດ)
- 2 1/2 ຖ້ວຍນົມ (ເຢັນ)
- 1 pinch ເກືອ (ກັບລົດຊາດ)
- 1 ຈອກເມັດສີດໍາ (ດິນສົດ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ)
- 1 pinch cayenne
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ້ານໃບໄສນ້ໍາຕານອ່ອນໃນນ້ໍາກາງເປັນກາງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນກາຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍທີ່ມີບ່ວງໄມ້. ເພີ່ມສ່ວນແສງສະຫວ່າງຂອງຜັກບົ່ວຂຽວແລະມັນເບີ; ແລ່ນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ translucent,
- ຕົ້ມໃນແປ້ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດ pasty ນີ້ສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຮວບຮວມໃນ້ໍານົມເຢັນຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາລວມ. ແກ້ວປະເສີດຈະຫນາແຫນ້ນຍ້ອນວ່າມັນມີຄວາມສຸກ. ໃນເວລາມັນ simmers, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນການຕ່ໍາແລະແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບການ 15 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລະດູທີ່ມີເກືອ, pepper, ແລະ cayenne ກັບລົດຊາດ.
ຫມາຍເຫດ: ຄວາມຫນາຂອງ gravy ນີ້ສາມາດປັບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການເພີ່ມແກັດຂອງນົມຕໍ່ໄປໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງ. ສໍາລັບສະບັບຫນາພິເສດ, ຫຼຸດລົງ້ໍານົມໂດຍ 1/2 ຈອກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 58 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| ໂຊດຽມ | 115 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |