ເຫຼົ່ານີ້ກະດູກໃນກະເພາະອາຫານໄກ່ແມ່ນຖືກທໍາລາຍໃຫ້ດີເລີດດ້ວຍຜັກທຽມຜັກບົ່ວສົດແລະມັນຕົ້ນ, ແລະມັນຕົ້ນແລະແກງບາງໆ. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນການຂີ້ມ້າຫຼືປ່ຽນແທນດ້ວຍຜັກບົ່ວ Cippolini ຂະຫນາດນ້ອຍໆຫຼືຜັກບົ່ວຫວານຫຼືເຫຼົ້າ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຄອບຄົວຫຼືອາຫານມື້ວັນອາທິດ, ແລະມັນເປັນພິເສດພຽງພໍສໍາລັບແຂກ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບໄວໄວແລະມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມສົດໆ!
ເພີ່ມ carrots ຫຼື beets ທອງພ້ອມກັບມັນຝະລັ່ງສໍາລັບສີພິເສດແລະມີລົດຊາດ.
ເບິ່ງຍັງ
ໄກ່ຂົ້ວໄກ່ Cutlets
ເຕົາອົບໄກ່ໄກ່
Baked Ranch Chicken Thighs
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເຕົ້ານົມໄກ່ແບ່ງ, ມີຜິວຫນັງ
- 4 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງ basil ຟັກສົດ
- 3 to 4 leeks
- ມັນຕົ້ນ 2 ປອນ, ຕັດເຂົ້າ 1 1/2 ນິ້ວຫລື 2 ນິ້ວ
- ຮາກຂອງເກືອໂກເທີ
- ຮາກຂອງ pepper, ດິນສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນ 400 F (200 C / Gas 6).
- ບັນດາເຕົາອົບຂະຫນົມໃຫຍ່ຫຼືເຕົ້າໂຮມຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຟູ, ຖ້າຕ້ອງການ. ສີດໂຟມຫຼືແຊ່ພຽງເລັກນ້ອຍ ດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ .
- ຈັດແຈງເຕົ້ານົມໄກ່ແບ່ງອອກໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມ. ສົມທົບການນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ, ແລະຫອມ. ແປງພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາປະສົມໃນເຕົ້ານົມໄກ່.
- ຕັດທຽນ. ຕັດແລະປະຖິ້ມສ່ວນທີ່ເປັນສີຂຽວຊ້ໍາແລະປາຍຮາກ, ເຮັດໃຫ້ມີພຽງແຕ່ພາກສີຂຽວແລະສີຂີ້ເຖົ່າ. ລ້າງແກງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຫນາ 1/2 ນິ້ວ.
- ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ 1 1/2 ນິ້ວ.
- ສົມທົບການປະສົມນ້ໍາມັນແລະຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອກັບຫມາກເລັ່ນແລະມັນຕົ້ນໃນຖົງເກັບຮັກສາອາຫານຫຼືໂຖປັດສະວະແລະຖິ້ມຜັກຢ່າງລະອຽດ.
- ຈັດແຈງຜັກໃນແລະປະມານໄກ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບເກືອ kosher ແລະ pepper.
- ຮາກໄກ່, ແກງ, ແລະມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 30 ຫາ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຈະຖືກປຸງແຕ່ງແລະມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ໃນເວລາທີ່ໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບາະ. ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບໄກ່ແມ່ນ 165 F. ເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ໄກ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມອ່ານ. ໃສ່ເຕັກໂນໂລຢີໃນເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ຫນາແຫນ້ນ (ບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດກັບກະດູກ).
Tips and Variations
- ໄກ່ໄວແລະງ່າຍ Gravy - ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 2 ຊ້ອນຊາ. ໃສ່ໃນ 2 ບ່ວງຂອງ flour ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ເພີ່ມ 1 ຈອກໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາ gravy ໄດ້ຫນາ. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງຂອງຄີມຫນັກ. ເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີດໍາສົດ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການຮາກຫຼືປ່ຽນແທນດ້ວຍຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, halved ແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຫຼືໃຊ້ cippolini ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຜັກບົ່ວຕົ້ມໃນອາຫານ.
- ຜັກຮາກອື່ນ - ຕື່ມ beets ຄໍາ, parsnips, ຫຼື carrots, ຕັດເປັນ 1 1/2 ນິ້ວຊໍ່.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1539 |
| ໄຂມັນລວມ | 84 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 22 g |
| Unsaturated Fat | 38 ກໍາ |
| Cholesterol | 418 mg |
| ໂຊດຽມ | 500 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 52 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 138 ກໍາ |