ເມັດຕາເວັນຕົກ - ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ Denver omelet - ແມ່ນຫນຶ່ງໃນການປະສົມປະສານກັບ omelet ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ sandwiches ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼື toast. "ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມອາເມຣິກາ" ຂອງສະຫະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, "sandwich ຕາເວັນຕົກ" ໄດ້ສະແດງອອກມາຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1906. "ເມັດມະຫາສະຫມຸດທາງທິດຕາເວັນຕົກ" ໄດ້ສະແດງອອກມາຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1927. ພຽງແຕ່ "ທິດຕາເວັນຕົກ" ທໍາອິດປາກົດໃນປີ 1951. cookbooks ແລະເມນູຮ້ານອາຫານເປັນ "Denver omelet" ຫຼື "Sandwich Denver".
ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຂ້າພະເຈົ້າເຮັດເມັດແປກຕາເວັນຕົກສໍາລັບ sandwiches, ຂ້າພະເຈົ້າອາດຈະຕື່ມຫມາກເລັ່ນຫລືເຫັດທີ່ດີ. ຫຼືຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ sausage browned ຫຼື bacon. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມໂກນຫມາກເຜັດກັບ ມັນ ແລະ ປຸງແຕ່ງມັນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ພັບ .
ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດ sandwiches ຕາເວັນຕົກ, ໃຫ້ໃຊ້ໂຕຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າສໍາລັບສ່ວນປະກອບ sandwich ຂະຫນາດສ່ວນບຸກຄົນ. sandwich ຕາເວັນຕົກແບບຄລາສສິກແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວປາຍກັບ ketchup. ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມນ້ໍາຊອດຣາຊາກັບເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຂ້າພະເຈົ້າ!
ສູດນີ້ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບສອງຄົນ, ຫຼືຂະຫນາດມັນຂຶ້ນສໍາລັບຝູງຊົນແລະແຕ່ງກິນມັນໃນບາງສ່ວນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 6 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/4 ຈອກແກງກະຈົກສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືຫມາກພິກແດງລະຄັງ (ມີດລະອຽດ)
- 1/3 ຈອກຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ມີດ)
- ນົມ 3/4 ຈອກ
- ເຂົ້າຈີ່ 3/4 ຈອກ (ຟັກ)
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- Dash pepper ສີດໍາສົດ freshly
- ທາງເລືອກ: toast ຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ທໍາມະດາ (ສໍາລັບ sandwiches)
- ທາງເລືອກ: ketchup
ວິທີການເຮັດມັນ
- ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ຮວບຮວບໄຂ່ຈົນກ່ວາປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ໃນເວລາທີ່ມັນເບີແມ່ນ foaming, ງາມໄຂມັນປະສົມເຂົ້າໄປໃນ skillet ຮ້ອນ.
- ແຕ່ງກິນໄຂ່, stirring ຄ່ອຍໆແຕ່ງກິນພ້ອມກັນ. ຫັນແລະປຸງແຕ່ງເບື້ອງອື່ນໆ. ບໍ່ overcook. ພາຍໃນຄວນມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເລັກນ້ອຍແລະມີສີຄີມໆ.
- ເອົາແກງເຂົ້າໄປໃນສີ່ຊິ້ນແລະໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍຫມາກສຸກແລະຫມາກກ້ຽງທີ່ມີຜັກບົ່ວຫຼື muffins ພາສາອັງກິດ.
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດ sandwiches ຕາເວັນຕົກ, ແບ່ງການຜະສົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນ 3 ຫາ 4 ສ່ວນແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ແມ່ນກະດາດນ້ອຍກວ່າ. ກິນ sandwiches ທີ່ມີ ketchup.
Tips and Variations
- ແທນທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pepper ລະງັບສີຂຽວທີ່ມີຟີລິບປອຍມີສີແດງກະຈາຍສີແດງສໍາລັບແກມສີມ່ວງທີ່ມີສີສັນຫຼາຍ.
- ແທນທີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທັງຫມົດຫຼືທັງຫມົດຂອງ Ham ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ bacon ປຸງແຕ່ງແລະ crumbled, ຫຼືນໍາໃຊ້ Turkey ham.
- ຕື່ມຢອດສອງສາມຊ້ອນຂອງຊອດຮ້ອນໃຫ້ປະສົມໄຂ່.
- ແກ່ນແລະຕັດຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະອຽດແລະຕື່ມມັນໃສ່ແກງຫຼືເພີ່ມ 1/2 ຖ້ວຍຂອງເຫັດເຫງະກ້ວຍ.
- ເພີ່ມ 2 ຫາ 3 ບ່ວງຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີຟັກລະອຽດກັບການປະສົມໄຂ່.
- ສໍາລັບ sandwiches, ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນບາງຫຼື Sriracha ກັບ ketchup ໄດ້.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
- ອາຫານຈານດຽວ, Cornbread, ໄຂ່, ແລະ Bacon Casseroles
- ໄຂ່ Shirred ງ່າຍໆດ້ວຍເນີຍແຂງ
- Mini Sausage Frittatas
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 223 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 260 mg |
| ໂຊດຽມ | 219 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |