ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາບນ້ໍາຊີດຄີມ, ທ່ານຈະຮັກສູດນີ້ສໍາລັບ fudge ເນີຍແຂງສີຄີມ! ມັນມີລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດຂອງເນີຍຄີມທີ່ມີສີຄີມສົດໆ, ມີກິ່ນຫອມກັບຫມາກນາວແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນເບີ.
fudge ນີ້ຕັ້ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຢ່າງເຕັມສ່ວນ "ແຂງ" ຄືກັບບາງ fudges ພື້ນເມືອງ. ທ່ານຈະຕ້ອງເກັບຮັກສາມັນແລະຮັບໃຊ້ມັນຈາກຕູ້ເຢັນ. ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍແມ່ນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີສີຄີມ, ຮາບລຽບ, ແລະອ່ອນຂອງ fudge.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ອໍ ຊັອກໂກແລດສີຂາວ (ໂກນຫມາກໂກເລດຫຼືຜັກບົ່ວຂາວ)
- 8 ອໍ ຊີດຄີມ (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 2 oz 1/4 cup butter (unsalted, at temperature room)
- 22 ອໍ / 5 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ (ແປ້ງ)
- 1 tsp vanilla extract
- 1/8 tsp ເກືອ
- 1 ຫມາກນາວຂະຫນາດກາງ (ສໍາລັບ zest)
- 15 ຈອກ Walnut (toasted, ຟັກ, pecans ສາມາດແທນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ກະກຽມ 8x8 ແຊ່ດ້ວຍການໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍອາລູມິນຽມແລະສີດພົ່ນຟູດດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
2. ເອົາຊັອກໂກແລດສີຂາວທີ່ຕັດໄວ້ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟແລະໄມໂຄເວຟຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ, stirring ພາຍຫຼັງ 30 ວິນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນ. ໃຫ້ເຢັນຈົນກ່ວາໂກເລດແມ່ນອຸນຫະພູມຫ້ອງແຕ່ຍັງເປັນນ້ໍາ.
3. ວາງອຸນຫະພູມຫ້ອງສີຄີມເນີຍແຂງແລະມັນເບີໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະຕິກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຕິດກັບການຕິດຕັ້ງ.
ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມື. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ butter ແລະສີຄີມເນີຍແຂງຈົນກ້ຽງແລະ fluffy.
4. ຢຸດເຄື່ອງປົນແລະຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງ, zest ນາວ, ເກືອແລະ vanilla. ປະສົມກັບຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແປ້ງແມ່ນລວມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງກັບຄວາມໄວຂະຫນາດກາງແລະປະສົມຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ silky - ລຽບ. ຕື່ມການໂກເລດສີຂາວ melted ແລະປະສົມຈົນກ່ວາດີ incorporated. ສຸດທ້າຍ, ກະຕຸ້ນແກ່ນດ້ວຍມືຈົນກ່ວາພວກເຂົາຖືກແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
5. ຂູດ fudge ເຂົ້າໄປໃນກະດານທີ່ກຽມພ້ອມແລະລຽບໆລົງໄປໃນຊັ້ນດຽວ.
6. ໃສ່ຕູ້ເຢັນແລະເຢັນຈົນກ່ວາ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ຕັດ fudge ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຮຽບຮ້ອຍຂອງ fudge ສາມາດຖືກຈັດໃສ່ໃນຈອກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆສໍາລັບການເກັບຮັກສາແລະຮັບໃຊ້ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້:
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດສີຄີມເນີຍແຂງເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ!
ກົດທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດ Fudge ສູດ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 114 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| ໂຊດຽມ | 18 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |