ເວລາການກະກຽມນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ປະຕິບັດພຽງແຕ່ປະມານເທົ່ານັ້ນ. ຕົວຈິງແລ້ວເວລາຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເອງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານກາງວັນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການແຕ່ງກິນນ້ອຍໆແຕ່ຖ້າທ່ານມັກ nooles ຂອງທ່ານແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງ noodles ອີກຕໍ່ໄປ. ມັນກໍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຫານມາຍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນດັ່ງນັ້ນນີ້ກໍ່ສາມາດມີຜົນຕໍ່ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫມູບາງແມ່ນຫນາ, ບາງບາງໆຫນາແລະບາງຄົນກໍ່ມາຢູ່ໃນຮູບແຕກຕ່າງກັນດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນປັດໃຈທັງຫມົດ.
Cellophane Noodles
ຫມູຊີນໂຟນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນຫມາກເຍົາຂອງຈີນ, ຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫົວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກງ, ແກ້ວແລະຫມາກມ່ວງ. ມັນປຸງແຕ່ງມ້ານີ້ເບິ່ງໂປ່ງໃສແລະມັນກໍ່ມາຈາກທາດແປ້ງຫມາກມ່ວງ, ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາ.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຂງແລະແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ທ່ານຄວນໃສ່ນ້ໍາຊຸບເປື້ອນໃນນ້ໍາອຸ່ນຈົນກ່ວາປາທີ່ມັກຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຕົ້ມ, stir, fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເພີ່ມແກງຫຼື fry ລະອຽດແລະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ garnish ສໍາລັບອາຫານໄດ້.
ຖ້າທ່ານດື່ມນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ໃຊ້ເວລາປະມານ 3-5 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຕົ້ມ, ພວກມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 8 ຫາ 9 ນາທີແລະການລ້ຽງສັດນ້ໍາຂົມພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 1-2 ນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາຂັດຂືນ.
ອີກປະການຫນຶ່ງຄວາມເປັນຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບຫມູຊີນໂຟນແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກການຕົ້ມ, ການເພີ່ມແກງ, ອື່ນໆ, ຫຼາຍປະຈໍາຕະກົ່ວ, ອາຫານຫວານຫຼື wontons ໃນພາກຕາເວັນອອກໃຊ້ຫມູ cellophane ເປືອກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
Egg Noodles
ຫມູນີ້ແມ່ນຂອງໄຂ່, ແປ້ງສາລີແລະນ້ໍາ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປ້ຽວນີ້ສໍາລັບເຕົ້າຫູ້ຫຼືເຮັດແກງ. ການກະກຽມ noodle ນີ້, ຖ້າມັນເປັນ noodle ສົດ, ທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມມັນໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 2-4 ນາທີຈົນກ່ວາມັນ al dente. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມູແຫ້ງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມເປັນເວລາ 4 ຫາ 6 ນາທີຈົນກວ່າມັນເປັນອາຫານ.
ເຂົ້າປຽກ
ຫມູເຂົ້າແມ່ນປຸງແຕ່ງຈາກແປ້ງເຂົ້າແລະນ້ໍາແຕ່ບາງຄັ້ງສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນເມັດແປ້ງຫຼືແປ້ງສາລີ. ນີ້ຈະປ່ຽນແປງທຸກປະເພດຂອງສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບຫມູລວມທັງຄວາມໂປ່ງໃສ, ສິ່ງຂອງ, ວິທີການມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມເຂົ້າເພື່ອເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່, ແຊ່ຜັກຕົ້ມຫຼືຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມແລະປະສົມກັບນໍ້າ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ເຂົ້າໃນນ້ໍາອຸ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນລົງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແລະມັນຈະໃຊ້ເວລາ 10 ນາທີ. ການຕົ້ມຕົ້ມຄວນໃຊ້ເວລາ 8 ນາທີແລະທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ໍາຫຼືຫຼັກຊັບຖ້າພວກເຂົາແຫ້ງເກີນໄປໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນ. ຖ້າທ່ານຕົ້ມໃສ່ແກງທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການປະມານ 1 ຫາ 2 ນາທີ.
Rice Sticks
ສະບັບຫຍໍ້ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມູເຂົ້າ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແກງ, stir fries ແລະເລິກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ fry. ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອຸ່ນໃຫ້ອ່ອນລົງໃນເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີດຽວກັນກັບເຂົ້າຫມູ.
ເອກະສານເຂົ້າ
ເອກະສານເຂົ້າແມ່ນຜະລິດແປ້ງເຂົ້າແລະນ້ໍາ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫໍ່ມ້ວນນ້ໍາປະປາແລະນ້ໍາເຂົ້າແລະຄວນເອົາອາກາດເຂົ້າໃນນ້ໍາອຸ່ນລົງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
Wheat Flour Noodles
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີແລະນ້ໍາ. ຫມູເຂົ້າສາລີມີຮູບແບບຕ່າງໆໃນຕາເວັນອອກ. ພວກເຂົາສາມາດເປັນເສັ້ນຍາວຫຼາຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຄື້ນຟອງ, helics, ທໍ່, ສາຍ, ຫອຍຫຼື folded ຫຼາຍກວ່າ.
ນີ້ແມ່ນຫມາກໂມທີ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນພາກຕາເວັນອອກ.
ທ່ານສາມາດເຮັດແກງ noodle, chow mein, ຕົ້ມມັນໃນຫຼັກຊັບແລະປະສົມກັບບາງປະເພດຊອດ delicious.
ຖ້າທ່ານຕົ້ມຫມູ "ສົດ" ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 ນາທີແຕ່ຖ້າທ່ານຕົ້ມຈາກແຫ້ງແລ້ວມັນຈະໃຊ້ເວລາ 4-6 ນາທີ. ແນ່ນອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຮູບຮ່າງແລະຄວາມຫນາຂອງຫມູທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ.
ການປ່ຽນແທນ
pasta ອິຕາລີເຮັດໃຫ້ດີຢືນສໍາລັບໄຂ່ແລະໄຂ່ flour ເຂົ້າສາລີ. ເຊິ່ງ pasta ທີ່ທ່ານເລືອກແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຮູບຮ່າງຂອງຮູບຮ່າງແລະຄວາມຫນາຂອງຫມູທີ່ທ່ານກໍາລັງປ່ຽນແທນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ pasta ຜົມທູດບາງໆເພື່ອທົດແທນການປຸງແຕ່ງອາຫານເມັດເຂົ້າແລະ nougle cellophane, ໃນຂະນະທີ່ fettuccine ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແທນທີ່ດີສໍາລັບການປຸງອາຫານເມັດເຂົ້າຈີ່. ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຢາກໃຊ້ linguine ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າ chow mein ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ມີ noodles ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຮືອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Liv Wan