ຄີມຂອງສູດແກງເຫັດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນດີ, ທຸກຄົນສະເຫມີຂໍໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບສູດໄດ້! ໃນເວລາທີ່ເລືອກ້ໍານົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເບິ່ງແຍງແປ້ງທີ່ມີ carrageenan, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຮັກສາສະບ້ໍານົມສົ້ມໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະປ້ອງກັນການແຍກ.
ແກງນີ້ດີພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ດີ, ເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຝຸ່ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 tbsp. ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1/4 ຈອກຜັກທຽມ (ສົດ, ຜັກດີ)
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ມີດ)
- 4 ແກງ celery (ຟັກ)
- ເຫັດ 2 1/2 ປອນ (crimini, ຜັກ)
- 2 tbsp. parsley (ສົດ, ຜັກດີ)
- 2 tsp thyme (ແຫ້ງ)
- 1/2 cup sherry
- 7 ຈອກແກງ (ຜັກ)
- 1 ຈອກຄີມສົ້ມ (ນົມບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຊັ່ນ: Tofutti)
- 1 1/2 cup soymilk (plain, plus more if necessary)
- 1 pinch ເກືອ (ກັບລົດຊາດ)
- 1 pinch pepper ສີດໍາ (ກັບລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ນໍ້າມັນ. ເມື່ອຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະ celery, stirring ເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 5 ນາທີ. ເພີ່ມເຫັດ, parsley, ຜັກແລະຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາເຫັດຈະອ່ອນລົງ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຜັກ, ເອົາປະສົມກັບການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
2. ລະມັດລະວັງໃນການໂອນແກງໃສ່ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືຫຼັກຊັບ.
ການເຮັດວຽກໃນກຸ່ມ, ປຸງແຕ່ງແກງຈົນກ່ວາລຽບ, ກິນຄີມສົ້ມຟຣີແລະນົມສົ້ມເຂົ້າໃນໂປເຊດເຊີທີ່ທ່ານໄປຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ແລະທັງຫມົດຂອງແກງແມ່ນບໍລິສຸດແລະສົ່ງຄືນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນງົວແລະຂີ້ກະສິ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 188 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 17 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,010 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |