ນີ້ສູດ kosher golden spiced ສູດກະລໍ່າປີແມ່ນເປັນນອກຈາກນັ້ນ vegan ທີ່ດີເລີດກັບເມນູ Shabbat ຫຼື Passover ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນພັດລົມຂອງ ຜັກບົ່ວ roasted ມີ curry , ແຕ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ ເຄື່ອງເທດທີ່ຖືກພິຈາລະນາ kitniyot ຫຼືບໍ່ kosher ສໍາລັບການ Passover.
Turmeric turns ດອກເຕີຄີມທີ່ມີສີຂຽວງາມ, ໃນຂະນະທີ່້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານແລະ savory ກັບອາຫານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຫົວຜັກກາດ, ແຕກອອກເປັນດອກ
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫຼືເກືອ kosher
- ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ paprika
- 1/4 ກັບ 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/3 ຫາ 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຂີ້ອາຍພິເສດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ເສັ້ນສອງແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ມີເຈ້ຍ parchment. ວາງດອກໄມ້ກະລໍ່າປີໃນຫມໍ້ໃຫຍ່.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ຮ່ວມກັນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, paprika, ແລະເລັບ. ລ້ຽວຊ້າລົງໃນ 1/3 ຫາ 1/2 ຈອກນ້ໍາມັນເວີ, whisking ຮ່ວມກັນເພື່ອສົມທົບ.
- ປົນນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນໃຫ້ປະສົມກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງກວ່າດອກກຸຫລາບດອກໄມ້ແລະຖິ້ມໃສ່ເສື້ອກັນຫນາວ. ຖ້າທ່ານມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວ, ຈືດໆມີນ້ໍາມັນມະກອກ 1 ຫາ 2 ບ່ວງເພີ່ມເຕີມແລະຖອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທັງຫມົດຂອງມັນຖືກເຄືອບດ້ວຍການປະສົມ.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ, stirring ຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຜ່ານ.
ສູດຄໍາແນະນໍາ
- ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນຄວັນຢາສູບຢູ່ໃນມື, ລອງທົດແທນນ້ໍາເປີເປີປົກກະຕິ. ມັນເພີ່ມຂະຫນາດທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງປະສົມເຄື່ອງເທດ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີການສົມທົບກັບນ້ໍາຕານໃນສູດ.
- ຖ້າຫົວຜັກຊີຟູບມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ໃຫ້ໃຊ້ປລ໊ອກສອງເທື່ອແລະໃຊ້ນ້ໍາມັນ 1/2 ຈອກ.
- ຖ້າທ່ານມັກ caramelization ພຽງເລັກນ້ອຍໃນຜັກບົ່ວຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດ roast ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຮັກສາຕາໃຫ້ເບິ່ງຄືວ່ານໍ້າຕານໃນການຜະສົມອາຫານທີ່ເຜີ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຜົາໄຫມ້. ການແກ້ໄຂທີ່ດີແມ່ນການປຸງແຕ່ງຜັກບົວຈົນກ່ວາມັນໃກ້ຊິດກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 400 ຫຼື 425 Fahrenheit ເພື່ອເຮັດສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງແລະສົ່ງເສີມການປຸງແຕ່ງ caramelization.
ແກ້ໄຂໂດຍ Miri Rotkovitz
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ
- ສໍາລັບເມນູທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການລ້ຽງພິເສດ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຈັບສະຫຼາກຂອງ ແຄລອດ, ຫມາກໂປມແລະແກງ celery . ໃຫ້ບໍລິການຜັກບົວພ້ອມກັບ ເຕົ້ານົມ ແລະ quinoa ນີ້ ດ້ວຍ arugula, squash, butternut, ແລະ citrus vinaigrette . ສິ້ນສຸດດ້ວຍ granita pomegranate ສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 105 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 258 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |