ໄກ່ຄວາຍ Meatloaf ເປັນບິດທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຊີ້ນເມັດຄລາສສິກ, ໂດຍນໍາໃຊ້ກິ່ນຂອງປີກໄກ່ Buffalo ໃນສູດທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈງ່າຍໆແລະງ່າຍດາຍ. ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດມັນ, ອຸນຫະພູມພາຍໃນແມ່ນ 172 ອົງສາ F ໃນ 70 ນາທີ; ແຕ່ຊີ້ນເຜີ້ງຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແລະມີກິ່ນຫອມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນຕ່ໍາເຊັ່ນໄກ່ດິນ, ແມ່ນການເພີ່ມສ່ວນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຜັກ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ, ແລະຊ້າງປີກຮ້ອນກໍ່ເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເຮັດໃຫ້ໄກ່ບໍ່ແຂງແຮງເກີນໄປ. ຍັງໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປະສົມປະສົມທີ່ຄ່ອຍໆໃຊ້ມືຂອງທ່ານ. ບໍ່ຄວນໃຊ້ບ່ວງທີ່ຈະຕີຊີ້ນເມັດຫຼັງຈາກຊີ້ນໄດ້ຖືກເພີ່ມແລະຮູບໄຂ່ຂ້ອນຂ້າງເຄັ່ງຄັດໃສ່ເຕົາອົບ. ຈົ່ງຖັດນ້ໍາຕານໃສ່ຊີ້ນຫຼັງຈາກຊີ້ນໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ແລະຮູບໄຂ່ທີ່ຄ່ອຍໆຂື້ນໃນເຕົາອົບ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບໃຊ້ສູດທີ່ປະເສີດນີ້ກັບມັນຝະລັ່ງ Buffalo Mashed ແລະຫມາກ ຖົ່ວແລະຫມາກພ້າວ .) ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຫຼັດສີຂຽວສົດໆແລະສົດຊື່ນຖ້າທ່ານຢາກໃຫ້ມີຄວາມຄົມຊັດເຢັນ. ໃຊ້ແປ້ງໃນ Buffalo Chicken Penne Bake ສໍາລັບອາຫານທີ່ຫນ້າແປກປະຫລາດອີກອັນຫນຶ່ງ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 3 celery ເຫງົ້າ, ຕັດລະອຽດ
- 2 ໄຂ່, ຖືກທຸບຕີ
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ wheat ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ
- 1/4 ຖ້ວຍຊຸບປີກຊອດຮ້ອນ
- 1/3 ຈອກຊຸດສີຄີມເນີຍແຂງສີຄີມ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- 1 ຈອກເນີຍແຂງສີຟ້າ
- ໄກ່ດິນ 2 ເມັດ, ຊີ້ນຂາວແລະຊ້ໍາ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດໄກ່ຮ້ອນ
- 2 ຕົ້ມ ketchup
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ສີດຂີ້ຫມູໄກ່ເຕົ້າໂຮມທີ່ມີເຕົາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫຼືເອົາຜ້າຮຸ້ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ມີທັງສອງດ້ານ.
2. ໃນເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ; ແຕ່ງກິນແລະຕ່ອຍຈົນກ່ວາ crisp-tender, ປະມານ 5 ນາທີ. ຕື່ມການ celery ກັບ skillet ໄດ້; ແຕ່ງກິນແລະປະຕິບັດສໍາລັບ 2-3 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ເອົາແກ້ມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບໄຂ່, crumbs ເຂົ້າຈີ່, 1/4 ຈອກຮ້ອນ sauce, dressing ສະຫຼັດ, ເກືອ, pepper, cayenne pepper, ແລະເນີຍແຂງສີຟ້າ; ປົນກັນດີ.
ເພີ່ມຜັກແລະປົນກັນດີ. ເພີ່ມໄກ່ພື້ນດິນແລະປະສົມຄ່ອຍໆແຕ່ຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາກັນ.
4. ປະສົມປະສົມໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ແປ້ງ broiler.
5. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມສອງຊ້ອນໂຕ໊ະຮ້ອນ, ketchup, ແລະນໍ້າເຜິ້ງ; ຜະສົມຜະສານກັນດີແລະແປງຜ່ານຊີ້ນ.
6. ຕົ້ມໃຫ້ 65 ຫາ 75 ນາທີຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 165 ° F.
7. ກວມເອົາຟໍແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, slice ເພື່ອຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 492 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 171 mg |
| ໂຊດຽມ | 802 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 40 ກໍາ |