ເຫຼົ່ານີ້ cutlets ຫມູຂົ້ວ delicious ມີເຄືອບ crispy ແລະ savory, delicious sauce ເຫັດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນ, roasted ຫຼື mashed ແລະຜັກ favorite ຂອງທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ cutlets ໄກ່ໄກ່, ຫຼາຍຂອງຫມູຊີ້ນຫມູບາງໆທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ຫມູຫມູສາມາດໃຊ້ໄດ້. ຕັດຕົວອ່ອນ 1 ປອນເຂົ້າໄປໃນ 1 ຊຕມ 2 ຫາ 1 ນິ້ວແລະເຮັດໃຫ້ມີແຜ່ນຕັດແຕ່ລະຂັ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຊາກຫມູ 1 ປອນ (ຫມໍ້ຫຸງບາງໆ)
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- Pinch black pepper
- 1/3 ຊ້ອນແປ້ງ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ບ່ວງກາເຟສົ້ມ (Dijon)
- 2 ນ້ໍາບ່ວງ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ crumbs panko
- 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ parsley (flakes)
- 3 ນ້ໍາມັນ canola ບ່ວງ
- ສໍາລັບແກງ:
- 4 ບ່ວງມັນເບີ (ແບ່ງອອກ)
- ເຫັດ 8 ອໍ (ຕັດແລ້ວ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- flour 2 ບ່ວງ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- Pinch nutmeg
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາຫຼືແຜ່ນໃຫຍ່.
- ສົມທົບການໄຂ່, ຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະແລະ whisk ກັບປະສົມກັນດີ.
- ສົມທົບກັບໄຂ່ panko crumbs ແລະ parsley flakes ໃນແຜ່ນຫຼືໂຖປັດສະວະຕື້ນ.
- ເຄືອບ cutlets ກັບ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ໃນປະສົມໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປືອກຫຸ້ມນອກກັບ crumbs panko.
- ລົ່ນອອກ, ຕັດຫາສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະດີນ້ໍາຕານ.
- ເອົາເຄື່ອງຕັດອອກໄປໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບອຸ່ນຫຼືເຕົາ 200 °.
- ເອົານໍ້າໄຂມັນອອກແລະເພີ່ມ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີກັບຕົ້ມ; ຂຸດເຫັດເຫັດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 4 ນາທີ. ຂີ້ຝຸ່ນໃນນ້ໍານາວ. ເອົາເຫັດອອກໄປໃສ່ແຜ່ນຫຼືໂຖແລ້ວວາງໄວ້.
- ຕື່ມນໍ້າມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອໃສ່ແກ້ວ; stir ໃນ flour ຈົນກ່ວາປົນກັນດີ, ແຕ່ງກິນແລະ stirring ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍານົມແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ. ເພີ່ມ pinch ຂອງ nutmeg ແລະເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ເພີ່ມເຫັດກັບໄປຍັງຊອດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຫມູຫມູ.
ສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ:
ຫມູ Cutlets ດ້ວຍ Cranberry Balsamic Glaze
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1011 |
| ໄຂມັນລວມ | 57 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 24 ກໍາ |
| Cholesterol | 373 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,448 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 70 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 54 ກໍາ |