ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ໄຂມັນຫູດຕັບ ໄຂ ມັນທີ່ມີລາຄາແພງ, ລອງສູດນີ້ງ່າຍໆແຕ່ມີຄວາມສະຫງ່າງາມໂດຍໃຊ້ນົມເປັດທີ່ລາຄາບໍ່ແພງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ໄຂ່ເປັດ 12 ອໍ (ໂຍກອອກແລະໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຈຸລັງ)
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- 2 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1 ທັງຫມົດ
- star anise
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/4 ຖົ່ວດິນບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມໃນ້ໍານົມຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງແລ້ວ, ຈົມແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.
- ຖ້າທ່ານໃຊ້ frozen, ນົມທີ່ແຊ່ນ້ໍານົມ, ພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາຫລຸດລົງພາຍໃຕ້ການເຮັດຄວາມເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງໄຫຼແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.
- ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາຄີມຫນັກ, ໄອສະກີມ, ແລະ ເກືອ ໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນການຕົ້ມ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກ star anise ແລະຖິ້ມ.
- ວາງໄຂ່ເປັດໃນຖ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຕິດກັບແຜ່ນໂລຫະ. ເພີ່ມ 1/2 ຈອກຂອງຄີມຮ້ອນແລະຂະບວນການຈົນກວ່າຈະລວມກັນ. ດ້ວຍການຂັບເຄື່ອນຂອງເຄື່ອງຈັກ, ຊ້າຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຄີມໃນເສັ້ນສະຫມໍ່າສະເຫມີ.
- ຂະບວນການຈົນກ່ວາລຽບ, ຢຸດເຊົາທີ່ຈະ scrape ລົງທັງສອງດ້ານທີ່ມີ spatula ເປັນຈໍາເປັນ. ເພີ່ມ ປ້ຽນ ແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາລວມ.
- ຕັບໄຂ້ຕັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຫຼືເກີບຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍແລະເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງທີ່ສໍາຜັດດ້ານເທິງຂອງຫນ້າດິນແລະອາບນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2 ອາທິດ.
ຫມາຍເຫດ: ນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍໄຂ່ໄກ່ໃນບ່ອນຂອງໄຂ່ເປັດ. ຫຼືນໍາໃຊ້ ສູດອາຫານປະເພດຕັບໄກ່ນີ້ (ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີກວ່າຕັບໄກ່). ນີ້ແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງສູດ foie gras ສູດການນໍາໃຊ້ໄຂ່ໄກ່.
ເຮັດແນວໃດຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການ?
ມັນໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຕ່ອນ cracker ຫຼືຊໍ່ baguette. ແຕ່ແນວຄວາມຄິດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີທາງທີ່ເກີນກວ່ານັ້ນ.
- ໃນຖານະເປັນການແຜ່ກະຈາຍ: ທຸກປະເພດຂອງpâtແມ່ນ delicious ສຸດເຂົ້າຈີ່ toasted. ທ່ານສາມາດລວບລວມແລະຈັດແຈງຈຸດເດືອດໃສ່ແຜ່ນພາດສະຕິກທີ່ສວຍງາມຫຼືໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຮັບໃຊ້ຕົນເອງ.
- ມີໄຂ່: ເອົາໄວ້ໃນເມັດໄຂມັນຫຼືໃຫ້ມັນຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງໄຂ່ໄດ້ສໍາລັບຄູ່ທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະ delicious.
- ກ່ຽວກັບ sandwiches: ຜູ້ທີ່ຈະຄິດວ່າpâstຈະເປັນທໍາມະຊາດໃນ sandwich ຫຼື burger. ແຕ່ມັນເຮັດວຽກ.
- ມີເນີຍແຂງແລະຫມາກໄມ້: ຜັກທຽມໃສ່ແຜ່ນພາດສະຕິກຊີດທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະ cubes ຂອງpâtéສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
- ເຂົ້າໄປໃນຜັກສະ ຫຼັດ: ຫມາກໂປມທີ່ມີສີຂຽວແລະແຜ່ກະຈາຍສາມາດໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດແລະຜັກເຫຍື້ອ.
- ໃນຖານະເປັນ ຕົ້ມເປັນ : ໄມ້ Carrot ແລະ celery ແມ່ນທໍາມະຊາດແຕ່ບໍ່ overlook ລູກ chip tortilla ສໍາລັບ dipping ເຂົ້າໄປໃນpâté.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 196 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 56 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 328 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |