ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບຫວານແອສປາໂຍນນີ້
Dulce de membrillo (ຫຼືພຽງແຕ່ membrillo) ເປັນຫວານ, ຫນາ, ຫນາວຸ້ນຫນາທີ່ເຮັດຈາກຫມາກຂອງຕົ້ນໄມ້ quince ແລະເປັນ dessert ປະກະຕິກິນໃນສະເປນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ toast ຢູ່ຕາຕະລາງອາຫານເຊົ້າ. ບໍ່ເຫມືອນກັບແກ້ວທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ໃນການກິນອາຫານໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, membrillo ແມ່ນຫນາແຫນ້ນພໍທີ່ຈະມີຮູບຮ່າງຂອງມັນ. Dulce de membrillo ມີກິ່ນຫອມຫວານທີ່ມີຄວາມຄົມຊັດແລະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກຂອດໃນຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດ.
ໃນພາສາອັງກິດ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າມັນແມ່ນຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຫຼື quince ເນີຍ.
Quince ແມ່ນຫຍັງ
ຕົ້ນຫມາກກ້ວຍ (Cydonia oblonga) ແມ່ນພັນລະຫວ່າງຫມາກໂປແລະເປີເລແລະເປັນຕົ້ນແມ່ນເອີຣົບແລະບາງສ່ວນຂອງອາຊີ. Quince ສາມາດຫາຍາກໃນການຊອກຫາຢູ່ໃນສະຫະລັດນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນປູກພຽງແຕ່ໃນແຄລິຟໍເນຍ. quince ແມ່ນສີເຫຼືອງ golden ແລະຄ້າຍຄືເປັນ pear lumpy ຂະຫນາດໃຫຍ່, ບາງຄັ້ງມີ exterior ສີຂີ້ເຖົ່າ fuzzy. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນການຍາກທີ່ຈະກິນແລະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງກິນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, quince ປ່ອຍນ້ໍາຫອມຫມາກໄມ້ແລະການປ່ຽນແປງສີຈາກສີເຫຼືອງຈືດຫາສີແດງເລິກ.
Membrillo ແມ່ນເຮັດແນວໃດ
ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບ jam, ການນໍາເຂົ້າຈາກຫນາກແອບເປີແມ່ນເຮັດໂດຍການປະສົມຫມາກດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນຫນາແຫນ້ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ gelatin. ຈໍານວນທີ່ສູງຂອງ pectin ທໍາມະຊາດໃນ quince ສ້າງpâteເປັນຫນາແຫນ້ນສະນັ້ນ dulce de membrillo ແມ່ນປົກກະຕິຂາຍໃນມົນທົນຫຼືອິດແລະຖືກຕັດແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເປັນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບມືຂອງທ່ານໃນບາງ quince, ມັນບໍ່ແມ່ນການຍາກທີ່ຈະ ເຮັດໃຫ້ທ່ານເອງ mbrillo .
How Membrillo Is Sold
ໃນແອດສະປາຍ, membrillo ແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລະອາດຈະຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ pastry ພິເສດ. ໃນສັບພະສິນຄ້າທ່ານຈະພົບມັນຢູ່ໃນຖັງຢາງທີ່ຕິດຢູ່ຫຼືໃນທ່ອນໄມ້ໂດຍກິໂລ - ທ່ານພຽງແຕ່ບອກເຈົ້າຫນ້າທີ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການຫຍັງແລະພວກມັນຈະຕັດສິ້ນສໍາລັບທ່ານ.
ຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ທ່ານສາມາດຊື້ membrillo ໃນ jars ຫຼືຖ້ວຍທີ່ຢູ່ອາຫານທີ່ຮ້ານອາຫານຫຼືຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງ, ຫຼືທາງອິນເຕີເນັດ.
ວິທີການບໍລິການ Membrillo
ສໍາລັບ dessert ແສງສະຫວ່າງຫຼືອາຫານເຊົ້າ, ໃຫ້ບໍລິການ membrillo ຢູ່ປາຍສຸດຂອງ toast ກັບເນີຍແຂງ, ເອີ້ນວ່າ membrillo con queso . ຕັດຫມາກຫຸ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆແລະວາງໃສ່ແປ້ງຫຼື toast ທໍາມະດາທີ່ແຜ່ກະຈາຍດ້ວຍເນີຍແຂງຫຼືເນີຍຄີມ. ບາງຄົນມັກໃຫ້ບໍລິການ membrillo ທີ່ມີ Cheese Manchego, ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງລະລາຍ້ໍາຕານກັບຫວານຂອງ membrillo ໄດ້. ການນໍາໃຊ້ Quince ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pastry ໄດ້.