ອາຫານທໍາອິດຂອງມື້ແມ່ນກິນຫຼັງຈາກການບໍລິການຂອງສາດສະຫນາຈັກໃນຕອນກາງຄືນຂອງການຟື້ນຄືນຊີວິດ, ເພື່ອທໍາລາຍໄວ 40 ວັນທີ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມສຸກທີ່ສຸດຂອງການສະຫລອງນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ນອນຫລັບໃນເວລາກາງຄືນເກີນໄປ, ທຸກໆມື້ມີຄວາມຈິງໃຈ!
ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງມື້ແມ່ນລູກແກະຫຼືເດັກ, ໄຂ່ສີແດງ , ແລະເຄື່ອງ ດື່ມ ຂະຫນົມປັງ Easter delicious Tsoureki Paschalino .
ທີ່ນີ້ໃນເກາະກເຣັກຂອງ Crete, kalitsounia (pastries ເນີຍແຂງຫວານ) ເປັນປະເພນີ Easter.
ອາຫານອື່ນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ອາຫານ Easter ຕົວມັນເອງສາມາດຕັ້ງແຕ່ກິດຈະກໍາຂອງຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເປັນງານລ້ຽງທີ່ສະຫລາດທີ່ເຮັດທຸກມື້ແລະໃນຕອນກາງຄືນ.
ວິທີເຮັດໃຫ້ຫຼາຍປານໃດ
ລູກແກະແລະເດັກ
- ສໍາລັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມຈໍານວນປະລິມານຕໍ່ຄໍາແນະນໍາສູດ.
- ສໍາລັບເຕົ້າໂຮມແລະເຕົາອົບ, ເຊິ່ງຈະສູນເສຍຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນ້ໍາຫນັກສົດ:
- ກະດູກໃນ: 1 1/2 ຫາ 2 ປອນຕໍ່ຄົນ
- ບໍ່ດີ: 1 ປອນຕໍ່ຄົນ
- ສໍາລັບລູກແກະແກະຫຼືເດັກນ້ອຍທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ: 2 ປອນຕໍ່ຄົນ
ໄຂ່ແດງ
2 ເຖິງ 3 ຄົນຕໍ່ຄົນ
Easter Bread
ຫນຶ່ງ loaf ຂະຫນາດ 2 ປອນຕໍ່ 4 ຄົນ
ການວາງແຜນຂອງເມນູ
ເຮັດໃຫ້ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານພື້ນຖານ. ປະຊາຊົນມາເຖິງຕົ້ນ - ຜູ້ຊາຍທີ່ຈະປຶກສາຫາລືແລະວິເຄາະການຂີ້ຕົວະຂອງລູກແກະແລະແມ່ຍິງເພື່ອສົນທະນາແລະເບິ່ງແຍງລູກແລະຫລານຂອງພວກເຂົາ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການກິນອາຫານສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ຖ້ວຍຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຖືກ replenished ຈາກເຮືອນຄົວໃນມື້ທີ່ໄດ້ໄປ.
Appetizers & Mezethes ຫຼື ສິ່ງທີ່ກິນໃນຂະນະທີ່ສັງເກດເບິ່ງລູກແກະປຸງແຕ່ງ
- Tyropitakia: ຂະຫນາດນ້ອຍ triangles pie ເນີຍແຂງ
- Olives ກເຣັກ : ຕ້ອງເປັນ
- Sliced Myzithra : A cheese favorite
- Tyrokafteri : ອາຫານເນີຍເຜັດ feta ເຜັດ
- Tzatziki : ໂຍເກີດ, ຜັກທຽມ, ແລະແຕງກວາ
- Dolmathakia Yialantzi : ໃບຜັກກາດເຂົ້າຈີ່
- ຜັກສົດ: ສະຫຼັດເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິບສົດ
- ເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຝຸ່ນ ແລະ pita wedges ສໍາລັບ dipping
- Raki (Tsikoudia): ເຄື່ອງດື່ມ Cretan ທີ່ຊື່ນຊອບ
ອາຫານຫລັກ - ມີເຫດການ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ
ອາຫານສໍາລັບອາຫານຫລັກແມ່ນພຽງແຕ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນຕາຕະລາງທີ່ມີອາຫານປະເພດເມັດແລະ mezethes. ໄຂ່ແດງແມ່ນສະເຫມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງແລະເກມຂອງ tsougrisma ໄປໃນທຸກມື້.
- ແກງ Avgolemono : ແກງໄກ່ ໄຂ່ - ແກງ (ແນ່ນອນທໍາອິດທີ່ເລືອກ)
- Arni sti Souvla : ຊີ້ນງົວທັງຫມົດເຜັດ
- Kotopoulo Lemonato sti Skhara: ໄກ່ນາວແກງ
- Patates Fournou : ມັນຝະລັ່ງກັບຫມາກນາວ, ສີສົ້ມ, ແລະ oregano
- Spanakotyropita : Spinach pie with cheese
- Maroulosalata: Crisp Cos (Romaine) ຜັກກາດທີ່ມີເຈືອຈືດແລະຜັກບົ່ວ
- ເຂົ້າຈີ່ປະເທດຂີ້ເຫຍື້ອ
- ເຄື່ອງດື່ມ: ເບຍ, ເຫລົ້າ, ນ້ໍາ
Desserts
- Tsoureki (aka Lambropsomo) : ເຂົ້າຈີ່ Easter (ເຂົ້າຈີ່ຫວານນີ້ກິນໄດ້ເປັນ dessert, ມັກຈະມີ ນົມສົ້ມກຼາມ ຫນາ)
- Kalitsounia Kritis : Cretan sweet pastries
- Galaktoboureko : Custard-filled pastry phyllo
- Koulourakia : ຄຸກກີເບຍ
- ຫມາກໄມ້ຕາມລະດູ : ຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກກ້ຽງ
- ຊຸບຜັກທຽມ: ໃຫ້ບໍລິໂພກເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍນ້ໍາ raki, ກາເຟ, ຫຼືນ້ໍາ, ຫຼືເປັນສີຄີມສົ້ມຫຼືຄີມກ້ອນ.
- ກາເຟກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ : ເຮັດໃຫ້ສັ່ງ
- More Raki
ຈະເປັນແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການເຮັດຢູ່ທີ່ Easter
Kourabiethes , cookies ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ແມ່ນປະເພນີບາງຄັ້ງໃນບຸນ, ລວມທັງວັນຄຣິດສະມາດ, ການແຕ່ງງານແລະການບັບຕິສະມາ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະເພນີ Easter.
ສໍາລັບຜັກແລະຜັກສະຫຼັດ, ມີທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງທີ່ເລືອກ.