ໃນຂະນະທີ່ຊາວອາເມຣິກັນສ່ວນຫຼາຍມັກກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: sandwiches, hamburgers, ຫຼືສະຫຼັດໃນອາຫານທ່ຽງແລະແປ້ງ, ອາຫານ pasta, ຫຼືຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງສໍາລັບຄ່ໍາ, ເຍຍລະມັນມັກຫຼີກເວັ້ນການ savory ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ noodles ຫຼື dumplings ທີ່ມີ sweetened ກັບ ຫມາກ compote ແລະ sauce vanilla ທີ່ຢູ່ ຊາວອາເມຣິກັນອາດເອີ້ນວ່າການຂ້າມອາຫານນີ້ແລະພຽງແຕ່ມີ dessert. ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບທຸກຄົນທີ່ຮັກກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການລົງທຶນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການແລ່ນ.
ເຂົ້າຈີ່ເຫຼົ່ານີ້ caramelize ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກິນງາມ, chewy ກັບພາຍໃນຂອງປາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເດືອຍແຫ້ງແລ້ງ (1/2 ຊອງ)
- 4 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ແບ່ງອອກ
- 1/4 ຖ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ (110 ກໍາ)
- ້ໍານົມ 3/4 ຈອກ (110 F)
- 4 ບ່ວງ butter melted, ແບ່ງອອກ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 1/4 ຫາ 2 1/2 ຈອກຖົງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຖ້າຈໍາເປັນ
- 1/2 ຖ້ວຍນົມເຢັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງເຊື້ອລາແລະ 1 ບ່ວງບ່ວງໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ໃຫ້ປະສົມຂອງການຢືນ 5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ bubbly.
- ໃນໂຖເຂົ້າຈືດ 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ້ໍາຕົ້ມ, 2 ບ່ວງ້ໍາຕານມັນເບີແລະເກືອຈົນກ່ວາການ້ໍາຕານແລະເກືອໄດ້ຖືກທໍາລາຍ.
- ຕື່ມການປະສົມຜະສົມເຊື້ອໄຟຟຸ້ງກັບການປະສົມ້ໍານົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour, ຕີຈົນກ່ວາຮູບແບບ dough ລຽບ. ເພີ່ມແປ້ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຈົນກ່ວາ dough ສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນບານອ່ອນ.
- ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນອອກໃສ່ກະດານແປ້ງອ່ອນໆແລະໃສ່ knead ເວລາ 5 ນາທີ.
- ຂີ້ຝຸ່ນເລັກນ້ອຍຫຼືສີດຕົ້ມແລະວາງແປ້ງໃນມັນ. ໃຫ້ dough ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາມັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ, ປະມານ 45 ນາທີ.
- ຈູງເປັດລົງ, ແບ່ງມັນອອກເປັນ 12 ຊິ້ນແລະເອົາຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນບານ.
- ວາງບານ 2 ນິ້ວໃສ່ແຜ່ນເຈາະນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ປົກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາສອງເທົ່າ, ປະມານ 45 ນາທີ.
- ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 2 ໂຕນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຊ້ອນໂຕ໊ະ 10 ນິ້ວຫຼືຊໍ່ທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕານ 2 ໂຕນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ້ໍາເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງ, ຈັດແຈງເຂົ້າຈີ່ໃນຖົງແຊ່ແລະປົກຫຸ້ມ.
- Simmer ສໍາລັບການ 25 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການ peeking ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ໄດ້ດຶງດູດແຫຼວທັງຫມົດ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແຕ່ໃຫ້ອົບອຸ່ນຈົນກວ່າຈະຮັບໃຊ້.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ, ດ້ານລຸ່ມ, ມີນ້ໍາ vanilla ແລະຫມາກໄມ້ tart compote.
Leftovers
ຖ້າທ່ານມີອາຫານທີ່ເຫລືອ, ໃຫ້ໃສ່ຝາດ້ານລຸ່ມແລະໃສ່ຜ້າຝາສະອາດ, ບໍ່ແມ່ນພາດສະຕິກ. ກິນອາຫານເຢັນຫຼືຮ້ອນໃນເຕົາອົບແລະກິນພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 303 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 38 mg |
| ໂຊດຽມ | 388 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |