ສູດອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ເຮັດໃຫ້ການນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມແລະສະຫງ່າງາມ, ມີລົດຊາດແຄບໆ, ມີກິ່ນຫອມ, ເກືອບແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ສອງ. Thomas Keller ຂອງເຄື່ອງຊັກຜ້າຝຣັ່ງໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຕີລາຄາຂອງຄລາສສິກຄລາສສິກທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະໃນປັດຈຸບັນມີການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງໃນໂລກຂອງສິນລະປະ, ເຊິ່ງມີຫຼາຍກວ່າທີ່ຜ່ານມາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ piperade
- 1 medium zucchini (thinly slice)
- 1 squash ສີເຫຼືອງຂະຫນາດກາງ (ບາງໆແລ້ວແລ້ວ)
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ (ຫມາກລຽບເລັກນ້ອຍ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ)
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມສົດ (ຜັກທຽມ)
- 3 ບ່ວງ
- balsamic vinaigrette
- ເກືອນ້ໍາຈືດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 300. Lightly grease a large round or oval baking dish
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍ piperade ຕາມທາງລຸ່ມຂອງອາຫານ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຈັດແຈງ zucchini, squash ສີເຫຼືອງ, ແລະຫມາກເລັ່ນໃນຮູບແບບກ້ຽວວຽນປະມານອາຫານໄດ້. ສະກັດ squash ແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ thyme.
- ກວມເອົາການຂັດຂືນ byaldi ດ້ວຍຊັ້ນດຽວຂອງເຈ້ຍ parchment ຕັດເພື່ອໃຫ້ພາຍໃນຂອງອາຫານແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຢູ່ເທິງສ່ວນປະກອບ. ຈຸກກືນ ratatouille ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 45 ນາທີ. ຖອດເຈ້ຍ parchment ແລະສືບຕໍ່ baking ສໍາລັບ 25 ນາທີເພີ່ມເຕີມ, ຈົນກ່ວາເທິງແມ່ນ browned ເລັກນ້ອຍ.
- ຂັດຜິວຫນ້າຂອງຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຖົ່າໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມເບດຊາມິນແລະລະດູມັນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານສົດຈາກເຕົາອົບຫຼືອະນຸຍາດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ພັດທະນາແລະດູດຊຶມໃນຕູ້ເຢັນໃນມື້ຫນຶ່ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 73 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 38 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |