ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊອກຫາຄໍາສັບກ່ຽວກັບອາຫານ, ໃນປື້ມ Oxford ມັນໃຫ້ຄໍານິຍາມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, "ອາຫານທີ່ກິນກັບອາຫານທີ່ທໍາມະດາເພື່ອເພີ່ມສະເຫນ່". ແລະເດັກຜູ້ໃດທີ່ມີນ້ໍາມັນນີ້ມີຄວາມສຸກທີ່ຈະເພີ່ມກິ່ນທີ່ດີກັບທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານເອົາໄປ.
Poblano peppers ເປັນສ່ວນປະກອບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນເພາະວ່າພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ດີ. ພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໆ (ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄັ້ງເຈົ້າກໍ່ສາມາດມີອາຫານເຜັດແບບຫນຶ່ງ) ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະດີເລີດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນຫລາຍເກີນໄປ. ສໍາລັບຄວາມເພີດເພີນນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການລົດຊາດ poblano ແຕ່ວ່າມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລວມເອົາບາງ cerium serrano spicier. ການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລ້ວແມ່ນ smokey, ເຜັດ, ແລະ tart bit - ມັນແມ່ນເລີດ.
ສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້ເຮັດໃຫ້ກະສອບຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມມັນໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍມັກກິນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນຢູ່ເທິງປາແລະ / ຫຼືໄກ່. ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດກ່ຽວກັບເຄື່ອງໂກນຫນວດທີ່ມີສີຄີມເນີຍແຂງ, ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈ້າວແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເອົາຫມາຮ້ອນ, ເຂົ້າຈີ່, Hamburgers, ຫຼືປະເພດ sandwich ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ນີ້ pepper poblano ມີຄວາມສຸກແມ່ນພຽງແຕ່ດີທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ມັນກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 pepper poblano ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງ
- 15 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ເລືອກ
- 1 ຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 2 - 3 ຜັກບົ່ວ serrano ງາມ, ປັບປຸງກັບລົດຊາດ
- ເກືອທະເລອັນດີງາມ, ເພື່ອລົດຊາດ
- Pinch ຂອງນ້ໍາຕານ granulated
- 1/2 ຊ້ອນກາແຟແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ, ປັບກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Poblano peppers ມີຜິວຫນາທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າມັນຖືກໂຍກຍ້າຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນັ້ນ, ຫນຶ່ງຕ້ອງການທີ່ຈະ charr peppers ໃນ flame ເປີດ, ຫຼື grill ນອກ. ແຕ່ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຫມາກເຜັດແມ່ນການວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ການຕັ້ງຫມໍ້ຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງເຮັດເຕົາອົບຂອງທ່ານໃສ່ບ່ອນຕັ້ງໄກ່, ເອົາແກງໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບເມື່ອໄດ້ອົບອຸ່ນ.
- ຮັກສາຕາຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ເຜົາ. ພວກເຂົາກໍາລັງກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາເລີ່ມ darken, ຟອງ, ແລະ peels ຫ່າງຈາກເນື້ອຫນັງ pepper ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ - ນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາທຸກບ່ອນຈາກ 15 ຫາ 20 ຫຼືນາທີນັ້ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ pepper.
- ເອົາຫມາກເຜັດອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ເຢັນ. ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານສາມາດຈັດການກັບພວກມັນໄດ້, ໃຫ້ປອກເປືອກຜິວຫນັງທີ່ມືດມົນແລະຖິ້ມມັນ.
- ດຶງອອກຈາກລໍາຕົ້ນແລະ cubes poblanos ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດຖິ້ມຫຼືປະກອບເມັດໄດ້. ຕັ້ງ poblanos ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນຮ້ອນຜັກບົ່ວແລະsautéຈົນກ່ວາມັນແມ່ນອ່ອນແລະ translucent.
- ຕື່ມ serranos ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະອ່ອນລົງ.
- ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມປິກ poblano pepper, sprinkle ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເກືອທະເລອັນດີງາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ pinch ຂອງ້ໍາຕານແລະສຸດທ້າຍເພີ່ມສົ້ມໄດ້.
- ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມດີແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະມາຮ່ວມກັນ.
- ລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຖ້າຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເກືອຫຼາຍຖ້າຕ້ອງການ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 57 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 42 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |