ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັບກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຈີ່ຜັກຄັ້ງທໍາອິດ, ກິນເຂົ້າໄປໃນມື້ລົ້ມລະລາຍ. ໃນເວລາທໍາອິດມັນເຢັນພຽງພໍພາຍນອກສໍາລັບປ່ອງຢ້ຽມທີ່ເປີດກວ້າງພ້ອມກັບລົມເບື້ອງຕົ້ນ, ໃບທໍາອິດປ່ຽນເປັນສີສົ້ມແລະສີເຫຼືອງແລະກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດດູໃບໄມ້ລົ່ນເຊັ່ນ: ໄຄແລະຫມາກມ່ວງ.
ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ ຮັກຜັກ , ໂອກາດທີ່ວ່າເຂົ້າຈີ່ຫວານຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຕະຫລອດລະດູການ, ດັ່ງນັ້ນມີເວລາຫຼາຍທີ່ຈະທົດລອງກັບການປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນເຂົ້າ ຫນົມຫວານແລະຜັກດ້ວຍກັນ , ທ່ານຮູ້ວ່າມັນເປັນຄໍາທີ່ສົມບູນແບບ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວແລະຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຖີ້ມດີ. ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ໄປຫນຶ່ງຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແລະເພີ່ມ tahini ເຂົ້າຫມໍ້ເຂົ້າຜັກ.
Tahini ແມ່ນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຄ້າຍຄືກັບມັນເບີ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນການນໍາໃຊ້ຫວານແລະ savory. ແລະ, ໃນການແຕ່ງກິນ, ມັນເຮັດເປັນໄຂມັນແລະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອຊ່ວຍຫຼີກເວັ້ນການສິນຄ້າທີ່ອົບແຫ້ງແຫ້ງແລ້ງ.
ໃນຖານະທີ່ເປັນການປິ່ນປົວຫວານໄປ, ຜັກເປັນເສັ້ນໄຍສູງ, ສ່ວນປະກອບພະລັງງານຕໍ່າ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງນໍາເຂົ້າທີ່ດີຂອງໂພຊະນາການທີ່ເພີ່ມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກພ້າວທີ່ສຸດແລະຫມາກເມັດເມັດ, tahini, ຊຶ່ງເປັນເມັດຫມາກງາ, ແມ່ນສູງໃນໄຂມັນສຸຂະພາບ, ທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເພີ້ມລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກກັບຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງຜັກ. ແລະ sprinkling ເມັດຜັກທີ່ຢູ່ເທິງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ເພີດເພີນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ໄຂ່
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/4 cup canola or vegetable oil
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ (ບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຜັກຜັກທີ່ຫວານໃສ່)
- 1/4 cup tahini (paste dee)
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 2 ຈອກທາດແປ້ງທັງຫມົດ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນໄຄ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນເນີ້ງ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟດິນ
- 1 ບ່ວງແປ້ງເມັດຜັກຫຼືເມັດຫມາກງາສໍາລັບໃສ່ເຂົ້າຕົ້ມ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F ແລະໍາມັນເບີແລະແປ້ງເຂົ້າຈີ່ມາດຕະຖານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສີດມັນດ້ວຍເຄື່ອງອາຈົມທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວຫຼືສີດຕົ້ມ (ບໍ່ມີເຄື່ອງພົ່ນສະແຕນເລດທີ່ມີທາດແປ້ງຢູ່ໃນມັນ). ພະຍາຍາມເພີ່ມສິ້ນຂອງ parchment ເປັນເຊັ່ນດຽວກັນ, ສໍາລັບການໂຍກຍ້າຍງ່າຍຈາກ pan ໄດ້.
- ເພີ່ມໄຂ່ແລະ້ໍາຕານໃສ່ໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະຕິກແລະຕີຈົນກ່ວາຢ່າງລະອຽດສົມບູນ. ທ່ານອາດຈະເຮັດແນວນີ້ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນມື.
- ຕື່ມໃນນ້ໍາມັນສາລີຫຼືຜັກ, ຜົງຜັກທີ່ບໍ່ແປຮູບຫວານ, tahini, ນ້ໍາແລະ vanilla.
- ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງເອົາຜັດເຂົ້າກັນທັງຫມົດ, ເກືອ, ບ່ວງໂຊດາ, ດິນໄຄ, ດິນແຫ້ງແລະຂີງດິນ.
- ຊ້າປະສົມປະສານແຫ້ງແລ້ງເຂົ້າໄປໃນປຽກຊຸ່ມແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມໄວ້.
- ໃສ່ກັບເມັດຜັກຫຼືເມັດຫມາກງາແລະຫ້ານາທີ 50 ຫາ 55 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງ, ໃສ່ຢູ່ໃນສູນ, ອອກມາສະອາດ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນດ້ວຍກາເຟຫຼືຊາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 284 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 52 mg |
| ໂຊດຽມ | 363 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |