ເຫຼົ່ານີ້ fritters eggplant ງ່າຍສາມາດຈະເລິກ, ຂົ້ວຫຼືປຸງແຕ່ງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາໃນ skillet ເປັນ. ຫມາກກ້ຽງຖືກຂັດແລະປະສົມກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແປ້ງແລະໄຂ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແບດເຕີລີ່ງ່າຍ.
ໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ fritters eggplant ມີ salsa ຫຼື sauce ແບບ Creole . ສໍາລັບຜັກບົ່ວຫວານ, ເຊັດເປືອກແລະເພີ່ມຜັກບ່ວງປະມານ 2-3 ບ່ວງໃຫ້ປະສົມ; ໃຫ້ບໍລິການກັບນໍ້າຕານແປ້ງ.
ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍສອງເທົ່າຫລືສາມເທົ່າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying
- 1 ໄຂ່ (ຕີ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 eggplant ຂະຫນາດກາງ (ປະມານ 1 ຈອກ mashed)
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- dash ດິນສົດ pepper ສີດໍາສົດ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ, ປຽກ
ວິທີການເຮັດມັນ
1 ໃນນ້ໍາມັນຫອມ, ນ້ໍາຫນັກປະມານ 3 ນິ້ວ, ປະມານ 3 ນິ້ວຂອງນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ 370 F. *
2. ປອກເປືອກ, ຕົ້ມ, ແລະປຸງແຕ່ງຫມາກກ້ວຍໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ; ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຂີ້ຝຸ່ນ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່. ຕື່ມ 1 ຈອກຜັກທຽມແປ້ງ, ແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະມັນເບີ. ປະສົມຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
4. ເອົານ້ໍາຕານລົງໄປໃສ່ໄຂມັນຮ້ອນແລະຈືນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ກິນຫມາກປະມານ 4 ຫາ 6 ໂຕຕໍ່ເວລາ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນ.
ບໍ່ໄດ້ຫຸ້ມພວກເຂົາ. ຖອດອອກດ້ວຍເຄື່ອງໂລຫະປະສົມໂລຫະໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
* ຜັກບົ່ວສາມາດຂົ້ວຫມາກຂີ້ຂົ້ວ. ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນພຽງພໍເພື່ອຮັກສາໃຫ້ມັນບໍ່ຕິດ. ກັບນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາມັນຈາກການຫຼຸດລົງຕໍ່າເກີນໄປ.
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຫ້ບໍລິການທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 200 F. ເກັບເຕົ້າອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ frying fritters ທີ່ເຫລືອ.