ເບຍແລະແກງ Guinness straw ອາຫານທີ່ເປັນອາຫານຂອງໄອແລນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວໃນສູດນີ້ໂດຍນໍາໃຊ້ຊີຕິນແທນທີ່ຈະເປັນເນື້ອອາຫານເພື່ອດູດຊຶມທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ລົດຊາດຂອງເບຍແມ່ນແຂງແຮງໃນສູດນີ້, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງ ຂອງ Guinness ແລະເພີ່ມຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ broth ຜັກ ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ແມ່ນຜູ້ພັດທະນາ Guinness.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 14 ນິ້ວ
- seitan (ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ)
- 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດສະເຕັກ
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼື margarine)
- 1 ຜັກບົ່ວ (diced)
- 3 ribs celery (chopped)
- 2 carrots (chopped)
- 2 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ (ຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ)
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 24 ນິ້ວ Guinness Stout (ຫຼື, Guinness 12 ນິ້ວ, ບວກກັບ 1 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາຜັກທຽມ)
- flour 2 ບ່ວງ
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມສົດ (ຜັກທຽມ)
- ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Sautee seitan ໃນນ້ໍາເວີແລະນ້ໍາ soy ຈົນກ່ວາ browned ເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 5 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມນ້ໍາສະເຕັກແລະແຊ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາຊີຕຼີແມ່ນເຄືອບອ່ອນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃນມັນເບີຫຼືຫມາກນາວເປັນເວລາ 3-5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວນ້ອຍອ່ອນ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນແລະຊ້າຕື່ມ Guinness, stirring ຢ່າງກະທັນຫັນເພື່ອສົມທົບ. ເພີ່ມແປ້ງ, thyme, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper ແລະ stir ໃຫ້ດີ.
- ຕື່ມການປະສົມປະສານແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານຄອກໃຫ້ປຽກຈົນກ່ວາ Guinness ຫຼຸດລົງແລະ stew thickens ປະມານ 40-50 ນາທີ.
- ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ຫຼາຍຖ້າຕ້ອງການແລະມີຄວາມສຸກ!