ຜະລິດດ້ວຍດອກໄມ້ທີ່ມີສີຄີມ, ສີຄີມຂອງຕົ້ນພຸ່ມໄມ້ ( Sambucus nigra ຫຼື S. canadensis ), ແອວເດີ ແຊນວິດ ແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ ແງ່ , ເບົາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍ.
ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເຢັນແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນໃນຕອນແລງໃນຮ້ອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 7 ຫາ 8 ຂະຫນາດໃຫຍ່ (6 ນິ້ວຫລືເສັ້ນຜ່າກາງ) ຜູ້ສູງອາຍຸ (ຫຼືເພີ່ມຂື້ນຂອງກຸ່ມອາວຸໂສຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 2 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມ (ການກັ່ນຕອງຫຼືບໍ່ມີ chlorinated)
- 6 ຈອກນ້ໍາເຢັນ (ທີ່ຖືກກັ່ນຕອງຫຼືບໍ່ມີ chlorinated)
- ້ໍາເຜີ້ງ 1 ປອນ (ຫຼື້ໍາຕານ 1 1/2 ປອນ)
- 1/4 ຊ້ອນສົ້ມແກ້ວ (ຫຼື 2 ແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ - ນ້ໍາແລະຜັກບົ່ວ - ບວກກັບ 2 ບ່ວງສົ້ມ cider)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຢ່າລ້າງດອກໄມ້ເກົ່າແກ່. ມັນແມ່ນເຊື້ອລາທໍາມະຊາດຂອງພວກມັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຫມັກ. ພຽງແຕ່ສັ່ນອອກຈາກແມງໄມ້ແລະເອົາກ້ານໃບຫນາ.
- ເອົານ້ໍາເຜິ້ງຫຼື້ໍາຕານເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະງາມໃນ 2 ເມັດນ້ໍາຕົ້ມ. ຂື້ນຈົນກ່ວາ້ໍາເຜີ້ງຫຼື້ໍາຕານໄດ້ຮັບການລະລາຍຫມົດ.
- ຕື່ມການ 6 ນ້ໍາຂອງນ້ໍາເຢັນ. ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມຫຼືນ້ໍາມັນມະນາວແລະດອກໄມ້ຜູ້ສູງອາຍຸ.
- ກວມເອົານ້ໍາມັນອາບນ້ໍາທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ອາຫານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 48 ຊົ່ວໂມງ, stirring ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສອງມື້ນີ້, ທ່ານຄວນເຫັນອາການຂອງການຫມັກ: ເທິງຂອງແຫຼວຈະເບິ່ງຄື້ນແລະຂຸ່ຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານ stir ມັນ. ຖ້າຫາກວ່າສະພາບອາກາດຍັງຄົງຫມົດເວລາຫຼັງຈາກ 48 ຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ຕື່ມເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ (ພຽງແຕ່ສອງສາມເມັດ) ແລະລໍຖ້າອີກ 48 ຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.
- ບໍ່ໃຫ້ດື່ມແຊມແຊນ້ໍາມັນແຊ່ແຂໍງໂດຍຜ່ານຖາດຕາຂ່າຍທີ່ດີກວ່າເພື່ອປ້ອງກັນດອກໄມ້ (ແລະຜັກທຽມ, ຖ້າໃຊ້). ໃຊ້ຊ່ອງສຽບເພື່ອຊ່ວຍສົ່ງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຂວດແບບທໍາມະດາທີ່ມີຄວາມສະອາດດ້ວຍຖ້ວຍຊະນິດທີ່ມີ screw tops ຫຼືແກ້ວ ceramic ຫນາຫຼືເບຍທີ່ມີ tops flip. ບໍ່ຄວນໃຊ້ຖ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຖ້ວຍເຫຼົ້າຂາວເພາະວ່າແອວເດີແຊງແຊນແຊງສາມາດສະກັດອອກງອກຫລືດີກວ່າ, ຂີ້ຂູດ. ປ່ອຍອອກໄປຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງນິ້ວຂອງຫົວຫນ້າລະຫວ່າງຫນ້າດິນຂອງແຫຼວແລະ rims ຂອງແກ້ວ. ການຮັກສາຄວາມປອດໄພ.
- ອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບອາທິດຫນຶ່ງ, "burping" (ເປີດສັ້ນໆ) ຂວດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້. ຫຼັງຈາກອາທິດທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຍ້າຍພວກມັນໄປຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ໃຫ້ "ກະຕຸ້ນ" ຂວດເລື້ອຍໆສໍາລັບອາທິດຫນຶ່ງ.
Champagne Elderflower ຈະຮັກສາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຫຼາຍເດືອນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະດື່ມມັນ, yeastier ມັນຈະມີລົດຊາດ. ລໍຖ້າຢ່າງນ້ອຍ 2 ອາທິດຈາກ bottling ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສະບັບ້ໍາເຜີ້ງໃຊ້ເວລາເລັກນ້ອຍຕໍ່ການຫມັກອອກກ່ວານໍ້າຕານ. ເຄື່ອງດື່ມຂັ້ນສຸດທ້າຍຄວນຈະມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະອ່ອນຫວານ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງສໍາອາງ.
ຫມາຍເຫດ: ເຕັກໂນໂລຢີນີ້ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍຟຸ້ງນີ້ບໍ່ແມ່ນແຊ້ມແຊນມິນເພາະວ່າມັນບໍ່ມີແນວພັນ grape ທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແທ້ແຊມແຊມ. ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ Champagne ອະໄວຍະວະໃຫຍ່ສໍາລັບລຸ້ນ, ເພື່ອວ່າຊື່ທົ່ວໄປຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ທີ່ນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 114 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |