ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາ cocktail ນ້ໍາ cocktail ຄລາສສິກທີ່ມີກຸ້ງທີ່ຕົ້ມສຸກຫຼືປະເພດອື່ນຂອງ shellfish. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແຊ່ຫຼືແຊ່ທີ່ດີສໍາລັບກຸ້ງ, ປາ, ຫຼືປາ.
ຖ້າທ່ານຄືກັບຂ້ອຍແລະບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງຄົນພິການ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນອອກໄດ້. ຊອດກາລີສໍາລັບສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານຈີນ, ມັນເປັນປະເພດ ketchup ເຜັດທີ່ພົບຢູ່ໃກ້ກັບ ketchup ໃນສັບພະສິນຄ້າ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຊອດໄກ່ໄດ້, ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊາຄີມກັບທຸກໆ ketchup.
ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມີບາງ Tabasco ຫຼື Texas Pete, ຫຼືເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນ favorite ຂອງທ່ານເອງ.
ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບວິທີການຕົ້ມກຸ້ງສໍາລັບ cocktail ກຸ້ງແລະວິທີການເຮັດໃຫ້ການກະກຽມ horseradish ຈາກຮາກ horseradish ສົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຊ້ອນຊາຊ້ອນ
- 1/2 cup ketchup
- 2 ບ່ວງນ້ໍານາວສົດ (ປະມານ 1 ນາວຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນສີຂຽວ, ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ (ເບິ່ງວິທີການເຮັດໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງສົດ freshly horseradish, ຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 1 dash
- ຊອດ Worcestershire
- 1 dash
- Tabasco (ຫຼືຊອດຮ້ອນອື່ນໆ)
- 1 ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1 dash ດິນສົດ pepper ສີດໍາສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາຊຸບເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກເຜັດເຂົ້າໃນໂຖ. ຕື່ມນ້ໍານາວ, horseradish, sauce Worcestershire, ແລະຍັງຮ້ອນ. ເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີດໍາສົດ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ປົນກັນດີ.
- ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາ cocktail ນີ້ມີກຸ້ງ, ອໍສະເຕີ, ແລະຫອຍອື່ນໆ, ຫຼືຮັບໃຊ້ມັນກັບຫອຍທອດຫຼືປາ.
ວິທີການແຕ່ງຕົວອອກຈາກສົດ
ຫມາຍເຫດ: Horseradish ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ, ສະນັ້ນຈົ່ງດູແລຫ້ອງພັກແລະບໍ່ໄດ້ໃກ້ຊິດກັບມັນເມື່ອພື້ນດິນຂອງມັນ.
ປອກເປືອກຍາວ 8 ຫາ 10 ນິ້ວຂອງຮາກ horseradish. ຂຸດຮາກແລະເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍ 1 ບ່ວງ 2 ບ່ວງນ້ໍາແລະເກືອຂອງ kosher ເກືອ. ຂະບວນການຈົນກ່ວາດິນທີ່ດີ. ລ້າງນ້ໍາເກີນແລະເພີ່ມ 1 ບ່ວງສົ້ມ. ການໂອນໄປຫາປ່ຽງແລະປົກຫຸ້ມ. ຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາເຖິງ 3 ອາທິດ.
Tips and Variations
ກ໋ວຍຕ໋ຽວ ກຸ້ງ - ປອກເປືອກແລະຂະຫນົມ 2 ຫາ 3 ແກ້ວກຸ້ງກາງຫາໃຫຍ່, ປະມານ 1 1/2 ປອນ, ເຮັດໃຫ້ຫາງຢູ່. ເອົານ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ນ້ໍາປະມານ 3 ຊັງຕີແມັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ເພີ່ມ 1 ນາວຕັດ. ຕື່ມການກຸ້ງແລະຕົ້ມປະມານ 3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ opaque ແລະສີບົວ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ colander ເພື່ອລີດແລະແລ່ນນ້ໍາເຢັນລົງໃນກຸ້ງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນໄດ້ໄວ. ໂອນກຸ້ງເຂົ້າຈີ່. ກວມເອົາແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາຢ່າງເຕັມສ່ວນ chilled. ໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາ cocktail.