ສັ່ງຊື້ Espresso ແລະປະເພດອື່ນໆຂອງກາເຟເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Pro
ການອ່ານ ເມນູເຮືອນກາເຟ ບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບການອ່ານພາສາເກຣັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກຕ້ອງ, ມັນກໍ່ແມ່ນຄໍາແປຂອງອີຕາລີ. ເຄື່ອງດື່ມກາເຟແລະ espresso ຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານນໍາທາງຜ່ານຮ້ານກາເຟທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ.
ຊື່ເຄື່ອງດື່ມກາເຟ
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊື່ເຄື່ອງດື່ມກາເຟທົ່ວໄປແລະວິທີທີ່ພວກເຂົາປະກອບດ້ວຍ:
- Affogato : ສີຄີມກ້ອນໃນການສັກຢາຂອງ espresso ໄດ້
- Café Americano: ສ່ວນເອເອດເອດແລະນ້ໍາຮ້ອນ. ມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນການປະສົມປະສານກັບກາເຟທີ່ຫວານຂອງອາເມລິກາ.
- ຄາເຟອໍ Lait: ກາເຟຫນຶ່ງສ່ວນ, ສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນ້ໍານົມ. ມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍຫຼືບໍ່ມີໂຟມນົມ.
- Caffe Breve: cappuccino ເຮັດດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແທນນົມ. ມັນມີພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ espresso, ເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະໂຟມ.
- Café Cortado: Espresso with milk steamed flat
- Café Latte: ຫນຶ່ງສ່ວນ espresso, ສອງສ່ວນນົມນົມ. ມັນອາດຈະຫຼືບໍ່ສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍໂຟມ້ໍານົມ.
- Caf Mocha: ້ໍານົມ, espresso, ແລະໂກເລດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມ ກາເຟ ທີ່ມີໂກເລດຫຼື ຫມາກກ້ວຍຮ້ອນ ທີ່ມີເອດເອດໂຊໂຊ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຄີມ whipped.
- ຄາເຟ Romano: ການສັກຢາຂອງ espresso ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຈອກຫຼືບິດຂອງນາວ
- Cappuccino: ເອກະສານ ຊ້ອນ espresso, ້ໍານົມ, ແລະໂຟມ້ໍານົມ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີນ້ໍານົມຫນ້ອຍແລະມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງດື່ມກາເຟ.
- Cold Brew (Cold Drip) ກາເຟ : Stepping ເຢັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ໄດ້ຖືກຖ່ວງນ້ໍາສໍາລັບກາເຟທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ.
- ກາເຟກາເຟ : ກາເຟ ພື້ນເມືອງພື້ນເມືອງທີ່ຜ່ານການກັ່ນຕອງທີ່ມີແຮງດຶງດູດແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມກົດດັນ
- Espresso: ກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຂັ້ມແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງ . ການ ສັກຢາ ປົກກະຕິ ຂອງ espresso ແມ່ນປະມານຫນຶ່ງອໍ.
- Espresso con Panna: ການສັກຢາຂອງ espresso ເທິງດ້ວຍສີຄີມ whipped
- White Flat : Espresso ມີການຜະສົມຜະສານຂອງນົມແລະໄມໂຄໂຟນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສະບາຍກວ່າເຄື່ອງເປົ່າ.
- ກາເຟກາເຟຝຣັ່ງ : ກາເຟແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນເຮືອປ່ອງ. ເມື່ອມັນໄດ້ຍືດຍາວພຽງພໍ, ທ່ານກົດປ່ອງປັ້ນແລະສາມາດຖີ້ມຈອກກາເຟໄດ້.
- Frappe : ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ປະກອບດ້ວຍກາເຟ
- Macchiato: ການສັກຢາຂອງ espresso ກັບ dollop ້ໍານົມ. Macchiato ຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຄື່ອງຫມາຍ" ໃນເຄື່ອງກາເຟຣ໌ໂຊແມ່ນຫມາຍໃສ່ໃນປ່ອງນ້ໍານົມ.
- ກາເຟງາມ - ກາເຟ : ກາເຟ brewed ສໍາລັບຈອກດຽວໂດຍ pouring ນ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນກະຕ່າກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຂອງກາເຟດິນໃນໄລຍະຈອກ. ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບກາເຟ້ໍາຖ້ວມແຕ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດຖ້ວຍດຽວຫຼືກາເຟ.
ຂໍ້ກໍານົດກາເຟ
ເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນການສັ່ງໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມໃນວິທີຕ່າງໆ, ໂດຍວິທີການປະລິມານ, ວິທີການຂຸດຄົ້ນຫຼືຂີ້ເຜີ້ງ, ຫຼືອົງປະກອບ:
- Crema: ສີຫນາ, ສີຄີມ, caramel ສີໂຟມທີ່ປະກອບຢູ່ເທິງສຸດຂອງການສັກຢາຂອງ espresso ເປັນມັນແມ່ນ brewed. Crema dissipates ເປັນການສັກຢາຂອງ espresso ເປັນ. ການຂາດຫມາກ ເຜັດ ໃນການສັກຢາສະແດງເຖິງການສັກຢາທີ່ບໍ່ດີຫຼືການຂາດຄວາມສົດຊື່ນ, ເຊິ່ງອາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະພາບອາກາດ.
- Double: Two shots of espresso or a drink made with two shots of espresso
- Foam / Froth: ໂຟມທີ່ສ້າງຂື້ນໃນເວລາທີ່້ໍານົມຫຼືຄີມແມ່ນຫນື້ງ. ໂຟມທີ່ດີແມ່ນຫນາ, ຈຸລັງຂະຫນາດນ້ອຍ (ຟອງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ), ແລະບໍ່ຄວນແຜ່ລາມຢ່າງງ່າຍດາຍ.
- ແຊງຍາວ (Lungo): ການສັກຢາຂອງ espresso ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍາວກວ່າແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ. ການສັກຢາຍາວເປັນປົກກະຕິແມ່ນລະຫວ່າງ 2 ຫາ 3 ອອນສ໌ໃນປະລິມານ. ໃນລະຫວ່າງການສະກັດກັ້ນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ສານປະສົມຂອງສານປະສົມຫຼາຍແມ່ນຖືກສະກັດຈາກພື້ນທີ່, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແຕກຕ່າງຈາກການສັກຢາປົກກະຕິ.
- ການສັກຢາ ສັ້ນ (Ristretto): ການສັກຢາຂອງ espresso ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາສັ້ນກວ່າ, ໃຫ້ຜົນຜະລິດປະມານ 3/4 ອໍຂອງແຫຼວ. ເວລາເບຍສັ້ນເຮັດໃຫ້ສານປະສົມທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກດິນ. ໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກການສັກຢາປົກກະຕິ.
- ດຽວ: ຫນຶ່ງແຊງຂອງ espresso ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍຫນຶ່ງແປດຂອງ espresso
- ກົງ: ຮູບເງົາຂອງ espresso ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍບໍ່ມີຫຍັງເພີ່ມ