ການປຽບທຽບກັບເສັ້ນໄຍໃນຊອດໄດ້ເພີ່ມກິ່ນໃຫ້ແກ່ພິເສດຂອງ Montreal ນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 pounds spareribs *
- ຊອດ:
- 1 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 4 - 5 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 4 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດອ່ອນ
- 1 1/2 ບ່ວງ
- mustard ແຫ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາໃຫຍ່ໃຫ້ຕົ້ມ. ຕັດຂອບອອກ. ຕື່ມການ spare spare ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ simmer ສໍາລັບ 30 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.
2. ໃນຂະນະທີ່ spare spare ແມ່ນ simmering, ປະສົມກັນສ່ວນປະກອບ sauce (້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, cloves ຜັກທຽມ, ນ້ໍາ soy ແສງສະຫວ່າງ ແລະ mustard ແຫ້ງ).
3. ເອົາຢາເປັດອອກຈາກຫມໍ້, ແລະເອົາຊີ້ນລະຫວ່າງກະດູກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ວາງຫລູຫລາຫມູໃຫ້ໃຊ້ໃນສູດອື່ນ.
ເຮັດຄວາມສະອາດອອກຫມໍ້.
4. ຕື່ມສ່ວນປະກອບເຂົ້າຫນຶ້ງໃນຫມໍ້ແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ. ຕື່ມການ spare sparebs, ເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ, ແລະ simmer ສໍາລັບ 10 - 15 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການ 4 ຫາ 6.
* ສູດນີ້ສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ - ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເພັດ 2 ຫຼື 4 ປອນຂອງ spare spare ແລະປັບປຸງສ່ວນປະກອບອື່ນໆຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1060 |
| ໄຂມັນລວມ | 69 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 25 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 31 ກໍາ |
| Cholesterol | 274 mg |
| ໂຊດຽມ | 967 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 69 ກໍາ |