ລະດູການສໍາລັບ apricots ສົດແມ່ນສັ້ນແລະຫນຶ່ງໃນວິທີການຂະຫຍາຍການ enjoyment ຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ປະເສີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນສູດ apricot liqueur ນີ້. ນໍ້າຕານແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດແລະມາເດືອນລະດູຫນາວທີ່ມືດໃນເວລາທີ່ທ່ານເປີດຂວດ, ທ່ານຈະມີຄວາມສຸກທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດ.
ເຫລົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມພາຍຫຼັງຫນຶ່ງເດືອນແຕ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍໆຢ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນໃນເວລາທີ່ apricots ແມ່ນໃນລະດູໃນເດືອນສິງຫາ, ວັນຄຣິດສະມາດຈະເປັນເວລາທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເປີດມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 500g (1lb 2oz) apricots, halved, ກ້ອນຫີນອອກແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໄປຂ້າງຫນຶ່ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີ 4 ເມັດແປ້ງ (ເບິ່ງຂໍ້ຄວາມຂ້າງລຸ່ມນີ້).
- 500g (1lb 2oz) ້ໍາຕານ
- 1 ລິດເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 600 ມິນລິລິດ (20 ຟອໍ) ຄຸນະພາບດີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາ apricots ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຫນຽວເພີ່ມປະສົມເຄື່ອງເທດແລະ stir ດີ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມເລື້ອຍໆ stirring ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລຶບລ້າງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ gin.
- Crack ແກນແລະເອົາ almond / ແກ່ນຈາກສູນ. ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກອັນມໍຫຼັງຈາກນັ້ນຈະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ກວມເອົາ pan ທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ຫນຶ່ງຂ້າງສໍາລັບຫ້າມື້.
- ແຊ່ນ້ໍາແລະແຫ້ງ 2 ຫຼື 3 ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ້ວຫຼື screw cap.
- ຜ່ານການປະສົມປະສົມ apricot ຜ່ານ sieve ດີຫຼືສິ້ນຂອງ muslin ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຮັກສາ apricots - ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້). ກົດປະສົມທີ່ດີເພື່ອເອົານ້ໍາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕຸກ, ປິດແລະປ້າຍ.
- ລໍຖ້າສໍາລັບຕໍາ່ສຸດທີ່ຫນຶ່ງເດືອນກ່ອນທີ່ຈະເປີດ, ແຕ່ກັບທຸກຄົນດື່ມເຫລົ້າ, ມັນຈະມີການຮັກສາ. ວັນຄຣິດສະມາດຈະເປັນເວລາທີ່ດີທີ່ຈະເປີດມັນ.
ຫມາຍເຫດ: ຮັກສາ apricots ແຊ່. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນ dessert ຫຼືມີ ສີຄີມກ້ອນ. ທ່ານຍັງສາມາດແຊ່ໃຫ້ພວກເຂົາແລະນໍາໃຊ້ໃນສູດ Gammon ແລະ Apricot ສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ.
ຜັກແປດສີ່ແມ່ນຫຍັງ?
ສູດນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເພື່ອເຮັດທຸກເວລາໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍອາໄສຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງແລະບ່ອນທີ່ມັນເປັນທີ່ນິຍົມແລະໃຊ້ໃນທຸກໆວັນ. ມັນມີຊື່ວ່າ Quatre Epice (4 ເມັດ).
ມີສອງປະເພດຂອງ Quatre ເຄື່ອງເທດ; ຫວານແລະ savory. ຫວານຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຊີວິດ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອື່ນໆ. ສໍາລັບສູດອາຫານນີ້, ທ່ານຈະໃຊ້ປະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ຫວານ.
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍທົ່ວໄປຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດ Quatre-epice ຢູ່ເຮືອນ.
- 2 ຫົວຜັກທຽມຖົ່ວດິນ
- 2 tsp ທັງຫມົດເຄື່ອງເທດ
- 2 ຊິ້ນສະຫຼັດຫມາກມ່ວງສົດໆ
- 1 tsp ground ginger
ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ 4 ເມັດພ້ອມກັນແລະນໍາໃຊ້ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນສູດ. ເກັບຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນກະປ໋ອງຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມ cake ຫຼືຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ Parkin ສໍາລັບ ຄືນທີ່ bonfire ຫຼືປະສົມອື່ນໆ cake ອື່ນໆເຊັ່ນສູດ Yorkshire Brack.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິ່ນຫອມສີ່ຜັກສະຫຼັດ, ແທນທີ່ຫົວຜັກທຽມທີ່ມີທັງຫມົດແລະທັງຫມົດເຜັດທີ່ມີ peppercorns ສີຂາວແລະດິນກັບແປ້ງທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມໃນ nutmeg ແລະຂີງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 289 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 11 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |