cuisine ຂອງເກາະມີອິດທິພົນຫຼາຍ
ອາຫານຂອງ Corfu ແມ່ນ legendary ກັບຜູ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບລາຄາປະເພນີທີ່ມີ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານທີ່ເກາະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນແຜ່ນດິນໃຫຍ່, ຫຼາຍຄົນຮູ້ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບ cuisine ເກາະ delicious ນີ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາປາກຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງເປັນເອກະລັກເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກວັດທະນະທໍາຕ່າງໆ. ສະນັ້ນ, ອາຫານຂອງ Corfu ແມ່ນມີຫຼາຍດ້ານວັດທະນະທໍາ.
ມີ primer ນີ້, ປັບປຸງຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງທ່ານ cuisine ຈາກ Corfu (ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Kerkyra, pronounced KEHR-kee-rah ). I n ກເຣັກ, ເກາະແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນເຄັນຢາ. ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດເກຣັກໂດຍກົງ (ຫຼືສົງໃສວ່າທ່ານຈະເຮັດຢ່າງຈິງຈັງ), ລອງເຮັດອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດຂອງເກາະຂອງທ່ານເອງ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Corfu ແຕກຕ່າງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປະເທດເກຣັກ
Corfu ມີປະຫວັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກປະເທດເກຣັກແຜ່ນດິນໃຫຍ່. ໃນຂະນະທີ່ແຜ່ນດິນໃຫຍ່ໄດ້ຖືກຄອບຄອງໂດຍ Empire Ottoman, Corfu (ແລະເກາະອື່ນໆຂອງທະເລ Ionian) ແມ່ນ, ສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ, occupied ໂດຍ Venetians ໄດ້. Corfu ແມ່ນພາກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະເທດເກຣັກບໍ່ເຄີຍເອົາຊະນະໂດຍ Turks, ແລະນີ້ແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນຫຼາຍດ້ານຂອງວັດທະນະທໍາໃນເກາະ, ລວມທັງອາຫານ.
ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Corfu ບໍ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຂອງຈັກກະຣາດ Ottoman ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າເກາະແມ່ນຖືກແຍກຢູ່ທາງດ້ານວັດທະນະທໍາໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ. ມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຊາວ Turks, ແຕ່ Corfu ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກອັງກິດ, ຝຣັ່ງແລະອິຕາລຽນ.
ອິດທິພົນຕໍ່ວັດທະນະທໍາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ປະຖິ້ມໄວ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງໃນການພັດທະນາອາຫານຂອງເກາະ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າໃນ Corfu, ທ່ານຈະພົບເຫັນພຽງເລັກນ້ອຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນອາຫານ.
ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາຫຼາຍກ່ວາຕໍ່ມາວ່າເກຣັກຈາກແຜ່ນດິນໃຫຍ່ໄດ້ນໍາເອົາອິດທິພົນຂອງໂຕກຽວຂອງແບບປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າກັບເກາະ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເກືອບບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ cuisine Corfiot ພື້ນເມືອງ).
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລາຄາເວດຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດເອີຣົບທີ່ມີຂໍ້ແນະນໍາຂອງເມດິເຕີເລນຽນແລະຕາເວັນອອກກາງ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນ Corfu.
ວິທີການ Corfu ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບແຜ່ນດິນໃຫຍ່ເກຣັກ
ເນື່ອງຈາກວ່າພູມສາດຂອງ Corfu ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບປະເທດອື່ນໆຂອງປະເທດເກຣັກ, ທ່ານຈະພົບເຫັນຫຼັກດຽວກັນຂອງປະເທດເກຣັກແຜ່ນດິນໃຫຍ່ໃນເກາະ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ olives ແລະນ້ໍາ olive, ເນີຍແຂງ, ຫມາກໄມ້ສົດ, ແລະຜັກແມ່ນພື້ນຖານທັງຫມົດໃນເມນູ. ແຕ່, ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກວ່າເກົ່າກ່ຽວກັບອາຫານທະເລ, ແລະມີລົດຊາດແລະວິທີການປຸງແຕ່ງແມ່ນທັງຫມົດແລະ delightfully Corfiot.
ແລະໃຫ້ຄາບອາຫານໃນທະວີບອາເມຣິກາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນສິ່ງທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ສຸດໃນໂລກ, ກິນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງ Corfu ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງແລະອາດຈະ prolonging your life! ທ່ານສາມາດໂທຫາປະມານເພື່ອເບິ່ງວ່າຮ້ານອາຫານກເຣັກໃດໃນເມືອງຂອງທ່ານມີບໍລິການອາຫານ Corfiot, ແຕ່ຖ້າບໍ່, ລອງເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງເຫຼົ່ານີ້ຈາກ Corfu ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງເກາະນີ້ມີຄວາມ legendary.
- Bourou-Bourou - ຜັກແລະຜັກຕົ້ມ
- Bourtheto - ປາ Scorpion ໃນເຜັດເຜັດ
- Pastitsatha -Rooster with Pasta
- Sofrito - ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າ ຈີ່ ໄວຂາວ
- Sykomatha - Spiced Fig Cakes