ທ່ານຮັກເຂົ້າແຕ່ໄດ້ຮັບການງອກໂດຍໃຊ້ແນວພັນຂາວຫຼືສີຂາວດຽວກັນໃນທຸກໆອາຫານບໍ? ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາມີເຂົ້າສໍາລັບທ່ານ! ເຂົ້າ Jasmine, ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພາສາເປີເຊຍ (ອີຣ່ານ), ເປັນແນວພັນທີ່ມີເມັດພືດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ອ່ອນນຸ່ມແລະມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມເລັກໆນ້ອຍໆ, ເຊິ່ງຄູ່ທີ່ສວຍງາມທີ່ມີຫຼາຍອາຫານໃນຕາເວັນອອກກາງ. ໃນຕົວຈິງ, ມັນແມ່ນບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າເຂົ້າຫອມ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍມັນຈະມີ.
ມັນໄດ້ຮັບຊື່ jasmine ຈາກສີຂອງເຂົ້າເຊິ່ງຄ້າຍຄືດອກໄມ້ມະຫາຊົນ. ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ basmati, ແຕ່ເຂົ້າ jasmine ບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ມີລົດຊາດເປັນ basmati. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆເມື່ອທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງທີ່ອາຫານອາຫານທີ່ມີການສະແດງອອກທີ່ອ່ອນແອແລະມີກິ່ນຫອມ.
ເຂົ້ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດໄທ, ກໍາປູເຈຍແລະຫວຽດນາມ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວທຸກທະວີບອາຊີລວມທັງອິນເດຍແລະທຸກພາກພື້ນຂອງຕາເວັນອອກກາງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່
ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ໄກ່ງວງແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີແນວພັນເຂົ້າອື່ນອີກ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຂົ້າຈີ່ມະມ່ວງຄວນໄດ້ຮັບການອົບແລະບໍ່ຕົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານດ້ວຍຄວາມສໍາເລັດ. ຖ້າທ່ານດື່ມນ້ໍາມັນ, ທັກສະແມ່ນການຕົ້ມນ້ໍາເຂົ້າແລະນ້ໍາ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາເລັກນ້ອຍກວ່າເຂົ້າ.
ດ້ວຍວິທີການໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າຈີ່ຄວນໄດ້ລ້າງ, ຫຼືກໍ່ສາມາດຕາກແດດກ່ອນການຕົ້ມ.
ການແຊ່ເຂົ້າກ່ອນຈະຫຼຸດລົງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກປະມານ 20 ນາທີເຖິງປະມານສິບນາທີ. ເມື່ອມັນຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າເຂົ້າບໍ່ຕິດຕາມວິທີການເຂົ້າຂາວຫຼືສີນ້ໍາຕານ, ແລະຈະມີຄວາມສະຫວ່າງ, ຟູມແລະກິ່ນຫອມ.
ຈືດຈືດຈືດໆແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການແຊ່ເຟືອງຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຂົ້ວຫຼືຊ້າເຊັ່ນ: roasts ແລະ stews.
ທ່ານອາດຈະຮູ້ສຶກວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ຂ້ອນຂ້າງເກີນໄປສໍາລັບເຂົ້າຂົ້ວຖ້າມັນຖືກປຸງແຕ່ງສົດ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດດີກວ່າເກົ່າໂດຍການປຸງແຕ່ງມັນມື້ກ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ. ເມື່ອໃຊ້ແກງ, ລອງປຸງອາຫານໃຫ້ນ້ອຍລົງໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຫນ້ອຍລົງໃນຫມໍ້.
ແນວໃດແລະບ່ອນທີ່ຈະຊື້ເຂົ້າ Jasmine
ເຂົ້າ Jasmine ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າທ້ອງຖິ່ນສ່ວນໃຫຍ່, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມໃນຕະວັນອອກກາງຫຼືແມ້ກະທັ້ງອອນໄລນ໌. ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈທີ່ວິທີການຈໍານວນເວັບໄຊທ໌ທີ່ນິຍົມຂາຍເຄື່ອງສໍາອາງຂາຍເຂົ້າຈີ່. ມັນສາມາດຊື້ໃນຖົງຫຼືຖົງແລະຖົງຂະຫນາດໃຫຍ່ 10 lb ສໍາລັບຜູ້ທີ່ໃຊ້ມັນເປັນອາຫານຫຼັກໃນເວລາທີ່ແຕ່ງກິນ.
ທ່ານສາມາດທົດແທນເຂົ້າ jasmine ໃນອາຫານທີ່ທ່ານມັກຈະໃຊ້ເຂົ້າຂາວຫຼືສີນ້ໍາຕານ. ມັນຈະດີກວ່າຄົນດຽວຫຼືປາຍດ້ວຍຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະລູກແກະ. ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີການເຮັດອາຫານແລະຕ້ອງການທົດລອງກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຜິດພາດກັບເຂົ້າ jasmine!