ສູດສູດງ່າຍໆນີ້ລວມເຖິງຄວາມຫລູຫລາທີ່ຫລູຫລາຂອງ foie gras ດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດຂອງຫມາກພ້າວຫມາກໂປມ. ມັນເປັນການປະສົມປະສານອັນສູງສົ່ງທີ່ແນ່ໃຈວ່າເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງພັກ.
ລາຄາລາຄາຖືກກວ່າ B foie gras ແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບສູດນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜົງຟູອໍແກ້ວ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີການສູນເສຍທີ່ແນ່ນອນໃນລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ອໍ Foie Gras ສົດ - ຊັ້ນ B, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ, ເສັ້ນເລືອດອອກ
- 1/4 Cup Pomme de Vie (
- Apple Brandy )
- 8 ອໍ Unsalted Butter, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ (ອ່ອນ)
- ເກືອ & pepper, ເພື່ອລົດຊາດ
- A loaf of brioche
- ຫມາກໂປມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ອາບນ້ໍາທີ່ບໍ່ຕິດໄປຈົນກວ່າມັນຮ້ອນຫຼາຍ. ຕື່ມການ foie gras ແລະ saute ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ.
- ໃສ່ໄຂມັນ foie gras ເຂົ້າໄປໃນເຕັກໂນໂລຢີປະກອບອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບແຜ່ນຕັດ. ດ້ວຍໂປເຊດເຊີທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ, ໃຫ້ເພີ່ມບ່ານ້ໍາມັນແລະມັນເບີອ່ອນລົງ.
- ສືບຕໍ່ປະສົມຈົນກ່ວາມັນແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງລຽບ. ລົດຊາດແລະຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
- ເອົາປະສົມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການ. ກວມເອົາດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດ brioche ຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ແລະ toast ມັນ.
- ຕັດຫມາກໂປມຂອງທ່ານເຂົ້າຈ້າວ.
- ໃຫ້ບໍລິໂພກຂອງທ່ານ foie gras ດ້ວຍຊິ້ນ brioche ແລະຫມາກໂປມ.
ສໍາລັບການນໍາສະເຫນີທີ່ສະຫງ່າງາມຫຼາຍ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ຖົງທໍ່ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໃນການປ່ຽນແປງບາງສ່ວນຂອງ toasts.