ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍດາຍ, ສູດ fettuccine Alfredo ຄລາສສິກທີ່ມີເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງ Parmesan.
ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຄີມເຄິ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສີຄີມເບົາ, ແຕ່ໃຊ້ຄີມຄີມຫລື whipping ຄີມສໍາລັບນໍ້າທີ່ຮັ່ງມີທີ່ສຸດ.
ແປ້ງແລະນໍ້າຫອມໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ນາທີທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລະປຸງແຕ່ງ, ແລະມັນເປັນອາຫານຈານແປດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ delicious.
Fettuccine Alfredo ແມ່ນດີເລີດທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຫຼືໄກ່, ຫຼືເພີ່ມຣາວກັບແກງຫນື້ງຫຼື broccoli florets. ມັນດີເລີດກັບຜັກທຽມເຊັ່ນກັນ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປໍ fettuccine
- 1 1/2 ຈອກ whipping ຄີມ
- ຫຼືສີຄີມທີ່ຮຸນແຮງ
- 4 ບ່ວງ unsalted butter, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ
- pinch nutmeg
- ເກືອ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper ຫຼື pepper ດິນສົດໃຫມ່, ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1 ຈອກເນີຍສົດ Parmesan ສົດ, ແລະຫຼາຍສໍາລັບການຮັບໃຊ້
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແຕ່ງກິນ noodles fettuccine ໃນ ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ ຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນ ເຕົາອົບ ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາຄີມໃຫ້ພຽງແຕ່ຈຸດຮ້ອນ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປອມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເວລາ 4 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ລ້າງ fettuccine ໄດ້ດີແລະເພີ່ມຄີມໃນແຊ່. ມີແຊ່ໃນອາກາດຂະຫນາດກາງ, ຖິ້ມຂີ້ຝຸ່ນ, ເຂົ້າຈີ່, ຫມາກພິກ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະ 1 ເມັດ Parmesan. Toss ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຂະນະທີ່ຄວາມຮ້ອນຜ່ານ.
- ຮັບປະທານຜັກສະບູ່ທີ່ມີຜັກຫຼືຜັກສະຫຼັດ, ແລະມີເມັດ Parmesan ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືຂັດ. ປະດັບເພັດ Fettuccine Alfredo ດ້ວຍແປ້ງແປ້ງແປ້ງ.
Tips and Variations
- ກິນຜັກຕົ້ມແລະນ້ໍາຊອດປະມານ 1 ຈອກຣາວກັບແກະສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ.
- ເພີ່ມ 1 ຫາ 2 ຈອກຜັກບົ່ວ broccoli ຫນື້ງໃຫ້ປະສົມຜັກແລະນໍ້າສົ້ມ.
- ເພີ່ມ 1/2 ຫາ 1 ຈອກເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕົ້ມພ້ອມດ້ວຍຜັກສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ.
- ເອົາຜັກຕົ້ມແລະຊອດໃສ່ກັບ 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
- ດ້ວຍຜັກທຽມ: ຈືດໆ 2 ຫາ 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ແຮ່, ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີປະມານ 2 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່ຄີມພ້ອມກັບຕ່ອນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສືບຕໍ່ສູດ.
- ມີໄກ່: ເອົາເຂົ້າຈີ່ໄກ່ 4 ໂຕເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ້ໍາຕານໄກ່ໃນ skillet ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກຫຼືມັນເບີ. ສະອາດດ້ວຍເກືອຕາມລະດູການຫຼື Cajun ຫຼື Creole ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເອົາຜັກໄກ່ກັບໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 680 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 49 mg |
| ໂຊດຽມ | 496 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 94 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 23 g |