Definition: Feta ແມ່ນປະເພດຂອງເນີຍແຂງກເຣັກເປັນປະເພນີທີ່ເຮັດຈາກນົມຂອງແກະຫຼືປະສົມປະສານຂອງນົມແລະແກະ.
ລັກສະນະການກໍານົດຂອງເນີຍແຂງ feta ແມ່ນວ່າມັນແມ່ນ brined ຫຼື pickled. ຂະບວນການລ້າງເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ feta ເປັນທາດແຫຼວ, ມີລົດຊາດ ຂີ້ເຜີ້ງ ແລະມີ ຄວາມສອດຄ່ອງກັບ crumbly .
ເນີຍແຂງ Feta ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນເປັນ ເນີຍແຂງໂຕະ , ນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຜັກສະຫລັດ, ຫຼືໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນ appetizer ຫຼືໃນສະຫຼັດ.
ສະຫຼັດກເຣັກ ຄລາສສິກແມ່ນເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງ Feta. ເນີຍແຂງ Feta ແລະຜັກທຽມແມ່ນມັກຈະມີລັກສະນະຮ່ວມກັນໃນ ສູດອາຫານກເຣັກ ເຊັ່ນ: Spanakopita ພື້ນເມືອງ, ເຊິ່ງເປັນທຽມກັບຜັກທຽມແລະ ເນີຍແຂງ feta baked ໃນ dough phyllo.
ເນີຍແຂງ Feta ແມ່ນປົກກະຕິຂາຍໃນຖົງນ້ໍາຫຼືບາງຄັ້ງນ້ໍາມັນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ feta ຈະແຫ້ງອອກຖ້າຫາກວ່າການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກນ້ໍາສໍາລັບຍາວເກີນໄປ, ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນໃນນ້ໍາມັນໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນ, ຫຼືລ້າງມັນແລະເກັບຮັກສາມັນໃນນ້ໍາສົດ.