ຄັອກເທນ Frisco 49 ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍ Brandon Chandlor. ມັນໄດ້ຮັບການດົນໃຈໂດຍການປະສົມປະສານຂອງຈອກ cocktail ພຽງເລັກນ້ອຍຫມາກຫວານເຫຼົ່ານີ້ຈາກເດັກນ້ອຍແລະ cocktail ຝຣັ່ງ 75 . ມັນເປັນປະສົມທີ່ສົມບູນແບບຂອງ gin pear, peaches roasted, ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລື້ອມ.
ຈຸດທີ່ດີກວ່າຂອງ cocktail ລວມມີ gin ທີ່ມີສອງຊະນິດຂອງ pear. Chandlor ແນະນໍາ Citadelle ແລະເວົ້າວ່າແມ່ນການເລືອກ gin: "ຂ້ອຍບໍ່ຕ້ອງການເພີ່ມສິ່ງທີ່ແຫ້ງເກີນໄປເຊັ່ນ: ລອນດອນແຫ້ງເພາະວ່າເຈົ້າກໍາລັງເພີ່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງ." ຄໍາແນະນໍາທີ່ດີແລະຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າທ່ານຈະພົບວ່າທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ດີເລີດ. ມີຫຼາຍໆການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສັກຢາທີ່ດີເຊັ່ນນີ້ແລະມັນອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດຢ່າງເປັນປົກກະຕິ.
ນອກເຫນືອຈາກ gin, ມີສ່ວນປະກອບພິເສດຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງໃນ Frisco 49. ມັນເປັນນ້ໍາຜຶ້ງ້ໍາເຜີ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ແລະມັນກໍ່ງ່າຍດາຍ. ພຽງແຕ່ roast peaches ເປືອກຫຸ້ມຫໍ່ປົກຫຸ້ມແລະປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາໄດ້. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ອີກສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະມີຢູ່ໃນແຖບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນສອງສາມເດືອນໃນເວລາທີ່ pear ແລະ peach ລະດູການ overlap (ໃນສອງສາມເດືອນສຸດທ້າຍຂອງປີ).
ນີ້ແມ່ນ cocktail ທີ່ສາມາດເຮັດວຽກສໍາລັບບາງຄັ້ງໃນເວລາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຈາກການສະເຫຼີມສະຫຼອງພິເສດເຫຼົ່ານັ້ນກັບຄືນເປັນບາດເຈັບໃນເຮືອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ounces pear-infused
- gin * (ສູດດ້ານຮ່າງ)
- 1/2 ounce ນ້ໍານາວ
- 1/2 ອໍທີ່ມີນ້ໍາຜຶ້ງ້ໍາເຜີ້ງ * (ສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 3 ອໍ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງ
- 1
- Maraschino cherry
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບກັບນາວ, ຢານ້ໍາ, ແລະ gin ໃນ shaker cocktail ມີກ້ອນ cubed.
- ສັ່ນ ແລະ ເມື່ອຍ ເຂົ້າໄປໃນ flute ແຊມເປຍະ .
- ທາງເທີງທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫີນທີ່ມີ cherry maraschino ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວ.
Pear-infused Gin:
- 1 Bartlett pear
- 1 D'Anjou pear
- Gin (ແນະນໍາ Citadelle)
- ຕັດ ເປືອກ ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະວາງຢູ່ໃນກະປ໋ອງ.
- ຕື່ມ gin ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ pears.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄລຍະເວລາ 1-3 ວັນ (ອີງຕາມລົດຊາດ) ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ.
ນ້ໍາຜຶ້ງ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ:
- 2 peaches
- ໂກນ ໄຄ ດິນ
- 3/4 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ
- ນ້ໍາອຸ່ນ 3/4 ຈອກ
- ຕັດ peaches ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ sprinkle ກັບໄຄຕົ້ນ.
- Roast ໃນໄລຍະເວລາ 20 ນາທີຢູ່ 400 ອົງສາ.
- ເພີ່ມຫມາກໄມ້, ນໍ້າເຜີ້ງ, ແລະນ້ໍາຂົມໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມປະສານກັນດີ.
- ຄວາມກົດດັນທີ່ດີທີ່ຈະເອົາຝຸ່ນແຂງ, ຂວດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
(Recipe Courtesy: Brandon Chandlor)
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 113 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 474 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |