ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງ fajitas, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດສູດ steak ນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ. steaks ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ marinated ໃນ rub ຊຸ່ມແລະ grilled ກັບທີ່ດີເລີດ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານເຊັ່ນກັນ, ຫຼືປະສົມແລ້ວແລະເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດຫຼືໃສ່ເຂົ້າໃນຕົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເຕົ້າອີ້ຢອກນິວຢອກ, ປະມານ 8 ອໍ (225 g)
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1/4 ຖ້ວຍ (60 ມລ) ນ້ໍາມັນ
- 1/4 ຈອກ (60 ມລ) cilantro (ຜັກດີ)
- 4 ບ່ວງນ້ໍາປູນຂາວ (ນ້ໍາຂອງສອງ limes)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ບ່ວງ (15 mL) ຜົງຜັດ
- 1 ບ່ວງ (15 mL) ດິນເຜັດ
- 1 ບ່ວງ (15 mL) ເກືອທະເລ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ແຫ້ງ oregano (ເມັກຊິໂກ oregano ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ຜົງຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ຫົວສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບສ່ວນປະກອບ marinade.
- ເອົາເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງແລະຖາກອອກຈາກຊັ້ນເທິງ.
- ໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາສະບຽງອາຫານໃຫ້ສະອາດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນຜິວທັງຫມົດແມ່ນເຄືອບ.
- ໃສ່ຖົງໃສ່ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ສະຖານທີ່ສະ ເຕັກຢູ່ໃນເຕົາອົບ ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5-7 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຫຼືກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ສະເຕັກພັກຜ່ອນສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 252 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 39 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,921 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 18 ກໍາ |