ສໍາລັບການປິ່ນປົວ epiphany ພິເສດພິເສດ, ເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ຈະ bake ສູດ Galette des Rois ນີ້, ເຊິ່ງເປັນ cake ຝຣັ່ງປະເພນີແລະຍັງເອີ້ນວ່າເປັນ cake ຄົນ . cake delicious ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສີຄີມ almond homemade ປະສົມ sandwiched ລະຫວ່າງສອງລະອຽດອ່ອນ, buttery ຂັ້ນຕອນຂອງ pastry puff.
ແລະ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ແມ່ນຄວາມພໍໃຈໃນ cake, ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ມັນແມ່ນຍັງ custom to nestle ຫມາກຖົ່ວ fava, ຫຼື le feve, ພາຍໃນຕື່ມຂໍ້ມູນ delicious ແລະເຮືອນຍອດ. ນັກຄົ້ນຄວ້າຂອງຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກປະກາດວ່າ "ຄົນ" ຫຼື "Queen" ຂອງຕອນແລງແລະເອົາຜ້າມຸງ.
ຄໍາເຕືອນເລັກນ້ອຍວ່າ: ຢ່າໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຕືອນຄົນອື່ນໆຖ້າທ່ານໃຊ້ເວລາປະເພນີຂອງອາການປວດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແຂ້ວທີ່ແຕກຫັກຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ຖ້າເຮັດໃຫ້ cake ນີ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະອອກຫມາກຖົ່ວອອກຈາກສູດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີ Almond:
- ອັນມະນີ 1/2 ຖ້ວຍ (ອາຫານ / ດິນ)
- 1/4 cup sugar (granulated)
- 1 ໄຂ່
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- ສານສະກັດຈາກ vanilla 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- Cake:
- ຂະຫນົມປັງ 17 ອໍ (ຖົ່ວເຫລືອງ)
- 1 batch frangipane (homemade)
- 1 ໄຂ່ (ຕີ)
- ທາງເລືອກ: 1 ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແຫ້ງແຫ້ງ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ (confectioners ')
ວິທີການເຮັດມັນ
ວິທີການສ້າງສີຄີມມະມ່ວງຕື່ມ:
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສົມທົບການຜະລິດຕະພັນທໍາອິດທີ່ປະກອບເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາອິດທີ່ມີສີຄີມສົດໆ.
ວິທີການສ້າງ Galette des Rois:
- Preheat the oven to 425 F
- ມ້ວນອອກຂອງແຜ່ນ pastry puff ແລະຕັດສອງແຜ່ນວົງ 11 ນິ້ວ. ຈັດວາງຫນຶ່ງຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມກ່ຽວກັບແຜ່ນເຈາະເຈາະຕາມຕ່ອນ. ຊ້ອນຝູງຝູງຝູງໃນກະເບື້ອງຂີ້ຝຸ່ນແລະກະຈາຍມັນໄປພາຍໃນ 1 1/2 ນິ້ວຂອງຂອບຂອງວົງ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງເຊັດຫມາກຖົ່ວໃນ ຄີມ ຜັກບົ່ວ. ວາງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ pastry ທີ່ສອງຢູ່ເທິງສຸດຂອງການປະກອບເປັນອັນມອນ, crimping ຫຼືກົດແຄມຂອງ pastry ເພື່ອປະທັບຕາ cake ໄດ້. ການນໍາໃຊ້ ມີດແຫຼມ , ໃຫ້ຄະແນນຮູບແບບທີ່ຕົກແຕ່ງຢູ່ໃນຊັ້ນເທິງຂອງ pastry, ໂດຍບໍ່ມີການຕັດຜ່ານການ ເຕີມສີດໍາ .
- ແປງເຈັ້ຽ des rois ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະກິນມັນໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຂີ້ຝຸ່ນ cake ດ້ວຍ້ໍາຕານແປ້ງແລະ bake ມັນສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 10 ກັບ 12 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນ turns golden ສີນ້ໍາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເອກະສານສະ baking ໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ໃສ່ເຄ້ກກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ດ້ວຍກະດາດຄໍາທີ່ໃຊ້ທອງຄໍາທີ່ໃຊ້ເປັນ "ມົງກຸດ" ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ພົບ ໄຂ້, ຫຼືຫມາກຖົ່ວ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຕືອນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມອື່ນໆຂອງທ່ານໃຫ້ກິນເຄ້ກຢ່າງລະມັດລະວັງຖ້າທ່ານເຂົ້າຮ່ວມໃນປະເພນີ "le feve". ຕັດແກະ des rois ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດຽວ, ແລະໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ພົບວ່າຫມາກຖົ່ວທີ່ເປັນ "ຄົນ" ຫຼື "Queen" ທີ່ມີແຜ່ນເຈ້ຍຄໍາຢູ່ເທິງຍອດ.
- ໃຫ້ບໍລິການຊິ້ນສ່ວນຂອງເຄ້ກທີ່ມີ creme ຄາເຟຫຼືກາເຟໃນ lait ເພື່ອຊ່ວຍຕັດຫວານຂອງ dessert ໄດ້.