"ທ່ານຢາກຈະມາສໍາລັບກາເຟແລະ cake?" ມັນພຽງແຕ່ສິບຄໍາທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າ, ຊ້ໍາເລື້ອຍໆ, ພວກເຂົາມີອໍານາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໂລກເປັນບ່ອນທີ່ມີຄວາມສຸກ.
ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການກະກຽມ cake ເປັນສິ່ງທີ່ທຸກຄົນຄວນຮູ້ວິທີເຮັດ.
ຖ້າໃຜຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສົນໃຈກ່ຽວກັບເຄີຍມີວັນເດືອນປີເກີດ, ນັ້ນກໍ່ແມ່ນເຫດຜົນພຽງພໍທີ່ມີຢູ່. ແຕ່ຍັງ, ທ່ານເຄີຍໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ເຮືອນຂອງຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງສໍາລັບຄ່ໍາ? ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ cake ທີ່ທ່ານ baked ຕົວທ່ານເອງແລະທ່ານແນ່ນອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຖາມຄືນ.
ບໍ່ວ່າ cake ທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການສະຫງວນສໍາລັບບາງຄັ້ງພິເສດ. cake ຄວນ pedestrian. ແລ່ນຂອງໂຮງງານ. cake ຄວນ ຈະຄ້າຍຄື pancakes . ໃນຄວາມເປັນຈິງ, cake ແມ່ນງ່າຍກວ່າ pancakes, ແລະມັນຈະແກ່ຍາວເຖິງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບການ ອອກແບບ cake. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບ ອາກາດຫນາວ . ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບການ baking ເປັນທົ່ງພຽງ, ງ່າຍດາຍ, elegant cake. ເຮັດໂດຍທ່ານ, ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ແຕ່ມັກສອງຄັ້ງ. "ບໍ່ເຄີຍຈະບໍ່ມີ cake!" ຈະເປັນຄໍາຂວັນຂອງທ່ານ.
Mixed Cake Boxed ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ງ່າຍກວ່າ!
ຫຼາຍຄັ້ງ, ຄົນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະ bake cake, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າທັນທີຈະສາມາດບັນລຸສໍາລັບການປະສົມ cake cake boxed ຢູ່ຮ້ານ. ແລະເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່? ມັນສະດວກ, ມັນງ່າຍແລະຄວາມຊື່ສັດ, ມັນ foolproof - ໃນຂອບເຂດທີ່ວ່າຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ, ທ່ານຈະ bake cake ໄດ້.
ແຕ່ລໍຖ້ານາທີ. ກ່ອງແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ອງເປັດ. ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ສະຫນອງໄຂ່ແລະນ້ໍາມັນ, ແລະນ້ໍາ. ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ຫມູຂອງທ່ານ, ແລະເຮັດການປະສົມ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍກ່ວາເຮັດໃຫ້ມັນຈາກການແກນ? ດີ, ພວກເຂົາໄດ້ວັດແທກ flour ແລະ sugar. ແລະເກືອແລະຜົງຜັດໄດ້ປະສົມແລ້ວແລ້ວ. ດັ່ງນັ້ນແມ່ນຫຍັງ? ເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລ້ວ! ແມ່ນແລ້ວ, ການ ວັດແທກແມ່ນສໍາຄັນ , ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ຍາກ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າ, ແຕ່ cake ກ້ອນໃດຫນຶ່ງຄິດວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ cake ສອງຊັ້ນ, ແລະທ່ານບໍ່.
ຂັ້ນຕອນທີສອງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຕ້ອງເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວຫຼືເຮັດໃຫ້ມີການເຕີມບາງຢ່າງທີ່ຈະໄປລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ ( ຄີມສີນ້ໍາຕານ , ບາງທີ), ແລະບໍ່ແມ່ນເລື່ອງນີ້.
ທ່ານສາມາດ bake ທັງສອງ layer ແລະ freeze ຫນຶ່ງສໍາລັບການຕໍ່ມາ, ແຕ່ວ່າຍັງບໍ່ແມ່ນສິ່ງນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບການ. ບໍ່ມີຫຍັງກັບ cake ຈາກກ່ອງ. ມັນດີ, ສໍາລັບສິ່ງທີ່ມັນເປັນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຟຟ້າ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຫນ້ອຍກໍ່ຕາມຖ້າມັນຖືກແຊ່ແຂງກ່ອນ.
ສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ເບິ່ງສ່ວນປະກອບສໍາໃນປ່ອງ. ພວກເຂົາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີພຽງແຕ່ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຢູ່ສົດ, ຫຼືຮັກສາມັນຈາກການຂູດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕ້ອງນັ່ງຢູ່ໃນຖັງສໍາລັບເວລາດົນນານ; ຫຼືເພື່ອເຮັດໃຫ້ batter ໄດ້ສະບາຍ, ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນນັ້ນ.
ຂ້າພະເຈົ້າຄວນເວົ້າວ່າໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫມາຍຂ້ອຍຂໍຈອງຄໍາຄິດຄໍາເຫັນວ່າ "ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດອອກສຽງມັນ, ຢ່າກິນມັນ." ສໍາລັບສິ່ງຫນຶ່ງ, ຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ຍາກທີ່ຈະອອກສຽງ. Am-mo-ni-um hy-drox-ide. ພຽງແຕ່ສຽງມັນອອກ!
ແລະຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະໃຊ້ຄວາມສາມາດໃນການຕັດສິນໃຈວ່າຈະກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫຼືບໍ່? ຫລາຍຄົນມີບັນຫາໃນການອອກສຽງ sherbet ຫຼື ceviche . ແລະທ່ານຄວນໄດ້ຍິນວິທີທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່າຄໍາເວົ້າ fajitas ໃນອົດສະຕາລີ.
ຈຸດປະສົງແມ່ນ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ແປກໃຈໂດຍຄໍາສັບຕ່າງໆຍາວ, ແລະທ່ານກໍ່ບໍ່ຄວນຈະເປັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານເຄີຍເຮັດ cake ຈາກກ່ອງໃດຫນຶ່ງບໍ?
ໃນປະສົບການຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຂົາສາມາດມີກິ່ນຫອມເປັນກິ່ນຫອມ. ບໍ່ເປັນຫ່ວງເປັນຫ່ວງ, ພຽງແຕ່ຂໍ້ບົກຜ່ອງທີ່ອ່ອນແອຂອງ peculiar. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທຽມຫຼື ຕົວສັ່ນ ຫຼືສິ່ງທີ່.
ມັນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຄິດເຖິງປະກົດການທີ່ເອີ້ນວ່າຫຸບຫີນ uncanny ບ່ອນທີ່ຫຸ່ນຍົນເບິ່ງຄືກັນກັບການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບມະນຸດແທ້ໆ. ບາງທີອາດມີ cake cake mixes ມີພຽງເລັກນ້ອຍຄືວ່າ.
ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີການຮັບປະກັນສ່ວນບຸກຄົນຂອງຂ້າພະເຈົ້າວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງ, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ນົມ, ໄຂ່, ນ້ໍາມັນ, ແລະຜົງແປ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla ຫຼືສານສະກັດຈາກນາວ, ແລະຮີດສິ່ງທີ່? ເຄ້ກຂອງຂ້ອຍແມ່ນດີ - ມີລົດຊາດຂົມແລະມີກິ່ນຫອມ.
ການເຮັດເຄ້ກທໍາອິດຂອງທ່ານ
ແລະໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ cake ງ່າຍໆຢ່າງຫນ້າຢ້ານ. ມັນຈະກາຍເປັນ cake ຂອງທ່ານ, ແລະທ່ານກໍາລັງຈະເຮັດໃຫ້ມັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ຕະຫຼອດປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະດູຮ້ອນ.
ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້, ທ່ານກຽດຊັງການໃຊ້ເຕົາອົບໃນຮ້ອນ. ແຕ່ທ່ານຈະເຮັດໃນຕອນເຊົ້າ, ແລະໃນຕອນທ່ຽງ, ທ່ານຈະເຫັນມັນຢ່າງຫນ້ອຍ. ຈົນກ່ວາຫນຶ່ງມື້, ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ທ່ານຈະພະຍາຍາມຄິດເຖິງອາຫານວ່າງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຍິນວ່າທ່ານເວົ້າວ່າ, "ມັນກໍ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະມີ cake." ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Marie Antoinette ທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍປະຈຸບັນ, ໃນປະຈຸບັນ.
ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ກັບ cake ໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນແປ້ງເຄືອບ 8 ນິ້ວ. ບໍ່ມີ creaming ມີສ່ວນຮ່ວມ, ສະນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກ່ວາ cookies. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ, ທ່ານສາມາດປົນກັນດ້ວຍມື. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ພວກມັນກໍ່ດີສໍາລັບການປັ່ນປ່ວນອາກາດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ cake ອາກາດ. ເວລາສອງສາມນາທີກ່ຽວກັບການຕິດຕັ້ງແບບ paddle ຈະເຮັດແນວໃດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄົນຫນຶ່ງ, ຫຼືພຽງແຕ່ບໍ່ສົນໃຈໃນການຕັ້ງຄ່າມັນແລະເຮັດທຸກຢ່າງທີ່ທຸກໆຄັ້ງ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຂ້າມມັນໄດ້ຢ່າງຫມັ້ນໃຈ. ຈຸດຂອງ cake ນີ້ແມ່ນວ່າມັນຄວນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມດຽວກັນກັບ ການເຮັດໃຫ້ມີເມັດ , ຫຼື sandwich ປີ້ງທີ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 100 ກຼາມ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 110 ກຼາມ້ໍາຕານ granulated
- 2 ໄຂ່ (ສໍາລັບ cake yellower ເປັນ, ໃຊ້ yolk ໄຂ່ເພີ່ມເຕີມ, ຫຼືໄຂ່ເພີ່ມເຕີມ)
- 2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 1/4 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- ນົມ 1/4 ຈອກ
- 1 tsp vanilla extract OR extract citrus
- ມັນເບີສໍາລັບແຊ່
ຂັ້ນຕອນ:
- Preheat your oven to 350
- ໃຫ້ໄຂ່ຂອງທ່ານມາສູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮີບຮ້ອນ, ຈົ່ງຕື່ມໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນຈາກເຕົາແລະຈົມລົງໃນເວລາສອງສາມນາທີ.
- ຕັດສິ້ນເຈາະ parchment ທີ່ຈະເຫມາະໃນດ້ານລຸ່ມຂອງແປ້ງ cake 8 ນິ້ວຂອງທ່ານ. ຈູດທັງສອງດ້ານຂອງຕົ້ມດ້ວຍມັນເບີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບດ້ານເທິງຂອງເອກະສານຂອງ parchment ໄດ້. ລືມເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ມີພຽງເລັກນ້ອຍຂອງມັນເບີອ້ອມແຂບຈະເຮັດສິ່ງມະຫັດສໍາລັບ cake ຂອງທ່ານ.
- ລ້າງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອເຂົ້າກັນໃນໂຖເຂົ້າຂະຫນາດໃຫຍ່. ການສໍາຫຼວດຂອງທີ່ສໍາຄັນ. ມັນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ cake ແສງສະຫວ່າງ. ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍານົມ, ນ້ໍາແລະ້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນການລວບລວມ. ໃສ່ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla ຫຼື lemon.
- ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວໃຫ້ຜູ້ທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະກະຕຸ້ນດ້ວຍສ້ອມຈົນກວ່າທ່ານມີແບດເຕີລີ່ລຽບ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການກະຕຸ້ນເຕັກນິກ, ແຕ່ຈະທໍາລາຍຂີ້ເຫຍື້ອໃຫຍ່ໆ. ນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດມັນດ້ວຍມື, ທ່ານກໍ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການ overmixing. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງປລັດສະຕິກ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະໃຫ້ມັນເປັນສີເຫຼືອງທີ່ມີ paddle ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕັ່ງທີ່ກຽມໄວ້ຂອງທ່ານ, ຍ້າຍໄປເຕົາອົບແລະກິນເບຍປະມານ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາປາຍທາງແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ, ແຄມຈະດຶງອອກຈາກດ້ານຂ້າງຂອງເຕົາ, ແລະແຂ້ວໃສ່ໃນສູນກາງອອກມາສະອາດ.
- ເອົາມັນອອກ, ໃຫ້ມັນເຢັນ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງ cake ອອກ onto rack ສາຍເພື່ອເຢັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງທາງ. ທ່ານອາດຈໍາເປັນຕ້ອງຫລຸດຜ່ອນແຄມດ້ວຍມີດ, ແຕ່ຂອບໃຈກັບ parchment, ມັນຄວນຈະປ່ອຍອອກໄປທັນທີ.
- Smile! ທ່ານພຽງແຕ່ baked cake ເປັນ.
ທ່ານອາດຈະກິນອາຫານສອງຊິ້ນຢ່າງໄວວາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຂຶ້ນຢູ່ກັບມັນ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈຊ່ວຍປະຢັດບາງຢ່າງສໍາລັບມື້ອື່ນ, ຫໍ່ມັນຢູ່ໃນຖົງຢາງ, ຫຼືປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າ, ແລະເກັບໄວ້ໃນໂຕະໂຕະຫຼືເຮືອນຄົວ, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຖ້າທ່ານຢາກໃຫ້ອາກາດຫນາວເຢັນ (ໃຫ້ເວົ້າວ່າມັນເປັນວັນເກີດຂອງຄົນອື່ນ), ບໍ່ຄວນໃຊ້ທໍ່ອາກາດຫນາວຈາກຮ້ານ. ເຮັດໃຫ້ ອາກາດຫນາວ buttercream ແທ້ຈິງ . ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, cake ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ effortlessly ພຽງແຕ່ວິທີການມັນແມ່ນ. ການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ ນໍ້າຕານ ແມ່ນດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ສະຕິປັນຍາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດທີ່ປະໄວ້ແມ່ນການປະຕິບັດໂດຍກ່າວວ່າ "ທ່ານຢາກຈະມາສໍາລັບກາເຟແລະ cake?"