ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງພິເສດໃນອາຫານຄ່ໍາວັນອາທິດຫລືອາຫານມື້. ໃຊ້ຜັກກາດສີແດງຫຼືທອງ Yukon ໃນອາຫານນີ້.
ມັນຕົ້ນແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະສັ້ນໆກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບຊອດແລະເນີຍແຂງ. ອາຫານຂົມຂື່ນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາດບໍາລຸງພິເສດ, ແຕ່ມັນອາດຈະຖືກຍົກເລີກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກຜັກທຽມແຫ້ງ (ປະມານ 1 ຫາ 2 ນິ້ວ)
- 7 ບ່ວງມັນເບີ,
- ແບ່ງອອກ
- 1/3 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- ້ໍານົມ 1 3/4 ຈອກ, ທັງຫມົດຫຼືໄຂມັນຕ່ໍາ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- kosher salt
- 1 1/2 ຈອກ (6 ອໍ) ຊາກ cheddar shredded ແຫຼມ, ແບ່ງອອກ
- 1/2 ຈອກຜັກສົດ Parmesan ຫຼື Peccorino Romano, ແບ່ງອອກ
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຂອງປາ
- ທາງເລືອກ: dash ຂອງ nutmeg
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 400 F.
- Butter ເປັນອາຫານ baking 2 quart.
- ເອົາມັນຕົ້ນໃນຊອດແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ.
- ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກວ່າກາງ, ກວມເອົາ, ແລະສືບຕໍ່ການຕົ້ມປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າມັນຕົ້ນຈະຕາກແຫ້ງ. Drain.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງ, ລ້າງ 4 ບ່ວງຂອງມັນເບີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເພີ່ມແປ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາປະກອບແລະ bubbly.
- ເພີ່ມ້ໍານົມແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ. ໃສ່ໃນເກືອ, ພິກ, ແລະຫມາກຂາມ, ຖ້າໃຊ້.
- ໃຫ້ປະມານ 1/2 ຈອກຜັກກາດ Cheddar ແລະ 2 ບ່ວງຂອງເນີຍ Parmesan ຫຼື Romano; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມຫມາກ Cheddar ແລະ Romano ຫຼື Parmesan ທີ່ເຫລືອໄປຍັງຊອດແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ melted.
- ຕື່ມການມັນຕົ້ນ, ຂີ້ເຖົ່າແລະ stir ຄ່ອຍໆໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມຢ່າງລະອຽດ.
- ການໂອນການປະສົມມັນຕົ້ນກັບອາຫານທີ່ໄດ້ກະກຽມ. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອ Cheddar ແລະ Parmesan ຫຼື Romano cheeses ໃນໄລຍະປະສົມມັນຕົ້ນ.
- ຟ້ໍາມັນເບີທີ່ເຫລືອແລະໂຍນ ກັບເຂົ້າຈີ່ . ສະກັດຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນໄລຍະຊັ້ນເນີຍແຂງ.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃຫ້ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຕົາອົບໃສ່ຫມູແລະໄກ່ສໍາລັບນາທີນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຈົນກວ່າມັນສີນ້ໍາຕານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 653 |
| ໄຂມັນລວມ | 41 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 23 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,228 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 47 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |