ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ດີກ່ວາໃນມື້ຮ້ອນຮ້ອນກ່ວາໂຖປັດສະວະອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງສະຫຼັດ. ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະ salad ສີຂຽວນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງຈີນຫຼືໄຕ້ຫວັນ, ແຕ່ມັນຄືກັບອາຫານສະຫຼັດອາຫານຈາກອາຫານພື້ນເມືອງອາຊີທີ່ຂ້ອຍມັກ.
ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານສາມາດທົດແທນຫມາກແຕງ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກຂ່າຂຽວສໍາລັບຜັກອື່ນໆເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະ celery. ທ່ານຍັງສາມາດພະຍາຍາມເພີ່ມໃນຫມາກໂປມຫຼື pear ອາຊີຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຂ້າພະເຈົ້າ improvise ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາເປັນມີສ່ວນປະກອບສໍາຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຈາກຕາເວັນອອກຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຖືຢູ່ໃນອັງກິດດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກປີຂອງການອາໃສຢູ່ Edinburgh ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ improvise ແລະປັບອາຫານຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ ມາຮອດນີ້.
ນອກຈາກນີ້, ກະລຸນາຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການດັດປັບປຸງການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາຊອດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາຊອດໃຫ້ມີຫຼາຍສົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາມັນຕື່ມອີກແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕັດຈໍານວນເກືອທີ່ທ່ານກິນແລ້ວໃຫ້ເກືອອອກຈາກນໍ້າ.
ຂ້າພະເຈົ້າ garnished ອາຫານນີ້ມີບາງ mint ຟັກ. Mint ຮ້ອນເປັນພືດທີ່ພວກເຮົາມັກຈະໃຊ້ໃນ cuisine ຈີນແຕ່ວ່າໄດ້ອະທິບາຍກ່ອນຫນ້ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີອິດທິພົນຈາກອາຊີດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍກໍ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາມັນເພາະຂ້ອຍຄິດວ່າລົດຊາດຂອງມັນຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານນີ້ຢ່າງສົມບູນ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງຊີ້ນແດງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄກ່ແກະຫມູຫຼືຫມູຫມູແທນ steak. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ກຸ້ງຫຼືປາເພື່ອທົດແທນການ steak ແລະທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ horseradish ແທນທີ່ຈະ wasabi ເພື່ອໃຫ້ອາຫານປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງລົດຊາດ.
ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ wasabi ຫຼາຍໃນສູດນີ້ເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າກັງວົນວ່າມັນອາດຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເກີນໄປສໍາລັບຄວາມມັກຂອງປະຊາຊົນບາງຄົນແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ມີຄວາມສຸກທີ່ພິເສດເຕືອນ wasabi ໃຫ້ສູດນີ້ເພື່ອສ່ວນຕົວຂ້າພະເຈົ້າເອົາ wasabi ຫຼາຍໃນອາຫານນີ້ເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າ ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ເຮືອນ.
ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຫມາກພ້າວສີຂຽວ:
- ຫມາກຂຽວຂຽວແມ່ນທາດໂປຼຕຽມສູງ. ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕຽມສູງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະມີເສັ້ນເລືອດຕັນແລະພັດທະນາພະຍາດຫົວໃຈ. ຫມາກຂຽວສີຂຽວມີທາດໂປຼຕຽມສູງກວ່າຫມາກໂປບ. ທ່ານອາດຈະຮູ້ວ່າຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງລາວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫມົດລົງເມື່ອຫມາກໄມ້ສຸກແລ້ວ.
- ມີ papain ພົບເຫັນໃນຫມາກຂ່າຂຽວ. Papain ແມ່ນປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ digesting enzyme ທີ່ປົກກະຕິແລ້ວຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປະຊາຊົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນ. ຖ້າທ່ານກິນ papain ເປັນເສີມສຸຂະພາບ, ມັນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງທ່ານດີຂຶ້ນ.
- Papain ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນການແກ້ໄຂເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
- ອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ
- ຫມາກຂຽວສີຂຽວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A
- ປາກົດຂື້ນອີກ magic ຂອງ papaya ສີຂຽວແມ່ນມັນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບການວົງຈອນປະຈໍາເດືອນຜິດປົກກະຕິຂອງທ່ານກັບຄືນໄປບ່ອນຕິດຕາມ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຫມາກກ້ວຍສີຂຽວສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນຢູ່ໃນມົດລູກຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Steak:
- 700 ກໍາ (1,5 ປອນ) steak ບ່ວງ
- 200g (7 1/8 ອໍ) papaya ສີຂຽວ (julienned)
- ແຕງກວາ 70 ກໍາ (25 ອໍ) (julienned)
- 85 ກໍາ (3 ອໍ) ຜັກບົ່ວ (julienned)
- 1 ເມັດ, ເອົາເມັດແລະຈືດໆ)
- 1 ຊິ້ນ (ສໍາຫລັບເຄື່ອງນຸ່ມ)
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 15 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດອ່ອນ
- ½ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 pinches pepper ສີດໍາຫຍາບ
- ້ໍາຕານ½ບ່ວງ demerara ້ໍາຕານ
- ສໍາລັບແກງ:
- ¼ບ່ວງກາເຟ wasabi
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- ຕານ້ໍາຕານ½ບ່ວງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາສະບູ່ອ່ອນໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Marinade sirloin ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຖ້າທ່ານມີເວລາໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ມັນຍາວເກີນໄປ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບການຍັງເຫຼືອແລະປ່ອຍໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປົນຫມາກພ້າວສີຂຽວຈືດໆໃສ່ຫມໍ້ສອງເມັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກໄປຂ້າງນອກໃນເວລາທີ່ເຊົ່າ 10 ນາທີ.
- ສະແດງຄໍາເຫັນໄດ້ໃນໄດອາຣີ່ນີ້ທ່ານສົນໃຈຮຽນ Joomla!
- ປະສົມຜັກທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະວາງໃສ່ແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້.
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງຂັ້ນຕອນທີ 5.
- ທ່ານສາມາດຫຼີ້ນນ້ໍາຊອດທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນແປ້ງຫຼືຫຼີ້ນເຂົ້າຫນຽວຢູ່ເທິງສຸດຂອງສະຫຼັດຫມາກຂຽວສີຂຽວຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ມີບາງເມັດຟັກແລະນາວລິນ. ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.