ຊີ້ນງົວ "ຊີ້ນງົວ" ແລະ broccoli ມີ noodles chow mein. ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານມັງສວິລັດແລະ vegetarian vegan ຈີນທີ່ມີນ້ໍາຫມາກຖົ່ວສີດໍາຈີນແລະອາຫານປະສົມອາຫານໃນປະເທດອາຊີ, ລວມທັງເຫັດ shiitake, ຫມາກພິກແດງ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ເຊັ່ນດຽວກັບຜັກບົ່ວຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນຜັກແລະປະລິມານທີ່ບໍ່ມີບັນຫາຫລາຍເກີນໄປ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດທົດລອງກັບສິ່ງທີ່ທ່ານມັກຫຼືມີຢູ່.
ສູດທີ່ເອີ້ນວ່ານ້ໍາຫມາກຖົ່ວດໍາ, ເຊິ່ງຄ້າຍຄື ຊອດ hoisin , ມັກຈະເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາ "ຮັກມັນຫລືກຽດຊັງມັນ", ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຊາວຕາເວັນຕົກທີ່ພວກເຮົາບໍ່ມັກກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງຈີນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈ, ໃຊ້ພຽງເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍກວ່າຄໍາແນະນໍາສໍາລັບສູດ, ຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມັນອອກດ້ວຍນ້ໍານ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ສູດແລະຮູບພາບຂອງ gardein.
ເບິ່ງຍັງ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກຫຼາຍກວ່າ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊຸດທົດແທນການລ້ຽງຊີ້ນງົວ - ຊື້ (ເບິ່ງພະຍາຍາມ gardein "ຄໍາແນະນໍາທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນງົວ")
- 1/2 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດກາງ, ຜັກບາງໆ
- 10 ເຫັດ shiitake, ຟັກ
- 1/2 ຫົວ broccoli ຂະຫນາດກາງ, ຟັກເຂົ້າໄປໃນ florets ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ (ເມັດອອກ)
- 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວເຫລືອງຖົ່ວເຫລືອງຖົ່ວເຫລືອງ
- 1 ຖົງ (300 ກຼາມ) ຕົ້ມຫມູ
- ນ້ໍາມັນ 3 ໂຕນ (ຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ)
- 1 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ກ້ານໃບ), ຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ
- ເກືອແລະ pepper, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມຫມູໄກ່. ເອົານ້ໍາເກືອປະມານ 4 ຈອກໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງຫມູຈົນປວັດ, ຕາມຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຖົງ.
- ໃນອາຫານຂະຫນົມປານກາງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນມີນ້ໍາມັນ, ແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແທນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວານ້ໍາຕານແລະຂົມ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ແລະໃຫ້ຮ້ອນອີກ 3-5 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງສີດໍາ, 1/2 ຈອກນ້ໍາ, ແລະ broccoli ແລະຫມາກພິກແດງ. ກວມເອົາແຊ່, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຮ້ອນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງນາທີ. ຄົ້ນພົບ, ແລະເອົາມາໃຫ້ກັບ simmer ເປັນ. ໃຫ້ຮ້ອນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຫຼຸດລົງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ການໃຫ້ບໍລິການ, ຫົວປຸງແຕ່ງອາຫານເມັດໄກ່ທີ່ມີການປຸງແຕ່ງກັບຜັກບົ່ວ "ຊີ້ນງົວ" ແລະປະສົມ broccoli, ແລະປະດັບດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 717 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| ໂຊດຽມ | 513 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 112 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 19 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 23 g |