ຊາສູງແມ່ນຫຍັງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຊາບບ່າ?

ນອກເຫນືອຈາກສະຫະລາຊະອານາຈັກ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ອ້າງເຖິງຊາຊາໃນຕອນບ່າຍເປັນ 'ຊາທີ່ດີ'. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຄິດທີ່ວ່າຊາສູງແມ່ນອາຫານຂອງອາຫານເຊັ່ນ: scones ແລະ sandwiches ນິ້ວມືແມ່ນທົ່ວໄປ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງໃນຄວາມຮູ້ສຶກແບບດັ້ງເດີມຫຼືປະຫວັດສາດ.

ຊາຕອນບ່າຍແມ່ນຫຍັງ?

ຊາໃນຕອນບ່າຍ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຊາຕ່ໍາ" ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຄິດເຖິງເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ຍິນສຽງຊາສູງ. ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພຶດຕິກໍາການແຕ່ງງານ, lace, ແລະອາຫານທີ່ສວຍງາມ.

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິໃນກາງຕອນບ່າຍແລະມັນໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຕາມປະເພນີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຕ່ໍາ, ເພາະສະນັ້ນ, ສອງຊື່ຂອງມັນ.

ເມນູຊາໃນຕອນບ່າຍເປັນແສງສະຫວ່າງ ແລະສຸມໃສ່ scones, sandwiches ນິ້ວມື. ມັນຝະລັ່ງ, ແກງນາວ, ແລະມັນເບີທຽມອາດຈະຖືກລວມໄວ້. ຊາທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບອາຫານໃນຕອນບ່າຍ ມີຊານ້ອຍໆເຊັ່ນ: Earl Gray ແລະ Assam ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົ້ນຫຍ້າທີ່ມີຕົ້ນສະບັບເຊັ່ນ: Camomile ແລະ Mint.

ໃນປະຫວັດສາດ, ຊາໃນຕອນບ່າຍໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນໂອກາດທາງສັງຄົມຂອງແມ່ຍິງແລະມັນມັກມັກແມ່ຍິງຫຼາຍກ່ວາຜູ້ຊາຍຈົນເຖິງມື້ນີ້.

ແມ່ນ້ໍາຕານແມ່ນຫຍັງ?

ຕາມປະເພນີ, ຊາສູງແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຕາຕະລາງສູງໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້ເຮັດວຽກ, ບໍ່ດົນຫລັງຈາກ 5 ໂມງແລງ

ຊາສູງແມ່ນອາຫານອັນຫນັກຫນ່ວງຂອງ:

• ອາຫານຊີ້ນເຊັ່ນ: ແກງ steak ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
• ອາຫານປາເຊັ່ນປາແຊນມອນ
• ສິນຄ້າທີ່ອົບໄວ້ເຊັ່ນ: crumpets ຫຼື, ໃນປະເທດໄອແລນ, brack barm
• ຜັກເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນຫຼືຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
• ອາຫານຫນັກອື່ນໆເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແລະ cheesy casseroles

ຊາສູງແມ່ນຫຼາຍກວ່າອາຫານຄອບຄົວທີ່ມີອາຊີບການເຮັດວຽກຫຼາຍກ່ວາມັນແມ່ນການເກັບກໍາສັງຄົມທີ່ມີຊັ້ນສູງ.

ປະຫວັດຫຍໍ້ຂອງຊາຕອນບ່າຍ

ຄໍານິຍາມມີວ່າຕອນບ່າຍຕອນບ່າຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນກາງ 1800 ໂດຍ Duchess ຂອງ Bedford. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ໂຄມໄຟແລ່ນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນບ້ານທີ່ຮັ່ງມີ, ແລະການກິນອາຫານຄ່ໍາຄືນ (ປະມານ 8 ຫຼື 9 ໂມງແລງ) ໄດ້ກາຍເປັນຄົນອັບເດດ:.

ອາຫານຄ່ໍາຊ້າກວ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສອງອາຫານແຕ່ລະມື້, ສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນອາຫານກາງວັນ, ອາຫານເຊົ້າເຊັ່ນດຽວກັນ.

ເລື່ອງທີ່ໄດ້ກ່າວມານັ້ນແມ່ນວ່ານາງ Duchess ໄດ້ພົບກັບ "ຄວາມຮູ້ສຶກລຶກລັບ". ນີ້ອາດຈະເປັນການເຫນື່ອຍລ້າຈາກຄວາມອຶດຫິວໃນໄລຍະລໍຖ້າດົນລະຫວ່າງອາຫານ. ນາງໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຊື້ອເຊີນເພື່ອນມິດຫຼາຍກວ່າສໍາລັບອາຫານຫວ່າງແລະຊາທີ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຄື່ອງໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເວລານັ້ນ.

ຄວາມຄິດຂອງການເກັບຊາໃນຕອນບ່າຍໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວສັງຄົມທີ່ສູງແລະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຜູ້ຫຍິງທີ່ພັກຜ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຈາກລະດັບສູງສຸດຂອງສັງຄົມແລະກາຍເປັນສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ສໍາລັບກຸ່ມເສດຖະກິດສັງຄົມອື່ນໆ.

ມື້ນີ້, ຊາແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງ ອາຫານອັງກິດ ຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງ ອາຫານເຊົ້າ , 'elevenses', ຊາຕອນບ່າຍແລະ 'ຊາ' (ເຊິ່ງແມ່ນຫຼາຍເທົ່າ ກັບຊາທີ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງ ຫຼາຍກວ່າຊາຕອນບ່າຍ).

ປະເພດຂອງຊາຕອນບ່າຍ

ເຖິງແມ່ນວ່າຊາວອາເມຣິກັນຫຼາຍຄົນຄິດວ່າຊາໃນຕອນບ່າຍທີ່ມີເມນູທີ່ກໍານົດໄວ້, ມີການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີຊານີ້.

• ຮູບແບບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງ ຊາໃນຕອນບ່າຍ ແມ່ນ ຊາຄີມ - ອາຫານຂອງຊາ, scones ແລະຄີມ.
• ຕື່ມ້ໍາຕານສົດໃຫ້ຊາຄີມແລະທ່ານມີຊາສະຫຼັດ.
• ຖ້າທ່ານຕື່ມເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼາຍຂຶ້ນກັບຊາຄີມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ ຊາຂຽວ .
• ເພີ່ມອາຫານ savory, ເຊັ່ນ sandwiches ນິ້ວມື ເພື່ອຊາແລະທ່ານໄດ້ຮັບ ຊາຢ່າງເຕັມທີ່ , ຊຶ່ງເປັນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກອາເມລິກາຫຼາຍທີ່ສຸດຄິດເຖິງເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຍິນຄໍາວ່າ 'ຕອນບ່າຍ.'

ບາງຫ້ອງໂຮງແຮມແລະຫ້ອງຊາຍັງສະເຫນີການປ່ຽນແປງອື່ນໆໃນຕອນບ່າຍ, ເຊັ່ນ: ຊາແຊງເມັດ (ອາຫານມື້ບ່າຍທີ່ມີແກ້ວແຊນມິນ) ແລະຖົງນ້ໍາຕານ (ຕອນບ່າຍຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີຕຸ໊ກກະຕາແລະຫມີຫມີ). ໃນ Bath, ປະເທດອັງກິດ, Sally Lunns ແມ່ນນອກຈາກນັ້ນຍັງມີຊາໃນຕອນບ່າຍ.