ອາຫານນີ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຊາຍແດນຂອງຊາຍແດນ. ທ່ານສາມາດ shred ໄກ່ນີ້ rotisserie ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ tortillas ອົບອຸ່ນແລະ guacamole, ຫຼື slice ມັນແລະຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າແປດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄກ່, 3-4 ປອນ
- 1/2 cup / 120 mL olive oil
- 1/2 ຈອກ / 120 ມລນ້ໍາຈືດ (ສົດຫຼືຂວດ)
- 1/2 cup / 120 mL fresh cilantro chopped
- 1 ປູນຂາວສົດໃສໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເມັດອອກ
- 1 ຊຸດຂອງ
- taco seasoning
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມໄກ່ໂດຍການລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ລ້າງນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປຈາກພາຍໃນແລະຮາກແຫ້ງ.
- ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ເຜັດຕ່ໍາແລະຈອກບາງນ້ໍາມັນປູນໃນໄລຍະທາງເທິງແລະພາຍໃນກະເພາະອາຫານ. ຈັບໄກ່ໂດຍຜິວຫນັງຂອງນົມແລະວາງມືຂອງທ່ານລະຫວ່າງຜິວຫນັງແລະເຕົ້ານົມໃນການສ້າງຖົງ. ການໃຊ້ແປງຂີ້ເຜີ້ງ, ນ້ໍາຈືດອ່ອນໆເຂົ້າໄປໃນຖົງຊີ້ນເຕົ້ານົມ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະສະຫງວນບາງຢ່າງຕໍ່ມາ. ດົມຕາມຜິວຫນັງດ້ວຍ cilantro ຟັກສົດ.
- ຈັດວາງໄກ່ໃນຈານຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງ. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຕົາອົບ Preheat ຢູ່ທີ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ເອົາໄກ່ອອກຈາກຕູ້ເຢັນ.
- ເອົາຂົນໄກ່ທັງຫມົດທີ່ມີໂຕະແປ້ງ, ສິ່ງທີ່ມີນ້ໍາມັນປົ່ນສົດເຂົ້າໄປໃນເຕົ້ານົມໄກ່ແລະຕື່ມອີກເລັກໆນ້ອຍໆ.
- ຈັດວາງ ໄກ່ຢ່າງປອດໄພໃນ rod rotisserie ແລະ truss ຂາແລະປີກມີສາຍ. ປຸງແຕ່ງໄກ່ສໍາລັບ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນແມ່ນລະຫວ່າງ 165-175 ອົງສາ F / 75-80 ° C.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1332 |
| ໄຂມັນລວມ | 97 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 40 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 36 ກໍາ |
| Cholesterol | 304 mg |
| ໂຊດຽມ | 307 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 99 ກໍາ |