ສູດ Bratwurst ນີ້ມີຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມາພ້ອມກັບມັນ. ທ່ານສາມາດຍົກເລີກ bacon ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດລົງເນື້ອໃນໄຂມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 bratwurst links
- 2 (8 ອໍ / 240 ມລ) ຂວດເບຍຊ້ໍາ
- 3 ຈອກ / 720 mL sauerkraut
- 2 ຈອກ / 475 ມລຜັກບົ່ວເຫຼືອງມີສີເຫຼືອງບາງໆ
- 2 ຈອກ / 475 ມລຜັກບົ່ວແດງບາງໆ
- 2 strips bacon, chopped
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 mL ຜັກທຽມຖອກທ້ອງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ເມັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper, ປວດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ເກືອ 5 mL
- 8 Buns or Rolls
ວິທີການເຮັດມັນ
ສະກັດກັ້ນໄສ້ກອກແຕ່ລະຄັ້ງດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ປາດຜັກບົ່ວແດງແລະເບຍໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ bratwurst ແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເອົາໄສ້ກອກເອົາໄສ້ກອກ. ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ແຕ່ງກິນ bacon ຈົນກ່ວາ crisp. ເອົາອອກຈາກຫມໍ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ກະດາດ. ເອົາຜັກຫອມສີເຫຼືອງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີໄຂມັນ bacon ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຜັກທຽມແລະ juniper. ໃຫ້ຊິມ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກຊີດແລະເບຍ. ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຽກປະມານ 90 ນາທີ. Preheat grill ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ແຕ່ງກິນ brats ຈົນກ່ວາ 7 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນບາງຄັ້ງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃສ່ brats ໃນຫມູຫຼືມ້ວນແລະເອົາໄປໃສ່ກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) |
|---|
| ແຄລໍລີ່ | 121 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 983 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |
(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)