ນີ້ຫມາກກ້ວຍ rhubarb ແມ່ນການປ່ຽນແປງສົດຊື່ນຈາກ pie rhubarb ຄລາສສິກ strawberry.
ຫມາກກ້ວຍ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະນ້ໍາສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍໃຫ້ນີ້ rhubarb pie ປຸງລົດຊາດ fabulous. ຄວາມຫວານແລະເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກກ້ວຍທີ່ໃຫ້ຫມາກນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານປະຫລາດໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ແຜ່ນ pastry pie (premade ການຄ້າ, ຫຼື batch homemade ສໍາລັບ 2 pie crust)
- 3 ຈອກ rhubarb (ສົດຊ້າ, ປະມານ 1 ປອນ)
- 3 ກ້ວຍຂະຫນາດກາງ (ສຸກ, ປອກເປືອກແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/4 ຖ້ວຍນ້ໍາສົ້ມ
- flour 3 ບ່ວງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຫມາກນາວ (ດິນ)
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ (ດິນ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມອາຫານທ່ຽງສໍາລັບ 2 pie crust ໄດ້. ຮູບແບບ pastry ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນສອງແຜ່ນແປນແລະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ແຜ່ນອາຫານທ່ຽງທີ່ມີການໂຄສະນາທາງດ້ານການຄ້າ.
ໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 450 F.Take ເຄິ່ງທ່ອນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະລີດອອກໄປສູ່ວົງກົມ 12 ນິ້ວ. ສາຍແຜ່ນເຈ້ຍຂະຫນາດ 9 ນິ້ວທີ່ມີຂະຫນົມປັງ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບ rhubarb, ຫມາກກ້ວຍ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສົ້ມ, flour, ເກືອ, ໄຄມອນ, ແລະ nutmeg.
ປະສົມຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ pie pastry -led ແລະ dot ກັບມັນເບີ.
ມ້ວນອອກຈາກ pastry ທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຫຼັກຂະຫນາດ 11 ນິ້ວສໍາລັບແຜ່ນເຄືອບດ້ານເທິງ. ຈັດວາງໃສ່ຫມາກຕື່ມ, ປະທັບຕາ, ແລະປອກເປືອກຂອບທັງຫມົດປະມານ.
ກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບກ່ອນ 15 ນາທີ.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F ແລະ bake 30 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາ crust ແມ່ນ browned ງາມ. ຖ້າແຂນປາກົດຂື້ນຫຼາຍເກີນໄປ, ໃຫ້ໃຊ້ໄສ້ຂີ້ຜຶ້ງຫຼື ວົງແຫວນຜັກທຽມ ເພື່ອປ້ອງກັນຂອບ.
ໃຫ້ຫນູເຢັນສຸດ rack ຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Expert Tips
ພິຈາລະນາການນໍາໃຊ້ຫມາກກ້ວຍ rhubarb ຕື່ມໃນສູດ favorite cobbler ຂອງທ່ານຫຼືຫມາກໄມ້ crisp.
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ອ່ານ
"ຂ້າພະເຈົ້າໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີຄວາມບໍ່ຄ່ອຍເຊື່ອງ່າຍໆກ່ຽວກັບສູດປຸງອາຫານກ້ວຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາແບ່ງປັນຂັ້ນຕອນກັບຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກອື່ນໆ, ແຕ່ ... ້ໍາຕານແລະອາຊິດຂອງນ້ໍາສົ້ມແລະ rhubarb ຢ່າງສົມບູນສົມບູນກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຫມາກກ້ວຍ. ແມ່ນເກືອບຄ້າຍຄືກັນແລະມີຄວາມສະຫງ່າງາມຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ມີນົມສົ້ມແຊ່ແຂໍງ, ທີ່ດີກວ່າ (ເປັນ La Trader Joe's plain), ຂ້ອຍກໍ່ຈະເຮັດແບບນີ້ສໍາລັບຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ (ເຊິ່ງປະກອບມີພໍ່ຄົວຮ້ານອາຫານແລະເອື້ອຍທີ່ມີປາກເປົ່າ). ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການເສັ້ນໄຍຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແທນທີ່ຈະໃສ່ເກີບດ້ານເທິງຂອງແຜ່ນໃບຫນ້າ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຢ້ານກົວ, ແຕ່ຫມາກກ້ວຍພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມກິ່ນລົດລະຫວ່າງ pastry ແຕ່ຈະບໍ່ເຜົາ. ຂໍໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດປ່ຽນກ້ວຍພິເສດປະມານ 1/3 ຂອງນ້ໍາຕານໂດຍບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼືຄວາມຫມັ້ນຄົງ. - KB
More Rhubarb Recipes