ສູດເລັກນ້ອຍງ່າຍໆນີ້ສໍາລັບ Mini Quiches ແມ່ນສິ່ງມະຫັດໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນ appetizers ໃນ ພັກວັນພັກ , ໂດຍສະເພາະໃນວັນຄຣິດສະມາດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາລ່ວງຫນ້າແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັງວົນ; ພວກເຂົາເຈົ້າ reheat ງາມ. ພວກເຂົາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການພັກເປັນເພາະວ່າພວກເຂົາແຊບບໍ່ວ່າຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ, ອອກຈາກເຕົາຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ນັ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືຕູ້ເຢັນເກີນສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລານັ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງຖືກຖິ້ມອອກໄປ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານໃດໆສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນສູດງ່າຍດາຍນີ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກເຫັດ, ໃຫ້ໃຊ້ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ bacon ແທນທີ່ຈະເປັນເຫັດ portabello, ຫຼືໃຊ້ ham ham ຫຼື prosciutto. ຫຼືນໍາໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບແນວພັນທີ່ດີ.
ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເອົາໃຈໃສ່ quiches ພຽງເລັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບຖາດອົບອຸ່ນສໍາລັບການຮັບໃຊ້. ແຕ່ພວກເຂົາຍັງມີສິ່ງມະຫັດຢູ່ໃນຖາດປົກກະຕິ, ປະດັບດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະເຫັດທັງຫມົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ແພໍກເກັດຕູ້ເຢັນ (ຫຸ້ມຜັກ 2 ຊິ້ນ)
- 1 large portabello mushroom
- 1 ຊຸດ / 8 ເມັດປຸ່ມເມັດ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1/2 ຈອກ whipping ຄີມ
- 1 ໄຂ່
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ
- cayenne pepper
- 1 ຈອກຊ້ໍາເນີຍແຂງປະເທດສະວິດຫຼືເນີຍແຂງ Havarti
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃຫ້ ຝຸ່ນເຄືອບ ຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆອອກໄປຫາແຜ່ນ 12 "ໃນກະດານ floured.
2. ເຊັດເຫັດດ້ວຍຜ້າທີ່ປຽກຊຸ່ມແລະຟັກໃນ ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ ຫຼືມີມີດຂອງ chef.
3. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາມັນເວີຢູ່ໃນຕົ້ມຂະຫນາດກາງແລະປຸງແຕ່ງເຫັດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງເຫລວຖືກ evaporated ແລະເຫັດແມ່ນສີນ້ໍາຕານແລະອ່ອນ.
4 Preheat oven to 375 F ແກມສີຄີມແກມສີຄີມ 2 ແກ້ວ 1 3/4 "ຈອກ muffin.
5. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ 3 "ຫຼືແກ້ວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ນັ້ນ, ຕັດ 24 ແຜ່ນຈາກແຜ່ນເຄືອບຜັກ (12 ຈາກແຕ່ລະແຜ່ນ), ລອກເອົາເປືອກ, ຖ້າຕ້ອງການ.
6. ແບ່ງເຫັດຢ່າງດຽວກັນໃນຈອກ.
7. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບໄຂ່, ຄີມ, ເກືອແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດີ. ໃຫ້ປະສົມໄຂ່ໃນໄລຍະເຫັດ, ການນໍາໃຊ້ປະມານ 2 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ຈອກ muffin ແຕ່ລະຄົນ. ສະເປັກແຕ່ລະຄົນດ້ວຍເນີຍແຂງ.
8. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 18-20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຈຸດສູນກາງຂອງ quiches ຖືກກໍານົດໄວ້.
9. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ, ເຢັນ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຖອດອອກຈາກຝາ.
10. ໃຫ້ເຢັນ, ເຢັນໃນ rack ສາຍແລະ freeze ໃນຊັ້ນດຽວຈົນກ່ວາແຂງ. ຈັດວາງໃນຕູ້ອາຫານທີ່ຕິດແຫນ້ນອາກາດຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ປ້າຍໂຄສະນາແລະແຊ່ຊືມສູງເຖິງ 3 ເດືອນ
11. ໃນການຟື້ນຟູ, ໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແຊ່ແຂງຢູ່ໃນເອກະສານຄຸກກີແລະຈອກຢູ່ 350 ° F ສໍາລັບ 12-14 ນາທີຈົນກ່ວາຮ້ອນ.