ໃນເວລາທີ່ດິນຟ້າອາກາດແມ່ນງາມພວກເຮົາຊອກຫາຂໍ້ແກ້ຕົວເພື່ອໄຟໄຫມ້ grill ໄດ້. ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງ burgers, ໄກ່, ແລະ sausage ເກີດ, ແຕ່ວິທີການກ່ຽວກັບການສະຫຼັດປີ້ງ? ການເດີນທາງໃນການກິນອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາອາຫານຂ້າງສະຫຼັດສະຫຼັດໃນລະດັບຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ມີການສູບຢາທີ່ອົບອຸ່ນໃນຜັກອ່ອນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ, ແລະຄູ່ທີ່ດີກັບຊີ້ນປາ, ປາຫຼືສັດປີກ.
ສໍາລັບສະຫຼັດປີ້ງນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ມີສີ palette ເປັນ: ສີມ່ວງ. ກະລໍ່າປີອາດຈະຖືກເອີ້ນວ່າເປັນສີແດງແລະມັນຕົ້ນອາດຈະເອີ້ນວ່າສີຟ້າທົ່ວໄປ, ແຕ່ວ່າສະຫຼັດນີ້ແມ່ນສີມ່ວງຜ່ານແລະຜ່ານ. dressing ງ່າຍດາຍທີ່ມີເຕະຂອງ mustard ແລະ soy ໄດ້ສໍາເລັດໃນອາຫານທີ່ດີງາມ.
ພະຍາຍາມບໍລິການສະຫຼັດສີມ່ວງແກງທີ່ມີ ກຸ້ງຜັກທຽມເຂົ້າໃນຫອຍ ຫຼືທາງເລືອກຂອງທ່ານທີ່ມີ ໄສ້ກອກ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປໍມະເຂືອເທດຂະຫນາດກາງສີຟ້າ (halved)
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວສົດ
- 1 ແກງຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1 ຊ້ອນສົ້ມຊ້ອນຊາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາແຟ
- 1 ປອນ carrots ສີມ່ວງ (tops ອອກ)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive extra-ເວີຈິນໄອແລນ
- ເພື່ອລົດຊາດ: ເກືອ kosher
- ເພື່ອໃຫ້ບໍລິໂພກ: ເພັດສີດໍາສົດໆ
- 1/2 ຫົວຜັກກາດແດງນ້ອຍໆ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ຊິ້ນ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງສົດ (ຜັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat grill ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ອາຍແກັສ, ຫຼືສ້າງພາກສ່ວນຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມຖ້າທ່ານໃຊ້ຖ່ານຫີນ.
- ເອົາຫມໍ້ອາກາດຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ຕົ້ມ. ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດສໍາເລັດເກືອບ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນບໍລິສຸດ. ລ້າງຢ່າງເຕັມທີ່ແລະແຜ່ລາມອອກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ແຜ່ນເຈາະຫຼືຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນແລະແຫ້ງ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດ dressing ໄດ້ : ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whisk ກັນນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາຖົ່ວ, ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະ mustard dijon ຈົນກ່ວາປະສົມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເມື່ອແກງຮ້ອນ, ເອົາຜັກທີ່ມີ 1/3 ຂອງນ້ໍາມັນເວີແລະລະດູທີ່ມີເກັດແລະເກືອ. ຕໍາແຫນ່ງເຫນືອຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມ (ຖ້າໃຊ້ຖ່ານ) ແລະປິດໄຟຟ້າ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເອົາຜັກກາດໃນອີກ 1/3 ຂອງນ້ໍາມັນແລະລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ເຮັດແກງໃນແກງແລະເພີ່ມຜັກກາດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ອາຍແກັສ, ຫຼືສະກັດຜັກທີ່ໃກ້ຊິດກັບຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງຖ້າທ່ານໃຊ້ຖ່ານ. ປິດເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 4 ຫາ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກກາດໄດ້ຖືກເຜົາໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ.
- ເອົາຜັກທຽມໄວ້ໃນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະລະດູການດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ຂື້ນກະລໍ່າປີແລະຕື່ມມັນຕົ້ນກັບພາກຮ້ອນຂອງຊີ້ນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ຫາ 5 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນໃນເວລາກາງຄືນ. ມັນຕົ້ນຄວນມີເຄື່ອງຫມາຍຂວດແລະຖືກຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ເອົາຜັກທັງຫມົດອອກມາໃສ່ຈານ. ຈືດດ້ວຍ dressing ແລະເທິງກັບ parsley ໄດ້. ຮັບໃຊ້ອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືໃນຫ້ອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 328 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 312 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 62 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 14 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |