ກຸ້ງໄກ່ກຸ້ງໄທ

ກຸ້ງຜັກທຽມນີ້ໃນແກະແມ່ນແຊບຫລາຍແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດ. ກຸ້ງ ໃຫຍ່ຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ມີແກງໃນແກະຂອງເຂົາເຈົ້າ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເອົາແກະ). ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ marinated ໃນ sauce ຜັກທຽມໄວແລະງ່າຍດາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ grilled ໄວ. ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມປະທັບໃຈເລີດຫຼືຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແຂກ - ພວກເຂົາເຈົ້າຄິດວ່າມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີເວລາຫຼາຍຂຶ້ນ!

ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ວາງກຸ້ງ jumbo ໂດຍກົງໃສ່ເຂົ້າແປ້ງ. ຖ້າກຸ້ງຂອງທ່ານມີຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປແລະຈະລຸດລົງໃນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງມີແກ້ວຫຼືວາງຢູ່ໃນຕ່ອນອາລູມິນຽມຫຼືໃບກ້ວຍ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 12 ກຸ້ງຈືດຈືດ (ຫລື 15 ຫາ 18 ກຸ້ງໃຫຍ່, ດີກວ່າມີຫອຍ)
• 1/2 ຈອກຜັກທຽມສົດ (cilantro, ສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ)
• 1 ປູນຂາວ (ຕັດເປັນ wedges, ສໍາລັບ garnish)
• ສໍາລັບຜັກທຽມຜັກທຽມ:
• 1/4 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
• 1/4 ຈອກ
• ຊອດ oyster
• 1 tbsp.
• ນ້ໍາປາ
• 2 tbsp. ້ໍາຕານ້ໍາຕານຢ່າງແພ່
• 6 ຫາ 8 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
• 1 tbsp. ນ້ໍາຈືດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ປົນສ່ວນປະກອບຊອດເຂົ້າກັນໃນເຕົາ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ຖ້າກິນກຸ້ງໂດຍບໍ່ມີໄຍ, ຂ້າມ 2 ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ເພື່ອກິນກຸ້ງໃນແກະຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເປີດກຸ້ງດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາວາງແປນໃນແກະຂອງພວກເຂົາໃນການກິນ. ອອກຈາກເຕົ້າໂຮມຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ຖືກຸ້ງຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນມັນ curls ທໍາມະດາເຂົ້າໄປໃນປາມຂອງທ່ານ. ຫລືຖືກຸ້ງໃສ່ກະດານຕັດ. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ຕັດຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຫາງ (ອອກຈາກຫາງ), ຜ່ານກາງຂອງ "ທ້ອງ" ແລະລົງໄປຫາຫົວຂອງກຸ້ງ.

1. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ກຸ້ງລົງເທິງ ກະດານຕັດ ຂອງທ່ານ (ດັ່ງນັ້ນກັບຄືນຂອງມັນແມ່ນກໍາລັງປະເຊີນ). ການນໍາໃຊ້ປາມຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນໂດຍກົດລົງຄ່ອຍໆ. ເມື່ອທ່ານປະຕິບັດແລ້ວ, ກຸ້ງຄວນວາງແປ (ບໍ່ກັງວົນວ່າຫອຍຈະຫລຸດຫນ້ອຍລົງ).
2. ຈັດວາງກຸ້ງຢູ່ໃນເຕົາຫຼືຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາຕາດ. ງາມໃນໄລຍະຍັງຜັກທຽມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ກຸ້ງໃສ່ໃນນ້ໍາຊອດໃນຂະນະທີ່ທ່ານອົບອຸ່ນຂື້ນ.
3. ຖ້າກຸ້ງຂອງທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍທີ່ພວກມັນຈະບໍ່ຕົກລົງຜ່ານຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ໄຟໂດຍກົງ. ຖ້າກຸ້ງຂອງທ່ານມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ກະແຈກກະຈາຍອາລູມິນຽມໃບຫຼືໃບກ້ວຍໃສ່ແປ້ງກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກຸ້ງໃສ່ເທິງ. ຫຼືຈອກກຸ້ງທີ່ມີຕ່ອນ satay (ຖ້າໄມ້, ແຊ່ໃນນ້ໍາທໍາອິດ).
4. Baste ກຸ້ງຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຊອດທີ່ເຫລືອ. Grill 3 ຫາ 5 ນາທີແຕ່ລະຝ່າຍ. ກຸ້ງແມ່ນເຮັດໃນເວລາທີ່ເນື້ອຫນັງປ່ຽນຈາກສີຂາວຫາສີຟ້າແລະສີຂາວ (ແລະຫອຍເຮັດໃຫ້ສີບົວສົດໃສທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ).
5. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າເປືອກກໍ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາງ່າຍຕໍ່ການກິນແລະເປັນອາຫານນິ້ວມືງາມ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍປູນຜັດປູນຂາວຫຼືຫມາກນາວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກສົດແລະເບື້ອງຂີ້ເຫຍື້ອ. ທີ່ດີເລີດເທົ່າທຽມກັນດ້ວຍຕົນເອງຫຼືມີເຂົ້າ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	167
ໄຂມັນລວມ	1 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	19 mg
ໂຊດຽມ	2,436 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	35 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	9 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)